PENGARUH WAKTU INKUBASI TERHADAP PEMBETUKAN FAKTOR-2 DALAM MINYAK HASIL…
Yusrina
Penelitian tentang Pengaruh Waktu Inkubasi Terhadap Pembentukan Faktor-2 dalam Minyak Hasil Fermentasi Rhizopus oligosporus Terimobilisasi telah dilakukan. Penelitian ini bertujuan membandingkan kandungan Faktor-2 dalam minyak yang difermentasikan selama 1, 2, 3, 4, dan 5 hari.Kualitas minyak hasil fermentasi pada waktu inkubasi hari ke 4 lebih bagus dibanding hari ke 1, 2, 3 dan 5. Kondisi optimum minyak fermentasi hari ke 4 menghasilkan…
- Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Banda Aceh - 2008
- Baca Selengkapnya