Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
ANALISIS PENERAPAN JUST IN TIME (JIT) SEBAGAI ALTERNATIF PENGENDALIAN PERSEDI…
Shierley Octa Gerald Marhsab
UMKM Menara Bakery merupakan salah satu bisnis usaha yang bergerak di bidang industri makanan dengan memproduksi berbagai jenis roti. Adapun bahan baku yang digunakan untuk memproduksi roti tersebut yaitu tepung terigu, mentega, ragi, susu bubuk, dan gula. UMKM ini melakukan sistem persediaan bahan baku dengan memesan bahan baku dalam jumlah yang sama di setiap bulannya. Pengendalian persediaan seperti ini dapat menyebabkan terjadinya penumpukan bahan baku sehingga dapat meningkatkan biaya pe…
- Fakultas Teknik Industri, Banda Aceh - 2024
- Baca Selengkapnya
PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU MENGGUNAKAN FUZZY MAMDANI (STUDI KASUS: PT…
Risdian
Logika fuzzy merupakan salah satu metode untuk melakukan analisis sistem yang mengandung ketidakpastian. Perancangan sistem untuk memperoleh output dilakukan dalam tahap – tahap (a) Pembentukan himpunan fuzzy, (b) Aplikasi fungsi implikasi, (c) Komposisi aturan, (d) Penegasan (defuzzyfikasi). Defuzzyfikasi dilakukan dalam penelitian ini menggunakan metode centroid. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan besarnya jumlah pesananan bahan baku utama yang optimal dengan metode mamdani PT Lhok…
- FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
- Baca Selengkapnya