Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGARUH VARIASI VARIETAS KOPI (COFFEA SP.) DAN SUHU PENYANGRAIAN (ROASTING) …

SITI NURHAFNI

Siti Nurhafni. 1405105010050. Pengaruh Variasi Varietas Kopi (Coffea Sp.) dan Suhu Penyangraian (Roasting) Terhadap Karakteristik Mutu Minyak Kopi di bawah bimbingan Yuliani Aisyah sebagai ketua dan Eva Murlida sebagai anggota. RINGKASAN Aceh merupakan salah satu daerah penghasil kopi terbesar di Indonesia, dimana jenis kopi yang dihasilkan yaitu kopi arabika dan kopi robusta. Menurut Dirjen Perkebunan, jumlah produksi kopi di Aceh cenderung meningkat setiap tahunnya. Pada tahun 2013, …

PENGGUNAAN BEBERAPA JENIS BAHAN BAKAR DAN PENGARUHNYA TERHADAP ENERGI YANG DI…

Zahara

Sistem penyangraian kacang tanah di Aceh masih dilakukan secara manual, karena teknologi dalam proses penyangraian kacang tanah masih sangat kurang. Kendala yang dihadapi petani pada saat penyangraian yaitu banyaknya energi yang terbuang pada saat penyangraian disebabkan karena bahan bakar yang digunakan tidak efisien. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui banyaknya jumlah energi yang digunakan pada proses penyangraian kacang tanah per kilogram bahan baku dan untuk mendapatkan bahan bakar…


    SERVICES DESK