Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGARUH PH DAN WAKTU OKSIDASI TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA PATI GADUNG (DIOS…

Farnila

Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari proses oksidasi pati gadung (Dloscorea alata L) menggunakan oksidator natrium hipoklorit dengan mengamati kelarutan, viskositas. kadar gugus karbonil dan karboksil pada variasi pH (7.8,9.10 dan 11) dan waktu oksidasi (30,60,90 dan 120 menit). Natrium hipoklorit (3% dari be rat pati) ditambahkan ke pati gadung yang sudah diatur pH-nya (7,8,9, 10 dan 11). Perubahan yang signifikan untuk seluruh parameter analisis diperoleh p…

IMPLEMENTASI KEBIJAKAN BUPATI KABUPATEN ACEH BESAR MASA JABATAN TAHUN 200…

T. Alaidinsyah

Kebijakan Bupati Aceh Besar masa jabatan Tahun 2007 -- Tahun 2012 dalam bidang perekonomian yang meliputi pertanian, perdagangan, koperasi dan unit kegiatan masyarakat (UKM) di maksudkan untuk meningkatkan kualitas perkonomian di Aceh Besar, dalam bidang pendidikan kebijakan-kebijakan yang di harapkan memberikan perubahan juga di laksanakan walaupun terkendaJa dengan berbagai permasalahan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menjelaskan Implementasi Kebijakan Bup…

MODIFIKASI PATI UBI JALAR (IPOMOEA BATATAS (L) LAM) MENGGUNAKAN PENGOKSIDAS…

Bariah

Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari sifat fisik (viskositas) dan kimia (swelling power, kelarutan, kadar karboksil dan karbonil) pati ubi jalar (Ipomoea batatas (L) Lam) krim dan ungu yang dioksidasi. Oksidasi pari dilakukan dengan hidrogen peroksida pada berbagai variasi pH (pH 9, 10 dan II) dan variasi konsentrasi pengoksidasi (1,2% dan 3% (v/v) selama 60 menit dengan menggunakan katalis CuSO. Secara umum, hasil yang diperoleh menu…

APATISME MAHASISWA UNIVERSITAS SYIAH KUALA TERHADAP PEMIRA PERSMA DAN WAPRESM…

TAUFIK AL HUMAIZI

ABSTRAK Pemilihan raya (Pemira) presiden dan wakil presiden mahasiswa Universitas Syiah Kuala tahun 2019 diikuti oleh 50% lebih mahasiswa aktif Universitas Syiah Kuala. Artinya prosentase yang tidak memilih cukup tinggi, yang menunjukkan ada fenomena apatisme di kalangan mahasiswa Universitas Syiah Kuala terhadap pemira. Rumusan masalah dalam penelitian ini adalah apa yang menyebabkan banyaknya mahasiswa Universitas Syiah Kuala bersikap golput/tidak memilih pada pemilihan raya presiden mah…

EVALUASI RADIOLOGI DAN HISTOPATOLOGI PIN INTRAMEDULER ALTERNATIF SEBAGAI MATE…

AUREY NEDHIFA KHALIDSIA

EVALUASI RADIOLOGI DAN HISTOPATOLOGI PIN INTRAMEDULER ALTERNATIF SEBAGAI MATERIAL FIKSASI FRAKTUR HUMERUS BURUNG MERPATI (Columba livia domestica) ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk melihat biokompatibilitas bone pin alternatif yang berasal dari tulang costae biawak sebagai fiksasi internal fraktur os humerus pada merpati melalui pemeriksaan radiologi dan histopatologi. Penelitian menggunakan 10 ekor merpati berumur 4-5 bulan dengan kisaran berat badan 300-500 g yang dibagi m…

PENGARUH GAYA KEPEMIMPINAN DAN KOMUNIKASI TERHADAP MOTIVASI INSTRINSIK DAN EK…

Andriansyah

ABSTRAK Abstrak Karya Akhir diserahkan kepada Panitia Komisi Ujian untuk mendapatkan Gelar Magister Manajemen pada Program Pascasarjana Universitas Syiah Kuala PENGARUH GAYA KEPEMIMPINAN DAN KOMUNIKASI TERHADAP MOTIVASI INSTRINSIK DAN EKSTRINSIK DAN DAMPAKNYA PADA KINERJA PEGAWAI BIRO PENGADAAN BARANG DAN JASA SEKRETARIAT DAERAH ACEH Oleh ANDRIANSYAH NIM:1901202010015 Konsentrasi : Manajemen Sumber Daya Manusia Pembimbing Pertama : Dr. Mukhlis. SE. MS Pembimbing Kedua : Dr. Said Mus…

KADAR LEUKOSIT MERPATI SELAMA PROSES KESEMBUHAN FRAKTUR MENGGUNAKAN FIKSASI I…

REZA FADLY GINTING

ABSTRAK Leukosit merupakan sel darah yang diproduksi oleh jaringan hematopoietik berfungsi dalam sistem pertahanan tubuh. Penelitian ini bertujuan mengamati perbedaan jumlah leukosit dan diferensial leukosit burung merpati setelah pemasangan implan pin intramedular material bone pin pada tiap-tiap hari pengamatan. Penelitian ini menggunakan 10 ekor burung merpati jantan berumur 4-5 bulan dengan berat badan 300-500 gram yang terbagi menjadi 2 kelompok perlakuan. Semua merpati dibuat fraktur…

ANALISIS FAKTOR RISIKO TERJADINYA INFEKSI VIRUS HEPATITIS B DI RUMAH SAKIT UM…

OETARI HAYATUN NUFUS

Hepatitis merupakan suatu peradangan organ hati yang dapat disebabkan oleh banyak hal, antara lain infeksi virus, gangguan metabolisme dan parasit. Hepatitis dikenal juga dengan penyakit kuning, yang bermanifestasi pada organ kulit, memberan mukosa, sklera dan kuku yang berubah warna menjadi kuning (jaudince). Hepatitis B adalah infeksi pada hepar yang disebabkan oleh Virus Hepatitis B (VHB) golongan hepadnavirus tipe 1. Penelitian ini bertujuan menganalisis faktor risiko yang terjadi pada pa…

SEBARAN KARBOHIDRAT PADA USUS HALUS MERPATI (COLUMBA DOMESTICUS)

ANGGI DWIYANA NOSA

SEBARAN KARBOHIDRAT PADA USUS HALUS MERPATI (Columba domesticus) ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sebaran karbohidrat pada usus halus tiga ekor merpati jantan. Penelitian ini menggunakan organ usus halus yaitu duodenum, jejunum, dan ileum yang diamati secara histokimia. Penelitian ini di lakukan secara mikroteknik dengan pewarnaan alcian blue pH 2,5 (AB) untuk menentukan karbohidrat asam dan periodic acid Schiff (PAS) untuk menentukan karbohidrat netral. Hasil penelit…

  • FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH LAMA FERMENTASI ALAMI PATI SAGU TERHADAP KARAKTERISTIK PATI DAN MUTU…

Mulizani

Abstrak. Pemanfaatan pangan lokal sagu dapat mengurangi konsumsi terigu dalam pembuatan mi. Tujuan penelitian ini untuk mempelajari pembuatan mi basah dari pati sagu terfermentasi dan substitusi tepung (MOCAF, tepung ubi jalar fermentasi, dan tepung kacang hijau). Penelitian pembuatan mi basah menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan 2 faktor. Faktor pertama, lama fermentasi pati sagu yang terdiri atas tiga taraf yaitu FI= 7 hari, F2=14 hari, dan F3= 21 hari. Faktor ke d…


    SERVICES DESK