Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

ISOLASI, IDENTIFIKASI, DAN UJI RESISTENSI SALMONELLA SP. PADA DAGING SAPI DI …

MUTIA KAYLA NAZIHAH

Kontaminasi Salmonella sp. pada daging sapi dapat menimbulkan risiko serius bagi kesehatan masyarakat karena bakteri ini dapat menyebabkan foodborne disease dan memiliki potensi berkembang menjadi bakteri resisten antibiotik. Penelitian ini bertujuan mengisolasi dan mengidentifikasi Salmonella sp. pada daging sapi yang dijual di pasar tradisional Banda Aceh berdasarkan karakteristik morfologi dan biokimia isolat yang diperoleh, serta menentukan profil resistensi terhadap beberapa antibiotik. …

PREDIKSI ENZIM BROMELIN DALAM KEEMPUKAN DAGING SAPI MENGGUNAKAN METODE NETWOR…

HANNA FATHIMAH SALSABILA

PREDIKSI ENZIM BROMELIN DALAM KEEMPUKAN DAGING SAPI MENGGUNAKAN METODE NETWORK PHARMACOLOGY ABSTRAK Keempukan daging sapi merupakan indikator kualitas daging utama yang sangat dipengaruhi oleh proses proteolisis pascapemotongan, terutama oleh sistem calpain-calpastatin (CAPN/CAST). Namun, bukti terbaru menunjukkan bahwa respon inflamasi dan stres oksidatif juga berperan signifikan dengan memodulasi lingkungan biokimia otot. Bromelin, enzim proteolitik dari nanas, diduga dapat meningka…

PENGARUH PENGGUNAAN EKSTRAK DAUN TEH HIJAU (CAMELLIA SINENSIS) DALAM PENGENC…

Ghina Farah Dina

Proses pembekuan semen merupakan tahapan kritis yang seringkali menyebabkan penurunan kualitas spermatozoa secara signifikan. Selama proses pembekuan, spermatozoa mengalami serangkaian stres fisiologis, mulai dari pembentukan kristal es intraseluler, perubahan tekanan osmotik, hingga akumulasi radikal bebas. Untuk mencegah penyebab penurunan kualitas spermatozoa selama proses pembekuan dan thawing, maka diperlukan pengencer yang berfungsi menyediakan sumber energi, sebagai agen krioprotektan,…

ASPEK TEKNIS PEMELIHARAAN SAPI ACEH DI KECAMATAN JOHAN PAHLAWAN KABUPATEN ACE…

AKBAR ANGGA RISKI

Sapi Aceh merupakan salah satu plasma nutfah lokal Indonesia yang memiliki daya adaptasi tinggi terhadap jenis pakan lokal serta kondisi lingkungan yang kurang menguntungkan, seperti suhu yang tinggi dan ketersediaan pakan yang terbatas. Keberadaan sapi ini memberikan kontribusi signifikan dalam memenuhi kebutuhan konsumsi daging masyarakat Aceh, termasuk wilayah Kabupaten Aceh Barat. Sistem pemeliharaan ini masih dihadapkan pada sejumlah permasalahan teknis, antara lain mutu pakan yang renda…

PERBANDINGAN AKURASI PENDUGAAN BOBOT BADAN SAPI ACEH MENGGUNAKAN RUMUS LAMBOU…

IMAM WAHYUDI

IMAM WAHYUDI. 2205004010004. Perbandingan Akurasi Pendugaan Bobot Badan Sapi Aceh Menggunakan Rumus Lambourne, School, Winter, Dan Arjodarmoko Di Balai Pembibitan Ternak Unggul Dan Hijauan Pakan Ternak (BPTU-HPT) Indrapuri. Di bawah bimbingan Dr. Elmy Mariana S.Pt., M.Si sebagai pembimbing utama. RINGKASAN Sapi Aceh merupakan salah satu sapi lokal Indonesia yang memiliki nilai strategis sebagai sumber daya genetik nasional dan perlu dilestarikan serta dikembangkan. Salah satu aspek penting …

