Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGOLAHAN BUAH NIPAH (NYPA FRUTICANS) DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN MASYARAK…

Sherly Indriani

Sherly Indriani. (2025). Pengolahan Buah Nipah (Nypa Fruticans) dalam Meningkatkan Pendapatan Masyarakat di Desa Naga Umbang Kecamatan Lhoknga Kabupaten Aceh Besar. [Skripsi/Tesis. Universitas Syiah Kuala]. Dibawah bimbingan Dr. Nana Suraiya S.Pd.,M.Pd. dan Asmaul Husna, S.Pd.,M.Pd. Buah nipah merupakan salah satu sumber daya alam lokal yang melimpah namun belum dimanfaatkan secara optimal oleh masyarakat setempat. Selama ini, pemanfaatan buah nipah umumnya terbatas pada konsumsi pribadi ata…

PENENTUAN KOMPOSISI KARBOHIDRAT DAGING BUAH NIPAH (NYPA FRUTICANS)

Cut Dara Masna

Daging buah nipah mengandung banyak nutrisi dan memiliki peran penting dalam kesehatan tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi karbohidrat pada daging buah nipah. Kadar gula pereduksi, pati, amilosa dan amilopektin dianalisis dengan metode spektrofotometri, kadar serat dianalisis dengan metode gravimetri, sedangkan komposisi gula (glukosa, fruktosa, sukrosa, dan maltosa) dianalisis dengan High Performance Liquid Chromatography (HPLC). Hasil penelitian menunjukkan proksima…

FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS SUNSCREEN DARI EKSTRAK N-HEKSANA BUAH NIPAH (NY…

Adinda novariza ramadhani

Sinar ultraviolet dapat menyebabkan kerusakan kulit, penuaan dini, bahkan kanker kulit. Penggunaan lotion yang mengandung senyawa yang mampu melindungi kulit dari sinar matahari (sunscreen) dan mampu memantulkan dan menyerap sinar UV. Formulasi dan uji aktivitas sunscreen ekstrak n-heksana buah Nypa fruticans Wurmb. dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui aktivitas sunscreen serta untuk mengetahui sifat fisik yang ada di dalam lotion tersebut. Ekstrak n-heksana diperoleh melalui metode …

REDUKSI FOSFAT MENGGUNAKAN ADSORBEN DARI KARBON AKTIF TUMBUHAN NIPAH (NYPA FR…

Marysha Amelia

Limbah Nypa fruticans (NF) yang meliputi tandan kosong dan cangkang (NFW), pelepah (NFF) serta daun (NFL) yang komposisi utamanya terdiri dari hemiselulosa, selulosa dan lignin, mempunyai potensi besar sebagai bahan baku karbon aktif (AC). Penelitian ini menyelidiki penggunaan karbon aktif berbahan dasar Nypa fruticans sebagai adsorben dengan cara pirolisis dalam tungku tabung. Analisis FT-IR mengungkapkan bahwa NFW-AC, NFF-AC dan NFL-AC menunjukkan gugus fungsi seperti gugus fungsi kimia O-H…

  • Program Studi Magister Pengelolaan Sumberdaya Pesisir Terpadu, Banda Aceh -
  • Baca Selengkapnya

BIOEKOLOGI EKOSISTEM NYPA FRUTICANS (WURMB.) DI PESISIR BARAT ACEH

Dewi Fithria

Nipah (Nypa fruticans Wurmb.) berasal dari suku Palmae, hidup di sepanjang sungai dan dipengaruhi oleh pasang surut air laut. Nypa fruticans merupakan bagian dari hutan mangrove, yang tumbuh padat pada wilayah-wilayah tertentu dengan membentuk habitat murni di sepanjang sungai dekat muara hingga air payau. Nypa merupakan penyusun utama hutan mengrove dengan komposisi vegetasi berkisar 30% dari total luas kawasan. Estimasi luas mangrove di Indonesia adalah 3.244.018,46 ha, diperkirakan 973.205…

