Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
KAJIAN PENGGUNAAN ASAP CAIR SEBAGAI PENGAWET ALAMI BAKSO IKAN TUNA SIRIP KUNI…
Fahmi Hadi Alamsyah
FAHMI HADI ALAMSYAH. 13015105010064. Kajian Penggunaan Asap Cair sebagai Pengawet Alami Bakso Ikan Tuna Sirip Kuning (Thunnus albacares) dari Perairan Aceh di bawah bimbingan Dewi Yunita sebagai ketua dan Irfan sebagai anggota. RINGKASAN Pangan olahan saat ini sangat digemari, salah satu pangan olahan yang populer di Indonesia ialah bakso. Bakso dibuat dari campuran daging dengan bahan pengisi yang dibentuk bulat dan direbus. Daging yang digunakan untuk bakso umunya adalah daging yang…
- Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
ANALISIS DISTRIBUSI SEDIMEN D50 DAN D 90 DI PERAIRAN ALUE NAGA KOTA BANDA ACEH
Safran Quriadi
ABSRTAK Penelitian analisis distribusi sedimen d50 dan d 90 di Perairan Alue Naga Kota Banda Aceh, yang diambil pada bulan Desember-Januari 2017 di Perairan Alue Naga Kota Banda Aceh telah selesai dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui ukuran diameter sedimen d 50 dan d 90 dalam sedimen. Penentuan 15 stasiun ditentukan secara acak atau zikzak serta menganalisis ukuran butir sedimen dengan penyaringan bertingkat (sieve Analysis). Hasil analisis menunjukkan bahwa ukuran part…
- FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
IDENTIFIKASI ULAR LAUT DI PERAIRAN PULAU TUAN KECAMATAN PEUKAN BADA KABUPATEN…
M. Khairun Iffat
ABSTRAK Telah dilakukan penelitian Identifikasi Ular Laut di Perairan Pulau Tuan Kecamatan Peukan Bada Kabupaten Aceh Besar. Penelitian ini bertujuan mengetahui spesies ular laut di Perairan Pulau Tuan. Pelaksanaanya berlangsung pada bulan April -Juli 2018. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Metode Time Swim dengan empat stasiun pengamatan. Jenis ular laut diidentifikasi berdasarkan morfologinya, bentuk kepala, badan dan ekor, warna dan corak/bands. Hasil peneliti…
- FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
IDENTIFIKASI SPESIES HIU DAN STATUS KONSERVASI YANG TERTANGKAP DI PERAIRAN BA…
Sutio
Hiu merupakan top predator di suatu kawasan perairan, dan apabila hilangnya top predator dari suatu perairan maka keseimbangan ekologi dalam perairan akan terganggu.Secara ekologi, hiu memainkan peran yang penting dalam rantai makanan dan merupakan penyeimbang ekosistem di lautan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis hiu berdasarkan spesies yang berada di perairan Barat Aceh dan status konservasi spesies hiu yang tertangkapPenelitian dilakukan di TPI Rigaih(Aceh Jaya)dan TPI Ujong …
- FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
ANALISIS HASIL TANGKAPAN BAGAN APUNG DITINJAU DARI TEKNIK PENGOPERASIAN DI PE…
Anggian Prawira
Perairan Krueng Raya Kabupaten Aceh Besar dan Lhok Kruet Kabupaten Aceh Jaya merupakan perairan yang cukup potensial untuk usaha perikanan bagan apung. Nelayan di kedua perairan tersebut memiliki teknik pengoperasian yang berbeda dan karakteristik bagan yang berbeda. Bagan apung pada saat ini sudah banyak dikenal oleh kalangan nelayan termasuk nelayan Krueng Raya dan Lhok Kruet. Penelitian ini betujuan untuk mendeskripsikan cara pengoperasian bagan apung dan menganalisis hasil tangkapan bagan…
- FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
SIMULASI GELOMBANG PANJANG PADA FLUIDA BERLAPIS 1 DIMENSI DI PERAIRAN SABANG
KHAIRUL FAHMI
Perpindahan permukaan dan interface serta arus horizontal perlapisan di perairan Sabang (95° 13' 02" 95° 22' 36" BT dan 05° 46' 28" 05° 54' 28" LU) telah disimulasikan dengan model numerik 1D. Model didiskritisasi dengan periode (T=12 jam) dan ?x = 15 detik diinterpolasi menjadi ?x = 3 detik dan ?z = 15 m, sedangkan selang waktu (?t) pada transek pertama bagian barat (5,85 LU, 92,2292 - 95,2583 BT) = 2 detik, pada kedua bagian utara (5,8458 - 5,8917 LU, 95,2833 BT) = 1,5 detik, dan pada t…
- FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
KAJIAN HASIL TANGKAPAN JARING INSANG (GILL NET) YANG DIOPERASIKAN PADA SIANG …
ALDO RIDHO FAUZA C
Perairan Krueng Raya merupakan salah satu daerah yang terletak di Kabupaten Aceh Besar dimana alat tangkap jaring insang banyak digunakan di kalangan nelayannya. Penggunaan alat tangkap jaring insang di Perairan Krueng Raya terbilang masih sederhana. Nelayan jaring insang biasanya melakukan operasi penangkapan pada siang dan malam hari. Informasi mengenai jenis hasil tangkapan jaring insang yang dioperasikan pada malam dan siang hari di Perairan Krueng Raya secara umum masih sangat terbatas, …
- FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
STUDI MODEL HIDRODINAMIKA PASANG SURUT 2D DI PERAIRAN PANTAI ACEH BARAT
Zaqyatun Nufus
Penelitian ini bertujuan untuk menjelaskan karakteristik arus pasang surut, elevasi, amplitudo dan fase di perairan pantai Aceh Barat. Lokasi penelitian berada di perairan pantai Aceh Barat yang terletak pada koordinat 95,6 – 96,30 BT dan 4,0 – 4,65 LU. Pengamatan dilakukan menggunakan persamaan hidrodinamika 2D. Simulasi dilakukan selama 40 periode. Hasil penelitian menunjukkan kondisi kecepatan arus di Perairan Aceh Barat pada saat pasang sebesar 0,15 m/det dan elevasi tertinggi sebesar…
- FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
SIMULASI ARUS MENGGUNAKAN MODEL NUMERIK DUA DIMENSI DI PERAIRAN ABDYA
BOIHAKI
Sirkulasi arus di laut di sekitar perairan Abdya (96,20 - 97,00 BT and 3,5 - 4,1 LU) telah disimulasikan dengan model numerik 2D. Model didiskritisasi dengan ?x = ?y = 0,5 menit, sedangkan selang waktu (?t) yang digunakan adalah 30 detik. Penelitian model 2D ini bertujuan untuk mempelajari dinamika air laut yaitu arus laut di perairan Abdya berdasarkan data kecepatan angin. Simulasi arus dilakukan pada musim peralihan I (april) tahun 2014-2016. Dari hasil simulasi diperoleh bahwa pola arus ya…
- FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
ANALISIS STRUKTUR KOMUNITAS FITOPLANKTON DI PERAIRAN UJUNG PANCU ACEH BESAR
JEFRI HERIANTONI
ABSTRAK Tujuan penelitian ini adalah untuk melihat struktur komunitas fitoplankton di perairan Ujung Pancu berdasarkan kelimpahan, keanekaragaman, keseragaman, dominansi dan indeks morisita fitoplankton. Penelitian ini dilakukan pada bulan Desember 2017 – Januari 2018. Pengambilan sampel dilakukan dengan metode purpossive sampling. Sampel dianalisis di Laboratorium BPAP Ujung Batee dan Laboratorium Biologi Laut, Fakultas Kelautan dan Perikanan, Universitas Syiah Kuala. Hasil penelitian m…
- FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya