Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

KANDUNGAN PROTEIN DAN DAYA TERIMA KONSUMEN PADA PRODUK IKAN KEUMAMAH YANG DI …

Anisa Warisman

ABSTRAK Anisa Warisman. 2017. Kandungan Protein dan Daya Terima Konsumen Pada Produk Ikan Keumamah Yang Di Jual Di Pasar Kota Banda Aceh. Skripsi, Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing: (1) Dr. Safrida, S.Pd., M.Si (2) Dr. Cut Nurmaliah, M.Pd. Kata Kunci: Kandungan Protein, Daya Terima Konsumen, Ikan Keumamah, Kemasan Karton Duplex, Polipropilen Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan protein dan daya ter…

  • FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

PREDIKSI KADAR PROTEIN DAN LEMAK DAGING SAPI ACEH MENGGUNAKAN APLIKASI NEAR I…

Nirma Rotua

PREDIKSI KADAR PROTEIN DAN LEMAK DAGING SAPI ACEH MENGGUNAKAN APLIKASI Near Infrared Reflectunce Spectroscopy (NIRS) ABSTRAK Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kemampuan teknologi NIRS guna memprediksi kadar lemak dan protein daging sapi aceh. Penentuan kadar protein dan lemak daging sapi aceh dilakukan pada regio Longissimus dorsi. Sampel diperoleh dari pasar Peunayong dan Lambaro, meliputi 2 sampel daging dengan masing-masing daging 3 kali pengulangan. Penelitian ini me…

  • FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

KADAR PROTEIN KASAR UDANG WINDU (PENAEUS MONODON) JANTAN DAN BETINA PADA DUA …

Zulhelmi

ABSTRAK Zulhelmi. 2015. Kadar Protein Kasar Udang Windu (Penaeus Monodon) Jantan dan Betina Pada Dua Lokasi Berbeda. Skripsi, Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing: (1) Dr. Muhibbuddin, M.S. (2) Dr. Hafnati Rahmatan, M.Si. Kata Kunci : Kandungan Protein kasar, udang windu, jantan dan betina, dua lokasi berbeda Penelitian yang berjudul “kadar protein kasar udang windu (Penaeus monodon) jantan dan betina pada dua lok…

  • FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2015
  • Baca Selengkapnya

HUBUNGAN PROTEINURIA DENGAN MORTALITAS SEPSIS DI RUMAH SAKIT DR. ZAINOEL ABID…

NOLA SAPRIYELNA ANAS

ABSTRAK Sepsis masih menjadi salah satu penyebab kematian terbanyak di rumah sakit, khususnya pada critical illness. Sepsis dapat meningkatkan risiko morbiditas dan mortalitas. Sangat banyak biomarker yang dikembangkan untuk memprediksi prognosis dan outcome pada pasien sepsis, salah satunya adalah pemeriksaan protein dalam urin. . Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan proteinuria dengan mortalitas sepsis. Penelitian ini merupakan penelitian analitik observasional dengan pe…

PENGARUH PEMBERIAN PAKAN DENGAN PENAMBAHAN ARANG AKTIF TERHADAP JUVENIL IKAN …

Aurah Intan

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan arang aktif dalam pakan terhadap konversi pakan, kelangsungan hidup dan retensi protein juvenil ikan kuwe (Caranx ignobilis). Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei hingga Agustus 2018. Penelitian ini terdiri dari 5 taraf perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang diuji adalah ikan yang diberi pakan dengan penambahan arang aktif tempurung kelapa, arang aktif kayu bakau, arang aktif sekam padi, dan arang aktif cangkang kelapa sawit ma…

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2019
  • Baca Selengkapnya

AKTIVITAS ANTIBAKTERI KEFIR SUSU KEDELAI TERHADAP PERTUMBUHAN PROPIONIBACTERI…

DESSI ANDRIANI

Abstract. Research on soy milk kefir on the growth of Propionibacterium acne has been carried out by the Laboratorynof Milk Processing SciencenandnTechnology Animal Husbandry Study Program, Faculty of Agriculture,nUniversitynofnSyiahnKualanBandanAceh, which was held from December 2018 to January 2019. This research uses a Completely Randomized Design (CRD) consisting with 3 (three) treatments and 6 (six) replications to obtain 18 samples. The antibacterial activity of soy milk kefir on the gr…

KAJIAN KUALITAS DENDENG DAGING AYAM YANG DIRENDAM DENGAN JUS DAUN SIRIH (PIPE…

Fatmawati

Fatmawati. 1205104010012. Kualitas Dendeng Daging Ayam yang Direndam Jus Daun Sirih (Piper betle L) di bawah bimbingan Ir. Cut Aida Fitri, M.Si sebagai ketua dan Dr. Ir. Dzarnisa, M.Si sebagai anggota. RINGKASAN Daging ayam merupakan sumber protein hewani yang mengandung asam amino yang cukup lengkap serta kadar lemak yang rendah. Lemak pada daging ayam sebagian besar merupakan asam lemak tak jenuh. Daging ayam biasanya banyak terdapat pada bagian dada dan paha. Daging ayam memil…

ANALISIS KERAGAMAN GENETIK DAN IDENTIFIKASI MARKA SSR TERKAIT PROTEIN TINGGI …

GUNAWAN

berasosiasi dengan karakter protein tinggi pada galur mutan generasi kelima kedelai Kipas Putih menggunakan 23 marka SSR (Simple Sequence Repeat). Penelitian dilaksanakan dilaboratorium Biologi Molekuler BB-Biogen, Juli-Oktober 2018. Analisis data dilakukan dengan metode skoring 1/1 dan 0/0 terhadap pita DNA hasil elektroforegram dengan bantuan Gel Analyzer dan dibantu dengan perangkat lunakPowerMaker v3.25 dan asosiasi marka SSR terkait protein tinggi dianalisis menggunakan program Tassel v.…

PENGARUH FORMULASI TEPUNG DARAH DALAM PAKAN TERHADAP KECERNAAN IKAN NILA (ORE…

Rya Yuliana

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh formulasi tepung darah dalam pakan terhadap kecernaan ikan nila (Oreochromis niloticus) serta untuk mengetahui persentase formulasi tepung darah dalam pakan yang tepat untuk ikan nila. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan pada penelitian ini yaitu pakan yang mengandung tepung darah 0% (P0), 5% (P1), 10% (P2) 15% (P3) dan 20% (P4). Parameter penelitian adalah daya cerna…

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH PENAMBAHAN ENZIM PAPAIN PADA PAKAN TERHADAP KECERNAAN DAN RETENSI PR…

Eni Penalamni

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menentukan konsentrasi optimum penambahan enzim papain pada pakan ikan kakap putih (Lates calcarifer). Penelitian ini dilakukan di Balai Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP) Ujung Batee dan analisis proksimat dilakukan di Badan Riset dan Standarisasi Industri (BARISTAND) Banda Aceh pada bulan Juni hingga September 2018. Penelitian ini terdiri dari 5 taraf perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang diuji adalah perbeedaann konsentrasi enzim…

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

    SERVICES DESK