PENGURANGAN KANDUNGAN ION LOGAM CU(II) MENGGUNAKAN ADSORBEN DARI LIMBAH SERAB…

M. Furqan Adhi

Dewasa ini, perkembangan industri yang memproduksi berbagai jenis kebutuhan manusia semakin banyak dampak yang ditimbulkan. Dampak utama yang biasanya terjadi adalah peningkatan masalah dalam pencemaran lingkungan. Pencemaran lingkungan ini disebabkan oleh pembuangan limbah melalui media air yang dibuang oleh berbagai industri terutama limbah yang mengandung logam berat seperti tembaga (Cu). Pada penelitian ini telah dilakukan aktivasi serabut nipah dengan NaOH yang bertujuan untuk meningkat…

NILAI GUNA EKONOMI NIPAH (NYPA FRUTICANS WURMB.) DI KABUPATEN ACEH BARAT

Aminah

Telah dilakukan penelitian tentang nilai guna ekonomi nipah (Nypa fruticans Wurmb.) di Kabupaten Aceh Barat dari bulan Februari 2008 sampai Juni 2009. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai guna ekonomi tumbuhan nipah (Nypa fruticans Wurmb.) secara langsung dan tak langsung di Kabupaten Aceh Barat. Penelitian ini menggunakan metode PRA (Participatory Rural Appraisal) yaitu wawancara dengan petani nipah. Hasil penelitian diperoleh nilai guna ekonomi secara langsung …

KONTRIBUSI PENDAPATAN PEREMPUAN PENGRAJIN ATAP NIPAH TERHADAP PENDAPATAN KELU…

Ayu Andriani

KONTRIBUSI PENDAPATAN PEREMPUAN PENGRAJIN ATAP NIPAH TERHADAP PENDAPATAN KELUARGA DI KECAMATAN SERUWAY KABUPATEN ACEH TAMIANG Ayu Andriani/Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala ABSTRAK Kontribusi Pendapatan Perempuan Pengrajin Atap Nipah Terhadap Pendapatan Keluarga di Kecamatan Seruway Kabupaten Aceh Tamiang adalah sumbangan pendapatan yang diberikan oleh perempuan pengrajin atap nipah terhadap pendapatan keluarga yang dihitung dalam satuan persen. Penelitian ini ber…

STRATEGI WIRAUSAHA DALAM MENINGKATKAN VOLUME PENJUALAN (STUDI KASUS PADA USAH…

HASVIANA

ABSTRAK Hasviana. 2018. Strategi Wirausaha Dalam Meningkatkan Volume Penjualan ( Studi Kasus pada Usaha Juice Nipah di Desa Pasie Lembang Kluet Selatan Kabupaten Aceh Selatan), Skripsi, jurusan Pendidikan Ekonomi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala, pembimbing: (1) Dr. Amiruddin, M.Si (2) Dr. Nazaruddin, SE, M.Si Kata Kunci: Strategi, Wirausaha, Volume penjualan Penelitian ini berfokus pada “ Strategi Wirausaha Dalam Meningkatkan Volume Pen…

  • FAKULTAS EKONOMI BISNIS UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2019
  • Baca Selengkapnya

KAJIAN PEMBUATAN MANISAN BASAH DARI BUAH NIPAH (Nypa fruticans Wurmb.)

RIZKI WAHYUDI

Nipah (Nypa fruticans Wurmb.) termasuk tanaman yang dikelompokkan ke dalam tanaman hutan mangrove. Tumbuhan ini belum banyak dipublikasi mengenai potensi maupun pemanfaatannya. Oleh karena itu perlu penanganan terhadap tanaman nipah. Pembuatan manisan nipah basah merupakan salah satu upaya pemanfaatan buah nipah. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari proses pembuatan manisan basah dari buah nipah dengan melihat pengaruh penambahan jumlah gula dan konsentrasi asam sitrat terhadap kual…


    SERVICES DESK