PENGARUH PENGGUNAAN EMOJI DI WHATSAPP TERHADAP EFEKTIVITAS PESAN PADA KALANGA…

Dhiya Miratil Jannah

Perkembangan teknologi komunikasi digital telah mengubah pola interaksi mahasiswa, khususnya melalui aplikasi pesan instan seperti WhatsApp yang banyak digunakan dalam aktivitas akademik dan sosial. Salah satu fitur yang menonjol dalam komunikasi digital adalah emoji, yang berfungsi sebagai simbol visual untuk menggantikan isyarat nonverbal dalam komunikasi tatap muka. Penggunaan emoji dinilai mampu memperjelas makna pesan dan mengekspresikan emosi, namun perbedaan pemaknaan dan ketidaksesuai…

  • Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik-Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2026
  • Baca Selengkapnya

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SALMONELLA SP. PADA KECOA (PERIPLANETA AMERICANA) DI…

ANIQA SALWA SELVINA MADTA

Kecoa (Periplaneta americana) merupakan salah satu jenis serangga yang sering dijumpai disekitar lingkungan tempat tinggal yang dapat menularkan penyakit. Serangga ini mampu menjadi vector mekanik yang dapat mentransmisi beberapa bakteri patogen seperti Salmonella sp. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui keberadaan bakteri Salmonella sp. pada kecoa di kandang sapi tradisional kawasan Aceh Besar. Metode penelitian menggunakan metode Carter. Data hasil penelitian dianalisis secara …

EFEKTIVITAS SILASE SABUT KELAPA MUDA (COCOS NUCIFERA L.) SEBAGAI PENGGANTI SI…

RIAN WIDAYAT

Kambing Sapera adalah salah satu jenis kambing perah yang dapat dibudidayakan di Indonesia, dan merupakan hasil persilangan antara kambing Peranakan Etawa (PE) dan kambing Saanen. Aspek pakan sangat penting pada pemeliharaan ternak, karena pengaruhnya terhadap produksi ternak. Hijauan adalah pakan utama bagi ternak ruminansia, karena sekitar 60-70% pakan untuk ternak ruminansia bersumber dari hijauan. Namun, ketersediaan hijauan bagi ternak mengalami fluktuasi sepanjang tahun, sehingga diguna…

PERFORMA PRODUKSI KAMBING SAPERA AKIBAT PEMBERIAN SUBSTITUSI SILASE SABUT KEL…

IMAMMUL ALDI

RINGKASAN Silase sabut kelapa muda (Cocos nucifera L.) merupakan pakan ternak alternatif yang diperoleh melalui proses fermentasi secara anaerob. Teknik ensilase ini bertujuan untuk meningkatkan daya simpan, nilai nutrisi, serta ketersediaan pakan serat sepanjang musim, khususnya pada saat hijauan seperti rumput gajah sulit diperoleh. Pemanfaatan limbah sabut kelapa muda sebagai bahan silase menawarkan potensi yang besar, mengingat ketersediaannya yang melimpah dan kandungan serat kasarnya y…

TEKNIK PERSIAPAN DAN PELAKSANAAN INSEMINASI BUATAN PADA SAPI POTONG DI BPTU-H…

Jefri Hariadi

TEKNIK PERSIAPAN DAN PELAKSANAAN INSEMINASI BUATAN PADA SAPI POTONG DI BPTU-HPT PADANG MENGATAS Jefri Hariadi (1802001010010) Dr.drh. Dasrul M.Si ABSTRAK Inseminasi buatan (IB) merupakan suatu teknologi tepat guna yang dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan mutu dan produktivitas ternak. Keuntungan dari program inseminasi buatan yaitu dapat memperbaiki mutu genetik, efesien dalam pemakaian pejantan, terbukanya kesempatan untuk menggunakan pejantan unggul secara luas, mencegah penularan…


    SERVICES DESK