PASAR IKAN HIGIENIS DI BANDA ACEH (TEMA : SUSTAINABLE ARCHITECTURE)
Pasar ikan Higienis di Banda Aceh merupakan bangunan milik pemerintan yang bergerak di bidang perdagangan dengan tujuan utama di bidang perikanan dan hasil laut lainnya. Lokasi perancangan PIH di Banda Aceh ini berada di Jalan Singsingamangaraja, Kelurahan Mulia, kota Banda Aceh. Latar belakang yang mendasari perancangan bangunan PIH ini adalah untuk memenuhi kebutuhan masyarakat akan adanya pasar ikan segar dan supermarket produk laut …
PASAR IKAN HIGIENIS DI BANDA ACEH
ABSTRAK
PASAR IKAN HIGIENIS DI BANDA ACEH
Oleh
ANDI KURNIAWAN
0904104010072
Kota Banda Aceh sebagai Ibukota Provinsi Aceh dengan jumlah penduduk
219.659 jiwa, dan memiliki potensi sebagai daerah konsumsi utama hasil perikanan dengan tingkat produksi perikanan laut mencapai 6.106,8 ton/tahun yang dipasarkan segar (marketing fresh) dari jumlah hasil tangkapan 6.462,2 ton/tahun. Dalam upaya pengembangan sektor perikanan, Pemerintah dan Dinas kelautan Aceh juga…
SURVEY CEMARAN FORMALIN PADA IKAN BIJI NANGKARN(MULLIDAE SP.) DI BEBERAPA TI…
This study aims to identify the starting point in the territory of formaldehyde contamination in Meureudu Biji Nangka Fish (Mullidae sp.). Formalin test in spec test, the sample to be used in this study is ikan biji nangka (Mullidae sp.) obtained from each of the fish sellers in the market, and the fish boat Mugee Meureudu fish. Samples were taken and put into plastic and taken to the laboratory Peternakan Meureudu. Biji nangka minced fish samples as small as possible (or blender) samples to…