Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

TINGKAT PENGGUNAAN BIJI KEFIR DENGAN PERSENTASE BERBEDA TERHADAP KUALITAS SUS…

Siti Hatiba Hanum

Susu merupakan hasil sekresi kelenjar ambing (mamae) sehat dari pemerahan pada mamalia dan mengandung lemak, protein, laktosa, serta berbagai jenis vitamin (Susilorini, 2006). Moelijanto et al.,(2002) menyatakan bahwa kandungan susu kambing lebih baik daripada kandungan susu sapi, karena komposisi kimiawinya hampir setara dengan air susu ibu (ASI). Susu segar merupakan bahan pangan yang mempunyai nilai gizi tinggi sehingga bermanfaat bagi manusia dan jasad renik pembusuk. Kontaminasi bak…

PENGGUNAAN SUSU SKIM PADA KEFIR SUSU KEDELAI DALAM MENINGKATKAN DAYA HAMBAT B…

Mona Cherlina

Kefir adalah hasil fermentasi susu pasteurisasi menggunakan starter berupa butir atau biji kefir, kefir dapat dibuat dari berbagai jenis susu. Susu kedelai mempunyai nilai gizi yang tinggi, terutama kandungan proteinnya, susu kedelai juga mengandung lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, provitamin A, vitamin B kompleks (kecuali B12), dan air, disamping itu, susu kedelai juga merupakan medium yang baik untuk pertumbuhan khamir dan bakteri asam laktat. Kefir susu kedelai tidak memiliki…

PENGARUH PENGGUNAAN SMARTPHONE TERHADAP NILAI MAHASISWA PENDIDIKAN KIMIA FKIP…

RAHMI MULIANA

Kata Kunci: Smartphone, App Usage, hasil belajar, kimia lingkungan Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penggunaan smartphone terhadap nilai matakuliah kimia lingkungan dan mengidentifikasi aplikasi yang intensif digunakan mahasiswa untuk membantu proses pembelajaran pada matakuliah kimia lingkungan. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan analisis data secara kuantitatif. Sampel yang digunakan adalah mahasiswa jurusan Pendidikan Kimia yang memprogram matakuli…

  • FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

ALKALOID DARI SPONGA LAUT INDONESIA CALLYSPONGIA SP. SEBAGAI ANTIBAKTERI RESI…

Ade Winanda

ABSTRAK Penelitian tentang bioaktivitas senyawaan dari ekstrak Callyspongia sp. sebagai antibakteri resisten dari bakteri Aeromonas hydrophila telah selesai dilakukan pada bulan Januari 2018 di Laboratorium Kimia Laut fakultas Kelautan dan Perikanan, Laboratorium mikrobiologi Fakultas Kedokteran, dan Laboratorium instrumen Fakultas Matematika Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Syiah Kuala. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan senyawa bioaktif dan konsentrasi optimum dari sponga laut …

  • FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

REKONTRUKSI PALEOCHANNEL DENGAN MENGGUNAKAN METODE ELECTRICAL RESISTIVITY TOM…

Muzakir

Pembentukan daratan pesisir sangat dipengaruhi oleh proses sedimentasi dari material hasil rombakan. Proses sedimentasi pada masa lampau dapat dikaji dengan mempelajari sungai purba sebagai media transportasi material. Survei geofisika metode electrical resistivty tomography dilakukan untuk investigasi sungai purba di Ulee Kareng Banda Aceh. Untuk memetakan sedimen dan geometri sungai purba, pengukuran electrical resistivity dilakukan di sepanjang dua lintasan yang memotong area yang dipredik…

  • Program Studi Magister Fisika Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2016
  • Baca Selengkapnya

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN ANTIBAKTERI DARI EKSTRAK ETANOL AKAR SENGGANI (MELA…

Siti Nuri

Nuri, Siti. 2018. aktivitas antioksidan dan antibakteri dari ekstrak etanol akar senggani (Melastoma malabathricum L.). Skripsi, Jurusan Pendidikan Kimia, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing: (1) Prof. Dr. Musri, M.Sc., (2) Dra. Erlidawati, M..Si Kata kunci: maserasi, antioksidan, antibakteri, akar senggani Telah dilakukan penelitian tentang aktivitas antioksidan dan antibakteri dari ekstrak etanol akar senggani (Melastoma malabathricum L.).…

  • PROGRAM STUDI PENDIDIKAN JASMANI, KESEHATAN DAN REKREASI JURUSAN PENDIDIKAN OLAHRGA FAKULTAS KEGURUA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

UJI BIOAKTIVITAS RF>0,5 EKSTRAK METANOL DAUN MANGROVE RHIZOPHORA MUCRONATA L.…

Nurhafiza

ABSTRAK Telah dilakukan penelitian dengan judul uji bioaktivitas Rf>0,5 ekstrak metanol daun mangrove Rhizophora mucronata L. (Rhizophoraceae) terhadap bakteri resisten Escherichia coli pada bulan Januari 2018. Isolasi metabolit sekunder dilakukan di Laboratorium Kimia Laut, Fakultas Kelautan dan Perikanan, serta uji bioaktivitas dilakukan di Laboratorium Mikrobiologi, Fakultas Kedokteran, Universitas Syiah Kuala. Tujuan penelitian ini ialah untuk mempelajari bioaktivitas Rf>0,5 dari ekst…

  • FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

RESISTENSI STAPHYLOCOCCUS AUREUS PADA DAGING AYAM BROILER YANG DIJUAL DI PASA…

Suryani

RESISTENSI Staphylococcus aureus PADA DAGING AYAM BROILER YANG DIJUAL DI PASAR ULEE KARENG BANDA ACEH TERHADAP ANTIBIOTIK ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keberadaan Staphylococcus aureus pada daging ayam broiler yang dijual di pasar Ulee Kareng Banda Aceh dan resisten terhadap antibiotik. Metode deteksi Staphylococcus aureus mengacu pada Bacteriological Analytic Manual (BAM) dan pengujian kepekaan Staphylococcus aureus terhadap antibiotik dilakukan dengan metode Kirby…

  • FAKULTAS KEDOKTERAH HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

FORMULASI SEDIAAN KRIM MINYAK BAWANG PUTIH (ALLIUM SATIVUM) CAMPURAN OLIVE OI…

IFRAH ZAHRATY

ABSTRAK Bawang putih (Allium sativum) diketahui mengandung senyawa organosulfur yang berpotensi sebagai antimikroba. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan aktivitas sediaan krim minyak bawang putih terhadap pertumbuhan isolat klinis bakteri Staphylococcus aureus serta evaluasi sediaan krim dengan mengamati perubahan organoleptis, homogenitas, pH, daya sebar, daya lekat, dan viskositas setelah cycling test. Penelitian ini menguji minyak bawang putih campuran olive oil (MBPCO) dan…

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

PENENTUAN KADAR ASPAL OPTIMUM (KAO) PADA BETON ASPAL DENGAN MENAMBAHKAN 1% DA…

Muhammad Amin

ABSTRAK Kadar aspal optimum (KAO) menjadi persyaratan mutlak dalam setiap campuran lapis perkerasan beraspal. Pada sistem perkerasan lentur (flexible pavement) dipakai material aspal sebagai bahan pengikat agregat, salah satunya cara untuk meningkatkan kualitas aspal dan perkerasan lentur dapat dilakukan dengan penambahan parutan karet ban dalam. Penelitian ini bertujuan membandingkan KAO yang ditambahkan 1% dan 2% parutan karet ban dalam pada campuran (AC-WC) dan Portland cement sebagai f…


    SERVICES DESK