EKSTRAKSI MINYAK KULIT PADI (RICE BRAN OIL) DENGAN MENGGUNAKAN PELARUT ISOPR…
Melly Yuningsih
Minyak kulit padi merupakan salah satu minyak nabati yang sangat penting. dimana memiliki kesetimbangan komposisi asam lemak dan mcngandung nutrisi yang amat berguna. Proses pembuatan minyak kulit padi dilakukan dengan metode ckstraksi dengan mcnggunakan pelarut isopropanol. Variabel operasi yang dipelajari pada penelitian ini adalah ratio pelarut/padatan (I1 3, I1 4, dan 1: 5) dan variasi waktu ekstraksi (90, 120, 150, dan 180 menit) serta proses stabilisasi kulit p…
- Fakultas Teknik, Banda Aceh - 2005
- Baca Selengkapnya