GAMBARAN STATUS GIZI AWAL BALITA RAWAT INAP DI RUANG ANAK RUMAH SAKIT UMUM D…
Anak balita merupakan kelompok rentan terhadap malnutrisi. Prevalensi KEP (Kurang Energi Protein) anak rawat inap saat masuk rumah sakit masih ccnderung tinggi. Bila tidak ditangani dengan tepat dapat memperburuk kondisi kesehatan anak selama perawatan inap di rumah sakit. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran status gizi awal balita rawat inap di ruang anak Rumah Sakit Umum Daerah dr. Zainoel Abidin Banda Aceh. Jenis penelitian ini merupakan …
PENGARUH DOSIS RAGI TERHADAP KUALITAS TEMPE
Penelitian tentang "Pengaruh Dosis Ragi terhadap Kualitas Tempe" telah dilakukan di Laboratorium Pasca Panen Teknologi Hasil Pertanian Unsyiah dan Laboratorium Mikrobiologi FMIPA Unsyiah. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh dosis ragi terhadap waktu panen (jam). kadar protein (%), kadar air (%) dan daya tahan tempe (jam). Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 6 ulangan. Perlakuan terdiri dari R (lg ragi / k…
ANALISIS KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA PETANI DI KECAMATAN RIKIT GAIB KABUPAT…
Ketahanan pangan adalah kondisi terpenuhinya pangan bagi negara sampai dengan perseorangan, yang tercermin dari ketersedianya pangan yang cukup baik jumlah maupun mutunya, aman, merata dan terjangkau serta tidak bertentangan dengan agama, keyakinan, dan budaya masyarakat, untuk dapat hidup sehat, aktif, dan produktif secara berkelanjutan. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui besarnya pangsa pengeluaran pangan rumah tangga petani, tingkat konsumsi dan protein rumah tangga petani, …