PENGARUH ASAM LAKTAT DAN ASAM ASETAT TERHADAP AKTIVITAS ANTIBAKTERI BAKTERIOS…
Penelitian ini bertujuan mengetahui ketahanan bakteriosin (supernatan bebas sel) BAL yang diisolasi dari usus ayam petelur yang diberi AKBISprob terhadap asam laktat dan asam asetat. Bakteri asam laktat diperoleh dari penelitian sebelumnya yang diisolasi dari usus halus dan sekum ayam petelur setelah pemberian AKBISprob. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental menggunakan metode Kirby-bauer. Perlakuan asam laktat terdiri dari konsentrasi 10, 25, 40, 55, 70, dan 85 µmol/g dan perlak…
- FAKULTAS KEDOKTERAH HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
