KAJIAN PEMANFAATAN TIRAM MENJADI KERUPUK TIRAM UNTUK MENJADI PRODUK UNGGULA…
Tiram merupakan salah satu hasil perairan yang tergolong dalam jenis kerang-kerangan yang bernilai ekonomis dan dapat menjadi sumber protein hewani yang berasal dari laut. Kadar protein yang dikandung tiram dalam keadaan kering mencapai 42,42 % (Medcof, 1961 di dalam Terubuk, 1986). Tiram di Nanggroe Aceh Darussalam (NAD) banyak dijumpai di sungai-sungai air asin dan merupakan hasil tangkapan alam, bukan hasil budidaya. Pemanfaatan tiram saat ini hanya …
ANALISIS KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP PRODUK COFFEE CHEESE ROLL DI BANDA ACEH
RINGKASAN
Coffee cheese roll merupakan salah satu produk inovasi yang terbuat dari kopi, keju dan lumpia dengan berbagai bahan dasar lainnya. Coffee Cheese Roll saat ini belum banyak dikenal oleh masyarakat, oleh karena itu produk ini harus terus dikembangkan dan dipromosikan agar masyarakat mengenal coffee cheese roll ini. Kandungan bahan baku pada coffee cheese roll menjadi daya tarik tersendiri bagi konsumen dan menjadi keunggulan produk untuk menjaga kepuasan konsumen.
Tujuan dari pe…
- PROGRAM STUDI MANAJEMEN AGRIBISNIS PROGRAM DIPLOMA III PERTANIAN, Banda Aceh - 2023
- Baca Selengkapnya
