Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

KAJIAN PROSES PRODUKSI SIRUP CASCARA BERBASIS KULIT KOPI ARABIKA DI KABUPATEN…

ZUHRA

RINGKASAN Proses produksi adalah suatu bentuk kegiatan yang paling penting dalam pelaksaan produksi suatu usaha. Proses produksi meliputi bagaimana cara menghasilkan suatu produk secara efesien dan produktif dalam memproduksi sirup cascara dengan karekteristik yang di sukai oleh konsumen sehingga produk dapat diterima dipasar. Sirup cascara merupakan produk inovasi yang dikembangkan dari bahan baku kulit kopi merah dijadikan sirup. Tujuan dari penelitian ini untuk mempraktekkan proses prod…

STUDI KASUS PUTUSAN PENGADILAN TINGGI SURABAYA NOMOR 457/PDT/2023/PT SBY TENT…

Abdur Rafi Aqil

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh meningkatnya sengketa wanprestasi dalam transaksi jual beli kendaraan bermotor yang menimbulkan ketidakpastian hukum bagi para pihak, sebagaimana tergambar dalam perkara jual beli dua unit bus yang menyebabkan kerugian materiil dan immateriil bagi pembeli karena tidak diserahkannya dokumen Buku Pemilik Kendaraan Bermotor. Permasalahan dalam penelitian ini yaitu bagaimana pertimbangan hakim dalam Putusan Pengadilan Tinggi Surabaya Nomor 457/PDT/2023/PT Sby …

EFEKTIVITAS KRIM EKSTRAK KULIT KOPI ARABIKA (COFFEA ARABICA L.) DALAM PENYEMB…

Nova Fajarna

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan senyawa bioaktif, evaluasi fisik dari sediaan krim, efektivitas, perubahan histologis serta konsentrasi krim ekstrak etanol kulit merah buah kopi arabika yang tepat untuk penyembuhan luka bakar pada mencit. Metode penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 25 ekor mencit sebagai unit percobaan yang dibagi ke dalam lima kelompok perlakuan. Kelompok A diberikan basis krim (K-), kelompok B diberikan sulfadiazine (K+), kelomp…

FORMULASI DAN EVALUASI SEDIAAN LIP BALM DARI MINYAK BIJI KOPI ARABIKA (COFFEA…

Mari Hayati

Minyak biji kopi arabika (Coffea arabica L.) merupakan tanaman yang banyak mengandung senyawa bioaktif, salah satunya seperti asam linoleat dan asam klorogenat yang berfungsi untuk melembabkan bibir, mencegah kekeringan dan kerusakan kulit bibir akibat sinar UV. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan aktivitas antioksidan minyak biji kopi arabika, mengevaluasi stabilitas fisik sediaan lip balm yang diformulasikan dengan minyak biji kopi arabika setelah penyimpanan pada suhu yang berbed…

EFEKTIVITAS KRIM EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH KOPI ARABIKA (COFFEA ARABICA L.) T…

Nazwa

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas krim ekstrak etanol kulit buah kopi arabika (Coffea arabica L.) dalam mempercepat penyembuhan luka bakar pada lapisan dermis kulit mencit dan menentukan konsentrasi krim ekstrak kulit buah kopi arabika terbaik terhadap tingkat regenerasi jaringan kulit mencit yang mengalami luka bakar. Metode yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL), menggunakan 25 ekor mencit berumur 3 bulan dengan rerata berat badan 30 g. Luka bakar diameter 1 c…

PEMBUATAN PROTOTYPE DASHBOARD PELAPORAN TERINTEGRASI KASUS GIGITAN HEWAN PENU…

VISKA ARFINA

Rabies merupakan penyakit zoonosis yang bersifat fatal dan masih menjadi masalah kesehatan masyarakat Indonesia, dengan salah satu kendala utama berupa sistem pelaporan kasus gigitan hewan penular rabies (GHPR) yang masih dilakukan secara manual sehingga menyebabkan keterlambatan informasi, duplikasi data, serta rendahnya akurasi pemantauan kasus. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kebutuhan data dalam pelaporan GHPR serta mengembangkan prototype dashboard berbasis web sebag…

PENGARUH PEMBERIAN FERMENTASI LIMBAH AIR CUCIAN BIJI KOPI ARABIKA DENGAN DOSI…

AFDHALUL RIZQI

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh fermentasi air cucian biji kopi terhadap laju pertumbuhan Daphnia sp dan pengaruh perkembangan Daphnia sp yang diberikan fermentasi air cucian biji kopi. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Pembenihan dan Pembesaran Ikan, Fakultas Kelautan dan Perikanan, Universitas Syiah Kuala, Darussalam, Banda Aceh pada bulan Mei sampai Juni 2025. Rancangan penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan,…

KARAKTERISTIK TIPOLOGI FASAD UMAH RABUNG LIME DENGAN GAYA ARSITEKTUR KOLONIAL…

Lisa Maharani

Kota Takengon adalah Ibu Kota Kabupaten Aceh Tengah, Provinsi Aceh yang pernah diduduki oleh kolonial Belanda. Salah satu jenis bangunan yang mendapat pengaruh pendudukan adalah Umah Rabung Lime sebagai rumah tinggal pejabat masa kolonial yang kemudian diadaptasi oleh masyarakat setelah masa pendudukan berakhir. Dewasa ini, kondisi Umah Rabung Lime banyak yang memerlukan perbaikan dan perlahan terlupakan sejarahnya karena mulai hilang dari landscape kota akibat kurangnya apresiasi masyarakat.…

PENGARUH CUSTOMER REVIEW CUSTOMER RATING TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN FOOD DE…

SRI ARMAYANUN HRP

Pertumbuhan layanan food delivery di Banda Aceh melalui aplikasi GrabFood dan GoFood mendorong perubahan perilaku konsumen yang semakin bergantung pada informasi digital, khususnya ulasan dan rating pelanggan. Fenomena ini menunjukkan pentingnya Electronic Word of Mouth (e-WOM) dan social proof sebagai determinan kepercayaan dan pembentuk keputusan pembelian. Kajian pustaka penelitian ini mengacu pada teori ulasan pelanggan, penilaian konsumen, serta konsep keputusan pembelian, yang diperkuat…

KAJIAN VARIASI ALAT SEDUH DAN LAMA WAKTU PENYEDUHAN KOPI ARABIKA GAYO LONGBER…

Miratul Husna

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh variasi alat seduh dan lama waktu penyeduhan kopi arabika gayo longberry terhadap warna dan kekentalan (viskositas). Penelitian dilakukan secara kuantitatif dengan menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial yang melibatkan dua faktor utama yaitu jenis alat seduh (Tubruk, French Press, dan Eva Solo) serta waktu seduh (2, 4, dan 6 menit), masing-masing dilakukan dengan tiga kali pengulangan. Warna seduhan diukur menggunaka…


    SERVICES DESK