Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
KOMBINASI OPTIMAL COFFEE ROASTING PADA BIJI KOPI ARABIKA DENGAN TINGKAT KEMAT…
Faradilla
Kualitas merupakan salah satu dari alasan utama konsumen untuk memilih suatu produk. Konsumen akan memilih produk yang sesuai dengan kualitas yang diharapkan dan sesuai dengan manfaat yang didapatkan. Hal ini yang menjadi dasar dilakukannya penelitian di CV. Arasco yang bergerak dibidang produksi bubuk kopi. Penelitian dilakukan dengan Metode Taguchi untuk menentukan kombinasi optimal dari parameter coffee roasting. Parameter yang diteliti adalah lamanya waktu roasting sebagai faktor A, volum…
- FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
- Baca Selengkapnya
PEMANFAATAN ABU SERABUT KELAPA SEBAGAI FILLER TERHADAP KARAKTERISTIK CAMPURAN…
Nadia Rayhana Tahtayusmar
Dalam upaya membangun konstruksi jalan yang lebih ekonomis, salah satu alternatifnya adalah dengan melakukan pemodifikasian pada campuran beton aspal dengan mengganti bahan filler menggunakan abu serabut kelapa. Pemodifikasian ini dilakukakan untuk meningkatkan karakteristik campuran beton aspal. Selain itu, pemodifikasian aspal dengan mencampurkan limbah plastik pada aspal (cara basah) telah banyak dilakukan. Namun, pada penelitian ini limbah kombinasi plastik yang digunakan akan dicampurkan…
- FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
- Baca Selengkapnya
KAJIAN KARAKTERISTIK BUBUK KOPI ARABIKA (COFFEA ARABICA) BERDASARKAN SUHU DAN…
Rika Septiana
Kopi merupakan komoditas ekspor unggulan yang dikembangkan di Indonesia. Mutu kopi sangat ditentukan oleh penanganannya selama panen dan pasca panen, untuk memperoleh biji kopi yang bermutu baik maka diperlukan penanganan pasca panen yang tepat. Proses penyangraian adalah proses pembentukan aroma dan citarasa pada biji kopi yang dilakukan dengan menggunakan suhu tinggi. Ketika selesai penyanggraian, biji kopi harus segera didinginkan untuk menghindari overroast. Saat ini masih sedikit data t…
- Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2017
- Baca Selengkapnya
PENGARUH QUALITY PRACTICES TERHADAP CUSTOMER SATISFACTION DAN BUSINESS RESULT…
Muhammad Arif
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh quality practice terhadap customer satisfaction dan business result Usaha Perabot di Kota Banda Aceh. Dalam penelitian ini, customer satisfaction dijadikan intervening variable antara quality practice dan business result. Sampel penelitian sebanyak 50 orang pengelola Usaha Perabot, dan selanjutnya data dianalisis dengan menggunakan peralatan statistik regresi bertingkat. Penelitian menemukan bahwa quality practice berpengaruh …
- FAKULTAS EKONOMI BISNIS UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2016
- Baca Selengkapnya
ANALISIS PERMINTAAN KOPI ARABIKA ROASTING (SANGRAI) DI KECAMATAN BANDAR KABUP…
Rauzatul Jannah
ANALISIS PERMINTAAN KOPI ARABIKA ROASTING DI KECAMATAN BANDAR KABUPATEN BENER MERIAH Rauzatul Jannah / Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala ABSTRAK Kopi arabika (Arabica coffe L) merupakan minuman yang digemari oleh masyarakat di seluruh dunia yang sudah menjadi bagian dari kehidupan manusia sehari-hari. Permintaan kopi arabika Indonesia terus meningkat setiap tahun, kopi arabika yang dihasilkan oleh berbagai daerah di Indonesia mempunyai karakteristik dan cita rasa ya…
- Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2017
- Baca Selengkapnya
ANALISIS BIAYA OPERASIONAL KENDARAAN PADA MASA DAN PASCA PEMBANGUNAN KONSTRUK…
RISKA WULANDARI
Kota Banda Aceh merupakan pusat pemerintahan dan perekonomian Provinsi Aceh. Salah satu kawasan yang menjadi gerbang masuk dan pusat perekonomian di Kota Banda Aceh adalah Simpang Surabaya. Simpang surabaya merupakan kawasan pertokoan, kuliner dan perkantoran dengan kemacetan yang cukup tinggi. Hal ini menyebabkan terjadinya penurunan kapasitas Simpang Surabaya. Akibat hal tersebut, Pemerintah Aceh memutuskan untuk membangun flyover guna menghindari terjadinya kemacetan yang lebih parah di ma…
- FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
- Baca Selengkapnya
ANALISIS PENGARUH NON PERFORMING FINANCING PEMBIAYAAN MUDHARABAH, NON PERFORM…
Elvira
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui NPF Mudharabah, NPF Musyarakah dan NPF Murabahah secara bersama-sama maupun secara parsial berpengaruh terhadap profitabilitas Bank Umum Syariah di Indonesia periode 2012 – 2014 yang diukur dengan menggunakan ROE. Populasi dalam penelitian ini berjumlah 11 Bank Umum Syariah diperoleh 33 data observasi. Jenis data yang digunakan adalah data sekunder dari laporan keuangan tahunan masing-masing yang dipublikasikan di website www.bi.go.id. Penelitian ini …
- FAKULTAS EKONOMI BISNIS UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2016
- Baca Selengkapnya
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KANDUNGAN TOTAL KAFEIN KOPI ARABIKA (COFFEA ARA…
Maulidiya Izzati
Minuman kopi adalah minuman yang memiliki khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh sehingga menyebabkan kopi menarik untuk diteliti baik dari segi citarasa hingga manfaatnya bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh varietas serta lama tunda pulping terhadap kandungan fenol, aktivitas antioksidan, dan kafein yang terdapat pada seduhan kopi arabika Gayo. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan pola faktorial yang terdiri atas 2 faktor. Fakt…
- Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2016
- Baca Selengkapnya
ANALISIS BIAYA OPERASIONAL KENDARAAN PADA MASA DAN PASCA PEMBANGUNAN KONSTRUK…
Cut Kandil
Seiring dengan peningkatan volume kendaraan dan terbatasnya ketersediaan infrastruktur jalan menyebabkan timbulnya kemacetan di sejumlah ruas jalan Kota Banda Aceh. Salah satu titik dengan tingkat kemacetan yang cukup tinggi adalah kawasan Simpang Surabaya. Akibat adanya keterbatasan lahan, Pemerintah Aceh memutuskan untuk membangun flyover dan underpass guna menaikkan kapasitas jalan dan mobilitas yang lebih baik. Namun, pada masa pembangunan tersebut juga menimbulkan kemacetan di kawasan pe…
- FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
- Baca Selengkapnya