Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

KAJIAN PEMBUATAN COOKIES DENGAN PENAMBAHAN BUBUR BAYAM MERAH (AMARANTHUS GANG…

Muhammad Luthfi

RINGKASAN Cookies adalah salah satu jenis biskuit yang dibuat dari adonan lunak, berkadar lemak tinggi, relatif renyah bila dipatahkan dan penampang potongannya bertekstur padat. Pada umumnya pembuatan cookies hanya dihasilkan tanpa adanya substitusi bahan lain yang dapat meningkatkan nilai gizi dari cookies tersebut. Oleh karena itu, perlu dikembangkan suatu alternatif yang dapat meningkatkan mutu fisik dan kimia dengan cara mengkombinasikan pembuatan cookies dengan penambahan bubur ba…

PENGARUH VARIASI PENAMBAHAN TEPUNG AMPAS TAHU DAN TEPUNG BERAS MERAH (ORYZA N…

Ridwan

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk membuat Crackers dari tepung terigu, tepung ampas tahu dan tepung beras merah dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial yang terdiri atas 2 faktor. Faktor pertama yaitu Variasi Penambahan Tepung Ampas Tahu dan Tepung Beras merah (T) yang terdiri dari 3 (tiga) taraf yaitu Tepung Ampas Tahu dan Tepung Beras merah (30%-20%) (T1), Tepung Ampas Tahu dan Tepung Beras merah (25%-25%) (T2), Tepung Ampas Tahu dan Tepung Beras merah (30%-20%)…

ANALISA PENAMBAHAN RUANG PADA RUMAH BANTUAN SMONG (TSUNAMI) DI PROVINSI ACEH …

CUT SHERLY AMALIA

Penambahan ruang pada rumah bantuan smong (tsunami) adalah suatu fenomena yang sering ditemui saat ini. Ketidakpuasan penerima rumah bantuan terhadap fasilitas yang diberikan merupakan salah satu alasan untuk melakukan modifikasi pada rumah bantuan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi variabel-variabel yang mempengaruhi penambahan ruang pada rumah bantuan dan menganalisis kemungkinan penambahan ruang pada rumah bantuan. Data dalam penelitian ini diperoleh dari Survei The Aftermaid…

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

PERBEDAAN KEKASARAN PERMUKAAN GLASS IONOMER CEMENT (GIC) TANPA DAN DENGAN PEN…

Rahmad Septiadi

Glass ionomer cement (GIC) merupakan bahan restorasi sewarna gigi yang masih digunakan sampai saat ini karena kelebihan yang dimilikinya, terutama kemampuannya melepaskan fluoride sebagai antikariogenik. Bahan restorasi GIC memiliki sifat mekanik dan ketahanan abrasi yang rendah sehingga dilakukan penambahan kitosan pada liquid GIC untuk memperbaiki sifat tersebut. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh minuman isotonik terhadap kekasaran permukaan serta perbedaan kekasaran pe…

PENGARUH PENAMBAHAN FLY ASH TERHADAP SIFAT MEKANIS DAN ABSORPSI BETON BUSA(FO…

DELFIAN MASRURA

Tugas akhir yang dilaporkan pada penelitian ini berupa beton busa (foamed concrete) yang merupakan salah satu jenis beton ringan dengan bahan penyusun yang terdiri dari semen, air dan busa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan fly ash yang merupakan limbah produksi batu bara sebagai bahan pengisi terhadap sifat mekanis dan absorpsi beton busa. Adapun sifat mekanis yang diteliti adalah kuat tekan, kuat tarik belah, dan kuat tarik lentur. Benda uji yang digunakan untuk …

Pengaruh Penambahan Abu Sekam Pada Kuat Tekan Bata Sekam (Chaff Brick)

DIAN FAJRIANI

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui campuran yang lebih ekonomis dan memiliki nilai kuat tekan minimum dan maksimum terhadap bata sekam dan abu sekam. Sekam dan abu sekam merupakan limbah proses pengolahan gabah dan tidak dikonsumsi manusia. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Struktur Fakultas Teknik Universitas Syiah Kuala. Komposisi campuran bata sekam dan abu sekam ini terdiri dari semen, pasir, sekam, abu sekam dan air dengan perbandingan 1 : 3 : 1 (1PC : 3SAS : 1P…

Pengaruh Penambahan Serbuk Marmer Terhadap Kepadatan Tanah Lempung Desa Teupi…

Lisa Andria

v ABSTRAK Tanah merupakan komponen yang sangat penting dalam Teknik Sipil, tetapi seringkali tidak mempunyai daya dukung yang memadai. Serbuk marmer berasal dari sisa material pembangunan Mesjid Syuhada Kecamatan Banda Aceh. Penelitian ini dimulai dengan memeriksa sifat-sifat fisis yang meliputi pengukuran berat jenis, batas cair, batas plastis, pembagian butir dan pengujian pemadatan. Adapun hasil pengujian ini diperoleh nilai sifat fisis tanah tanpa campuran yaitu berat jenis 2,585, batas…


    SERVICES DESK