Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGARUH LAMA BLANSIR DAN KONSENTRASI NATRIUM BENZOAT TERHADAP MUTU SARI BUA…

T. Fandy Ferdian

Buah apel (Malus sp) seperti halnya buah-buahan lain tidak asing lagi bagi masyarakat, bahkan buah apel tergolong buah yang digemari di Indonesia. Sampai saat ini daerah penghasil apel terbesar adalah Malang, Jawa Timur. Jumlah produksi buah apel mengalami peningkatan setiap tahunnya dan pada masa yag akan datang jumlah ini diperkirakan akan terus meningkat (Wahjudi,1997) Di Indonesia diversifikasi pengolahan buah apel menjadi produk bentuk lain masi…

PRA RANCANGAN PABRIK KLORIN DARI GARAM NATRIUM KLORIDA DENGAN PROSES ELEKT…

Devi Ariani

Prarancangan pabrik klorin menggunakan garam natrium klorida sebagai bahan bakunya. Proses produksi menggunakan proses sel elektrolisis dengan memilih membran sebagai sel yang digunakan. Kapasitas produksi pabrik klorin ini adalah 82.000 ton pertahun dengan jum lah hari kerja 330 hari pertahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur organisasi garis dan staf. Kebutuhan tenaga kerja untuk mengoperasikan …

PRARANCANGAN PABRIK ALUMINIUM HIDROKSIDA DARI BAUKSIT DENGAN KAPASITAS PRODUK…

Radika Putri

Prarancangan pabrik Aluminium Hidroksida menggunakan bahan baku bauksit dan Natrium Hidroksida sebagai bahan baku. Proses produksi secara keseluruhan menggunakan proses kontinyu dengan melibatkan proses bayer. Kapasitas produksi sebesar 168.000 ton/tahun dengan waktu operasi 330 hari/tahun dan waktu 24 jam/hari. Pabrik ini direncanakan dibangun di Kecamatan Gunung Kijang, Kabupaten Bintan, Provinsi Kepulauan Riau, dengan luas area pabrik 18.119 m2. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah P…

PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN PENAMBAHAN NATRIUM KARBONAT (NA2COJ) TERHADAP MU…

Rahmat Danil Syahputra

RINGKASAN Kakao merupakan tanaman perkebunan yang banyak dibudidayakan terutama untuk diolah menjadi bubuk. Bagian dari buah kakao yang digunakan untuk diolah menjadi makanan adalah bijinya. Perkembangan produksi kakao tidak diikuti dengan perbaikan mutu biji kakao, biji kakao dari perkebunan rak yak cenderung masih bermutu rendah disebabkan karena cara pengolahan yang kurang baik seperti biji kakao tidak difermentasi atau proses fermentasi yang kurang baik. Fermentasi merupakan inti…

PENGURANGAN KANDUNGAN ION LOGAM CU(II) MENGGUNAKAN ADSORBEN DARI LIMBAH SERAB…

M. Furqan Adhi

Dewasa ini, perkembangan industri yang memproduksi berbagai jenis kebutuhan manusia semakin banyak dampak yang ditimbulkan. Dampak utama yang biasanya terjadi adalah peningkatan masalah dalam pencemaran lingkungan. Pencemaran lingkungan ini disebabkan oleh pembuangan limbah melalui media air yang dibuang oleh berbagai industri terutama limbah yang mengandung logam berat seperti tembaga (Cu). Pada penelitian ini telah dilakukan aktivasi serabut nipah dengan NaOH yang bertujuan untuk meningkat…

PENGGUNAAN LARUTAN NATRIUM METABISULFIT (NA2,S2,05,) UNTUK MEMPERPANJANG UMU…

Yesi Ramurni

Jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) merupakan salah satu jenis jamur yang saat ini menjadi alternatif pilihan sebagai makanan sehat yang layak dikonsumsi karena memiliki kandungan gizi yang cukup. Umur simpan jamur tiram putih yang relatif singkat menyebabkan pemasaran dan penyebarannya di Provinsi Aceh belum maksimal. Oleh karena itu perlu adanya penanganan yang lebih tepat untuk memperpanjang umur simpan jamur tiram putih. Metode yang …

PRA-RANCANGAN PABRIK KLORIN DARI GARAM NATRIUM KLORIDA DENGAN KAPASITAS PROD…

Eddi Yusmansyah

Prarancangan pabrik klorin menggunakan garam natrium klorida sebagai bahan bakunya. Proses produksi menggunakan proses sel elektrolisis dengan memilih membran sebagai sel yang digunakan. Kapasitas produksi pabrik klorin ini adalah 82.000 ton pertahun dengan jumlah hari kerja 330 hari pertahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur organisasi garis dan staf. Kebutuhan tenaga kerja…

PENGARUH PH DAN WAKTU OKSIDASI TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA PATI GADUNG (DIOS…

Farnila

Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari proses oksidasi pati gadung (Dloscorea alata L) menggunakan oksidator natrium hipoklorit dengan mengamati kelarutan, viskositas. kadar gugus karbonil dan karboksil pada variasi pH (7.8,9.10 dan 11) dan waktu oksidasi (30,60,90 dan 120 menit). Natrium hipoklorit (3% dari be rat pati) ditambahkan ke pati gadung yang sudah diatur pH-nya (7,8,9, 10 dan 11). Perubahan yang signifikan untuk seluruh parameter analisis diperoleh p…

PENGARUH PENCUCIAN NATRIUM KLORIDA DENGAN TAMBAHAN GENTAMISIN TERHADAP PENCEG…

dr. M. Andri Mulia

Abstrak Latar belakang : fraktur tulang panjang terbuka adalah kegawatdaruratan dibidang ortopedi dan mempunyai penyulit infeksi dan kekambuhan osteomyelitis berulang. Pada beberapa laporan pemberian antibiotik lokal tidak memberikan manfaat signifikan dalam menurunkan kejadian infeksi. Tujuan : mengetahui apakah ada pengaruh pencucian natrium klorida dengan tambahan gentamisin terhadap pencegahan infeksi luka operasi pada pasien fraktur terbuka derajat 2 tulang panjang. Bahan dan Metode…

  • Program Pendidikan Dokter Spesialis Ilmu Bedah Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2019
  • Baca Selengkapnya

KAJIAN VARIASI LAMA PERENDAMAN DALAM LARUTAN NATRIUM METABISULFIT (NA2S2O5) T…

ADE RIKA MARSITA

Ade Rika Marsita. 1505106010056. Kajian variasi lama perendaman dalam larutan natrium metabisulfit (Na2S2O5) Terhadap Kualitas tepung pisang kepok di bawah bimbingan bapak Bambang Sukarno Putra sebagai Ketua dan ibu Ratna sebagai Anggota ¬ RINGKASAN Pisang kepok memiliki potensi yang baik sebagai alternatif pangan pokok yang diolah menjadi tepung. Namun dalam pengolahan tepung pisang kepok ditemukan masalah pada proses pengupasan dan pengirisan, dimana pada proses ini akan mengalami penco…


    SERVICES DESK