PEMANFAATAN MINYAK GORENG BEKAS YANG DIMURNIKA N MENGGUNAKAN ZEOLIT UNTUK PE…
Zulhiddin Akbar
Penelitian ini bertujuan memanfaatkan minyak goreng bekas untuk pembuatan sabun. Minyak goreng bekas yang digunakan dimurnikan melalui proses penghilangan bumbu (despicing), netralisasi mcnggunakan NaOH 15% dan klarifikasi menggunakan variasi konsentrasi zeolit 5%, 10% dan 15 % pada suhu 60°C, 70°C dan 80°C selama 30 men it, 60 menit dan 120 menit. Minyak goreng bekas dan minyak goreng hasil pemurnian dianalisis asam lemak bebas (FFA), bilangan iod (IV) dan bilangan perok…
- Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Banda Aceh - 2011
- Baca Selengkapnya