PENGARUH KONSENTRASI GULA DAN PEKTIN TERHADAP MUTU JAM PEPAYA

25 1 10 PENGARUH KONSENTRASI GULA DAN PEKTIN TERHADAP MUTU JAM PEPAYA Shafrina Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh Fakultas Pertanian 2008 STUDI PADA SIFAT FISIK JELI DARI BEBERAPA SUMBER PEKTIN Nevi Rahmayuni Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh Fakultas Pertanian 2008 PRARANCANGAN PABRIK PEKTIN DARI KULIT JERUK DENGAN KAPASITAS BAHAN BAKU 27.000 TON / Rahmi Abdi Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh Fakultas Teknik 2007 PENGARUH KONSENTRASI GULA DAN PEKTIN TERHADAP MUTU DODOL ACEH Dian Anggraini Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh Fakultas Pertanian 2007 PRARANCANGAN PABRIK PEKTIN DARI DAGING KULIT BUAH COKLAT DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 400 TON/ Alvina Andayani Rizki Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh Fakultas Teknik 2007 PRARANCANGAN PABRIK PEKTIN DARI DAGING KULIT BUAH COKLAT DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 400 TON/ Nazlul Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh Fakultas Teknik 2007 PENGARUH METODE PERSIAPAN BAHAN DAN LAMA EKSTRAKSI PADA PROSES PRODUKSI PEKTIN DARI KULIT JERUK BALI. Elfida Saputri Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh Fakultas Pertanian 2007 PENGARUH KONSENTRASI GULA DAN PEKTIN TERHADAP MUTU JELI WORTEL (DAUCUS CAROTA L.) Fadhlullah Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh Fakultas Pertanian 2006 PENGARUH SUHU PENGERINGAN DAN KONSENTRASI PEKTIN SEBAGAI STABILIZER PADA PEMBUATAN SERBUK SARI BUAH PALA DENGAN METODE FREEZE DRYER Iswandi Fitra Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh Fakultas Pertanian 2008 PEMANFAATAN KULIT MARKISA (PASSIFLORA EDULIS) SEBAGAI SUMBER PEKTIN Lia Hafnie Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh Fakultas Pertanian 2006