Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

STRATEGI PENGEMBANGAN INDUSTRI PENGOLAHAN IKAN (STUDI KASUS: KOPERASI ACEH FO…

KAYYIS AFIF MUSSAWIR

Provinsi Aceh memiliki potensi sumberdaya perikanan yang berlimpah. Hingga 55% masyarakat Aceh menggantungkan hidupnya pada hasil laut. Hadirnya industri perikanan berperan penting dalam pemanfaatan hasil Aceh. Koperasi Aceh Food Fish Jelly merupakan salah satu industri pengolahan ikan yang terletak di kota Banda Aceh. Koperasi Aceh Food Fish Jelly menggunakan teknologi yang canggih dalam melakukan pengolahan ikan dan tentunya hal itu menjadi pemanfaatan potensi perikanan aceh secara maksimal…

PERENCANAAN UNIT COLD STORAGE UNTUK KAPASITAS DUA TON IKAN

Habibi

Potensi perikanan di Propinsi Nanggroe Aceh Darussalam selama ini kurang dimanfaatkan secara optimal, terutama pada saat panen raya yang produksi ikannya melimpah. Salah satu hambatan utama yang dihadapi oleh para nelayan selama ini adalah cepatnya terjadi proses penurunan mutu yang mengarah ke proses pembusukan. Untuk dapat mengatasi kesulitan para nelayan ini diperlukan suatu upaya penanganan pasca panen yang baik yaitu berupa pendinginan. …

PERAN DINAS KELAUTAN DAN PERIKANAN PROVINSI ACEH DALAM PEMBERDAYAAN NELAYAN M…

AHMAD FURQAN KHAIRUDDIN

ABSTRAK Berdasarkan Undang-undang Nomor 7 Tahun 2016 Tentang Perlindungan dan Pemberdayaan Nelayan, Pembudidaya Ikan, dan Petambak Garam dalam pasal 18 menyebutkan bahwa Pemerintah Pusat dan Pemerintah Daerah dengan kewenangannya menyediakan prasarana usaha perikanan, yang meliputi prasarana penangkapan ikan, prasarana pembudidayaan ikan serta prasarana pengolahan dan pemasaran. Pemerintah Provinsi Aceh melalui pembangunan Sentra Kelautan dan Perikanan Terpadu telah menyediakan cold storage…

KAJIAN PERIKANAN JARING INSANG BERBASIS EKOSISTEM PADA DOMAIN SOSIAL DAN EKO…

MULIA SAFITRI

Manajemen perikanan adalah suatu kegiatan yang penting untuk mencapai keberlanjutan perikanan. Pendekatan EAFM (Ecosystem Approach to Fisheries Management) digunakan untuk menyeimbangkan antara tujuan sosial, ekonomi dan ekosistem perikanan secara terpadu, komprehensif dan berkelanjutan. Salah satu tujuan manajemen perikanan dari aspek sosial dan ekonomi adalah untuk kesejahteraan sosial dan ekonomi masyarakat perikanan melalui perikanan yang berkelanjutan. Penggunaan alat tangkap yang tidak …

KAJIAN SOSIAL DAN EKONOMI MASYARAKAT NELAYAN JARING INSANG (GILLNET) DI DESA …

Ilma Rahmina

Pendekatan EAFM (ecosystem approach to fisheries management) adalah salah satu upaya dalam menjalankan pengelolaan perikanan yang berkelanjutan yang merupakan sebuah konsep untuk menyeimbangkan antara tujuan sosial, ekonomi dan kesehatan ekosistem perikanan secara terpadu, komprehensif dan berkelanjutan. Penghasilan nelayan jaring insang di Desa Waq Toweren berkisar antara 4-8 kg perhari dengan penghasilan antara Rp100.000,00- Rp200.000,00 per hari. Hasil tangkapan nelayan yang tidak tetap me…

IDENTIFIKASI SISTEM PENDATAAN HASIL TANGKAPAN YANG DIDARATKAN DI PELABUHAN PE…

AISYAH PUTRI

Pelabuhan Perikanan Samudera Kutaraja di Desa Lampulo merupakan pelabuhan perikanan terbesar di Kota Banda Aceh. Hasil tangkapan yang dibongkar di pelabuhan perikanan Kutaraja harus terdata dan dilaporkan pada Kementerian Kelautan dan Perikanan. Sistem pendataan hasil tangkapan harus sesuai dengan protokol pendataan hasil tangkapan agar data hasil tangkapan yang didapatkan tidak menyimpang dan tingkat keakuratan data hasil tangkapannya akurat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mem…

KOMODITAS UNGGULAN DI PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA KUTARAJA, LAMPULO BANDA ACEH

NURUL AULIA

ABSTRAK Pelabuhan di Aceh yang banyak hasil tangkapan adalah Pelabuhan Perikanan Samudera (PPS) Lampulo merupakan pelabuhan terbesar sebagai sentra perikanan di Provinsi Aceh dengan karekteristik hasil tangkapan yang beragam. Tujuan penelitian Untuk Mengetahui peran komoditas unggulan di PPS Kutaraja,Faktor yang menghambat komoditas unggulan mengetahui kriteria yang penting bagi komoditas unggulan. Untuk mengetahui dalam menentukan Analisis Location Quotient (LQ) penelitian ini menggunakan m…

KAJIAN KELAYAKAN FASILITAS FUNGSIONAL (PABRIK ES) DAN TINGKAT KEBUTUHAN ES UN…

TAUFIQURRAHMAN

Kabupaten Pidie Jaya merupakan salah satu Kabupaten yang berkontribusi terhadap produksi perikanan tangkap di Provinsi Aceh. Pelabuhan Pidie Jaya adalah Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) yang ada di Meureudu. Seiring berkembangnya aktivitas perikanan tangkap di PPI Meureudu, pemerintah setempat mulai memberi perhatian dengan membangun beberapa fasilitas pelabuhan seperti fasilitas pokok, fasilitas fungsional, dan fasilitas pendukung. Fasilitas pendukung atau fasilitas penunjang adalah fasili…

ANALISA TINGKAT KESESUAIAN UKURAN KONSTRUKSI KAPAL PERIKANAN 15 GT DI GALANGA…

RAJU SHAUMI ALJIKA

Kapal penangkap ikan merupakan salah satu unit penangkapan ikan yang memegang peranan sangat penting bagi nelayan, baik sebagai alat transportasi dari daerah penangkapan ikan ke daerah penangkapan ikan maupun sebaliknya. Pembangunan kapal perikanan sangat beragam, dimulai dari yang bersifat tradisional dengan hanya berdasarkan pada pengetahuan yang turun temurun sampai dengan sifat modern yang telah menggunakan kemajuan teknologi. Biro Klasifikasi Indonesia (BKI) adalah organisasi yang meneta…

MODEL PENGEMBANGAN INDUSTRI PERIKANAN DI PROVINSI ACEH

Rahimah Khairi Isfani

Sektor perikanan merupakan salah satu sektor utama penyumbang pendapatan daerah, terutama daerah dengan wilayah perairan yang luas seperti Aceh. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui bagaimana model pengembangan industri perikanan yang tepat di Provinsi Aceh. Menggunakan data dari 3 (tiga) pelabuhan perikanan di Aceh, analisis data dilakukan dengan Structural Equation Modelling (SEM) terhadap faktor-faktor yang secara teoritis berpengaruh pada pengembangan industri perikanan. Hasil peneli…


    SERVICES DESK