Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

UJI KINERJA MESIN PENGUPAS DAGING BUAH PALA

Julfikar Cahya Saputra

Pala merupakan buah dari kepulauan Banda Maluku yang memiliki banyak manfaat, buah pala populer diolah menjadi minyak atsiri. Mesin pengupas daging buah pala merupakan alternatif pengupasan daging buah pala yang dapat mengurangi beban kerja petani, dengan tenaga motor listrik, mesin ini mampu mengupas buah pala dalam skala besar. Proses pengupasan dengan mesin yaitu mendorong buah pala ke pisau pengupas dengan sistem pendorong yang digerakan oleh motor listrik. Tujuan dari penelitian ini ada…

PERANCANGAN MESIN PNGUPAS DAGING BUAH PALA (MYRISTICA FRAGRANS)

Ari Irvansyah

Abstrak. Indonesia merupakan negara yang memiliki iklim tropis di kawasan Asia, hal ini menjadikan Indonesia memiliki keragaman tanaman dan salah satunya adalah pala. Dalam pengolahan pala di Indonesia umumnya masih manual terutama dalam hal mengupas kulitnya. Sehingga sangat perlu sekali untuk merancang bagun sebuah mesin pengupas kulit buah pala. Tahap utama perancangan adalah penukuran buah pala, pembuatan rangka, pembuatan tabung pengupasan dan pisau, sistem pendorong, pemasangan sabuk …


    SERVICES DESK