Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP KETIDAKSESUAIAN PRODUK MAKANAN ATAU MINUMAN YA…

NADIA SYIFA

Pasal 4 hurfuf c Undang-Undang Nomor 8 Tahun 1999 tentang Perlindungan Konsumen mengatur mengenai hak konsumen atas informasi yang benar, jelas, dan jujur mengenai kondisi dan jaminan barang dan/atau jasa dan Pasal 7 huruf g mewajibkan pelaku usaha untuk memberi kompensasi, ganti rugi dan/atau penggantian apabila barang dan/atau jasa yang diterima atau dimanfaatkan tidak sesuai dengan perjanjian. Namun pada realitanya, Produk makanan/minuman yang dijual melalui layanan Grabfood di Banda Aceh …

ETNOBOTANI, BIOPROSPEKSI, DAN KEKERABATAN JERNANG (CALAMUS SPP.) DI ACEH

Vera Fitria

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis jernang yang dibudidayakan di Aceh Utara, Bener Meriah, dan Pidie, mengetahui perbedaan morfologi, pemanfaatan, dan kekerabatan rotan jernang. Metode yang digunakan dalam pengumpulan data adalah teknik Participatory Rural Appraisal (PRA). Hasil penelitian diperoleh sebanyak 6 jenis jernang yang ada di Aceh Utara, Bener Meriah, dan Pidie, yaitu Calamus draco, Calamus confusus, Calamus dracunculus, Calamus gracilipes, Calamus genicu…

PERBANDINGAN BIAYA PEMBUATAN JALAN HAULING TAMBANG KONVENSIONAL DAN BERBASIS …

Faisal Fanonta

Jalan Hauling Tambang merupakan jalan yang terdapat pada area pertambangan atau area proyek yang digunakan dan dilalui oleh alat pemindah tanah mekanis dan unit penunjang lainnya dalam kegiatan pengangkutan bahan galian tambang dan kegiatan penunjang pertambangan PT Agrabudi Jasa Bersama. Jalan hauling tambang sangatlah penting agar segala mobilisasi alat maupun material yang digunakan dapat termobilisasi dengan baik dan menjadi hal yang sangat vital dalam proses pertambangan. Pad…

PENGARUH VARIETAS DAN RASIO PENYEDUHAN TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN AKTIVIT…

SAIPULLAH

Abstrak. Teh cascara merupakan minuman fungsional berbasis limbah kulit kopi yang kaya akan senyawa antioksidan seperti polifenol dan flavonoid. Pemanfaatannya di Indonesia masih terbatas, padahal kulit kopi yang tidak digunakan dapat mencemari lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh varietas kopi Arabika Gayo (Tim-Tim, Ateng Super, Campuran) dan rasio penyeduhan (1:100, 3:100, 5:100) terhadap sifat fisikokimia dan aktivitas antioksidan teh cascara. Metode penelitian me…

AKTIVITAS LEBAH MADU APIS CERANA DAN APIS MELLIFERA SEBAGAI PENYERBUK TANAMA…

Muhammad Haikal

Kopi merupakan salah satu komoditas perkebunan bernilai ekonomis tinggi di Indonesia, dengan kopi arabika (Coffea arabica L.) menjadi jenis unggulan yang dibudidayakan terutama di dataran tinggi. Kabupaten Bener Meriah di Provinsi Aceh merupakan salah satu daerah penghasil utama kopi arabika, dengan luas lahan perkebunan mencapai 36.000 hektar. Untuk meningkatkan hasil produksi kopi, pemanfaatan layanan jasa ekosistem berupa penyerbukan oleh serangga, khususnya lebah madu, sangat diperlukan. …

DESAIN INTERNET OF THINGS PADA PENGERINGAN BIJI KOPI ARABIKA MENGGUNAKAN PENG…

FITRAH AZZAM SIREGAR

Kopi Arabika merupakan salah satu komoditas perkebunan unggulan di Indonesia, khususnya di Aceh, yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan cita rasa khas. Mutu biji kopi sangat dipengaruhi oleh proses pascapanen, terutama pengeringan. Pengeringan secara tradisional dengan sinar matahari memiliki keterbatasan karena dipengaruhi cuaca dan berisiko menurunkan mutu. Salah satu alternatif adalah penggunaan pengering efek rumah kaca (ERK) yang memanfaatkan panas matahari secara efisien. Inte…

ANALISIS MUTU FISIKOKIMIA DAN SENSORI KOPI ARABIKA AGROFORESTRI DI DESA BAH K…

Jefri Haitami

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis mutu fisikokimia dan sensori kopi arabika (Coffea arabica L.) yang dihasilkan dari sistem agroforestri di Desa Bah, Kecamatan Ketol, Kabupaten Aceh Tengah. Sampel diambil dari dua lokasi berbeda, yaitu kebun atas (1.580 mdpl) dan kebun bawah (1.246 mdpl). Analisis mutu fisik dilakukan berdasarkan Standar Nasional Indonesia (SNI 01-2907-2008), sedangkan mutu kimia dianalisis melalui pengukuran pH, total padatan terlarut (TPT), serta identifikasi seny…

PEMANFAATAN PULP KULIT KOPI DAN AMPAS KOPI ARABIKA (COFFEA ARABICA) MENJADI B…

M. Fadhil

Pemanfaatan pulp dan ampas kopi sebagai bahan bokasi merupakan solusi ramah lingkungan dalam mengelola limbah organik yang kaya akan nutrisi seperti nitrogen, fosfor, dan kalium. Fermentasi bahan organik dengan aktivator biologis seperti MOL (Mikroorganisme Lokal) atau EM-4 (Effective Microorganisms-4) dapat mempercepat proses dekomposisi, meningkatkan kualitas pupuk, serta memperbaiki struktur dan kesuburan tanah. Bokasi yang dihasilkan dari pulp dan ampas kopi cenderung bersifat asam, sehin…

ESTIMASI KADAR KAFEIN BIJI KOPI ARABIKA DENGAN TEKNOLOGI NEAR-INFRARED REFLEC…

Maiful Hari

Kopi arabika merupakan salah satu komoditas unggulan di Indonesia. Keunikan dari cita rasa dan kandungan kafein yang lebih rendah dibandingkan kopi robusta menjadikan kopi arabika memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Namun, analisis kadar kafein secara konvensional menggunakan perangkat High-Performance Liquid Chromatography (HPLC) memerlukan waktu lama, biaya tinggi, dan preparasi sampel yang rumit. Oleh karena itu, diperlukan pengembangan metode alternatif yang lebih cepat, efisien, dan non-…

A PRAGMATIC ANALYSIS OF POLITENESS STRATEGIES IN INSTAGRAM COMMENTS ON PRESID…

MAWADDATUL EL HUSNA

Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi berbagai strategi kesantunan yang digunakan oleh pengguna Instagram ketika memberikan komentar pada unggahan Presiden Prabowo Subianto. Tiga unggahan dipilih secara purposif karena membahas isu-isu terkini dan sensitif, yaitu program Makan Bergizi Gratis, pembagian Tunjangan Hari Raya (THR), dan pertemuan bilateral yang membahas konflik Gaza. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dengan metode observasi sebagai teknik pengump…


    SERVICES DESK