Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PERBANDINGAN JUMLAH CEMARAN MIKROBA PADA TELUR AYAM RAS DI PASAR MODERN DAN P…

MUHAMMAD FARRAS NAUFAL

Telur merupakan bahan pangan asal hewan yang mudah rusak selama penyimpanan secara biologis. Kerusakan biologis dalam telur ditimbulkan oleh aktivitas mikroba. Kondisi sanitasi tempat penyimpanan telur selama penjualan akan mempengaruhi tingkat aktivitas mikroba. Penelitian ini bertujuan mengetahui perbandingan jumlah cemaran mikroba pada telur di pasar tradisional dan pasar modern. Penelitian ini menggunakan metode survei dengan pendekatan cross sectional. Sampel telur ayam yang diperole…

DAMPAK PEMBERONTAKAN DI/TII ACEH TERHADAP PERKEMBANGAN PASAR TRADISIONAL KEUD…

TEUKU MUNAWAR

Kata Kunci: Dampak, Pemberontakan DI/TII Aceh, Pasar Tradisional Keude Garot. Penelitian yang berjudul “Dampak Pemberontakan DI/TII Aceh terhadap Perkembangan pasar tradisional Keude Garot Kecamatan Indrajaya Kabupaten Pidie, 1953 -1994”, bertujuan untuk menjelaskan keberadaan pasar tradisional Keude Garot Kecamatan Indrajaya Kabupaten Pidie di masa pemberontakan DI/TII Aceh dalam kurun waktu tahun 1953-1962, dan menjelaskan perkembangan pasar tradisional Keude Garot Kecamatan Indraj…

IMPLEMENTASI KEBIJAKAN PEMERINTAH KOTA BANDA ACEH DALAM RELOKASI PUSAT PASAR …

DM MAULIDIA RAHMI

Berdasarkan Peraturan Walikota Banda Aceh Nomor 26 Tahun 2017 Pasal 11 ayat 2 Tentang memperhitungkan analisa kondisi sosial ekonomi masyarakat, maka Pemerintah Kota Banda Aceh mengeluarkan kebijakan tata kelola Kota Banda Aceh sebagai upaya pembenahan Pasar Tradisional Peunayong yaitu dengan melakukan relokasi Pasar Tradisional Peunayong ke kawasan Lamdingin. Pasar Peunayong dinilai sudah sangat semrawut sempit, macet, dan kotor tentunya dengan tujuan untuk dibenah serta ditata ulang sebagai…

ANALISIS EKSISTENSI PASAR TRADISIONAL DI KOTA BANDA ACEH

HERI SETIADI

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor yang mempengaruhi eksistensi pasar tradisional di Kota Banda Aceh. Variabel yang digunakan dalam penelitian ini antara lain karakteristik pasar, karakteristik pedagang, karakteristik pembeli dan persepsi terhadap eksistensi pasar. Penelitian menggunakan data primer dan menggunakan sampel sebanyak 60 pedagang 60 pembeli dan 3 orang pengelola yang tersebar di tiga pasar tradisional yaitu pasar kartini , peuniti dan pasar setui. Berdasarkan hasil …

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI JUMLAH PEMBELI PASAR TRADISIONAL DI KOTA BAND…

Asrida

Asrida (0605102010061), dengan judul skripsi "Faktor-faktor yang Mempengaruhi Jumlah Pembeli Pasar Tradisional di Kota Banda Aceh". Penelitian ini dibimbing oleh lbu Dr. Ir. Suyanti Kasimin, M.Si. selaku dosen pembimbing pertama dan Bapak Ir. Irwan A. Kadir, M.P. selaku pembimbing kedua. Permasalahan dalam penelitian ini ada dua yaitu: Apakah jarak dari (rumah. sekolah anak dan kantor) ke pasar tradisional, Jumlah jalan alternatif dari (rumah, sekolah …

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI SALMONELLA ENTERITIDIS PADA DAGING SAPI YANG…

Devi Rahmadhani

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan mengisolasi dan mengidentifikasi bakteri Salmonella enteritidis yang mengkontaminasi daging sapi yang dijual di beberapa Pasar Tradisional Kota Banda Aceh. Penelitian ini menggunakan 9 sampel daging sapi yang diambil pada tiga Pasar Ttradisional yang ada di Kota Banda Aceh yaitu Pasar Beurawe, Peunayong, dan Seutui. Semua sampel dibawa ke Laboratorium Mikrobiologi FKH Universitas Syiah Kuala, dipotong kecil kemudian dimasukkan ke dalam media S…

  • FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

DETEKSI CEMARAN STAPHYLOCOCCUS AUREUS PADA DAGING AYAM YANG DIJUAL DI PASAR T…

VERLY JEFANNI

Penelitian bertujuan mengetahui keberadaan dan tingkat pencemaran Staphylococcus aureus pada daging ayam yang dijual di pasar tradisional Ulee Kareng. Penelitian ini menggunakan 8 sampel daging pada bagian dada ayam yang diperoleh dari 8 pedagang daging ayam di pasar tradisional Ulee Kareng. 8 sampel dibagi menjadi 2 bagian, 4 sampel diperoleh pada pagi hari dan 4 sampel berikutnya diperoleh pada siang hari. Pengkoleksian sampel dilakukan selama 2 hari berturut-turut. Seluruh sampel yang tela…

  • FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

DAMPAK KEMUNCULAN PASAR MODERN TERHADAP PEDAGANG PASAR TRADISIONAL DI KOTA BA…

Kasman Rasyidin

ABSTRAK Judul : Dampak Kemunculan Pasar Modern Terhadap Pedagang Pasar Tradisional Di Kota Banda Aceh Nama : Kasman Rasyidin NIM : 1101101010103 Fakultas/Jurusan : Ekonomi dan Bisnis/Ekonomi Pembangunan DosenPembimbing : DR. T. Zulham, S.E., M. Konsentrasi : Ekonomi Regional dan Perkotaan Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak kemunculan pasar modern terhadap pedagang pasar tradisional di Kota Banda Aceh. Penelitian dilakukan dengan observasi dan wawancara …

  • FAKULTAS EKONOMI BISNIS UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2016
  • Baca Selengkapnya

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI ESCHERICHIA COLI DAN STAPHYLOCOCCUS AUREUS PADA KEUM…

Liza Ummamie

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan mengidentifikasi bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus pada keumamah yang dijual di pasar tradisional Lambaro, Aceh Besar. Sebanyak sepuluh sampel keumamah dari lima pedagang. Isolasi Escherichia coli dan Staphylococcus aureus berdasarkan metode Carter. Data dianalisis secara deskriptif, berdasarkan keberadaan Escherichia coli dan Staphylococcus aureus yang terdapat pada Keumamah. Hasil peneliti…

  • FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

PASAR TRADISIONAL ACEH TENGAH TEMA : ARSITEKTUR TROPIS

Widia Diaz Kannestren

ABSTRAK Pasar Tradisional merupakan sebuah fasilitas umum yang selama ini melayani kebutuhan masyarakat Aceh Tengah. Pasar Tradisional juga merupakan salah satu alternatif masyarakat untuk mendapatkan kebutuhan sehari-hari dengan harga yang relatif murah dan mudah terjangkau. Dengan pendekatan tema perancangan arsitektur tropis diharapkan nantinya bangunan Pasar Trdisional ini dapat menjadi media arsitektur yang komunikatif, dengan penggunaan material masa kini dan pengolahan bentuk bang…


    SERVICES DESK