ANALISIS PENGENDALIAN MUTU PADA PERUSAHAAN ROTI DI KOTA BANDA ACEH
Pengendahian mutu produksi sangat penting artinya bagi setaip perusahaan, terutama perusahaan yang menghasilkan bahan makan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat, seperti halnya perusahaan roti Penelitan ini bertujuan untuk mengetahui proses pengendalian mutu pada perusahaan roti yang ada di Kota Banda Aceh
Sampel penelitian ini dibetsi pada 5 (lima) perusahaan roti yang ad.a di Kota Banda Aceh. Pengumpulan data dlakuk.an melalui observasi wwanc…
PENGARUH KONSENTRASI BIJI BUAH KAWISTA DAN GULA TERHADAP MUTU SIRUP DAGING…
Kawista (Lemonia acidissima) merupakan tanaman yang termasuk dalam jenis jeruk-jerukan (Rutacae), biasanya tumbuh di daerah yang sewaktu-waktu mengalami musim kering (tropic muson. Di Propinsi Aceh buah Kawista disebut juga buah Keumeukoh atau buah ba tok . buah karwista ini biasanya digunakan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan rupjak atau dikonsumsi dalam keadaan segar dengan menambahkan gula ataupun garam. Keteredian buah kawista begit mehimpah dan…
ANALISA PERBANDINGAN BIAYA PERBEDAAN MUTU BETON BERTULANG PADA PEKERJAAN SLOO…
ABSTRAK
Pelaksanaan proyek konstruksi sering terjadi ketidaksesuaian pekerjaan di lapangan dengan dokumen kontrak. Hal ini menyebabkan tidak tercapainya spesifikasi teknis sehingga sasaran proyek tidak terpenuhi. Pekerjaan yang sering tidak memenuhi persyaratan salah satunya yaitu pada pekerjaan beton bertulang sehingga dapat mempengaruhi biaya konstruksi. Tujuan perencanaan ini adalah untuk mendapatkan selisih perbandingan biaya beton bertulang antara mutu beton K-275 dengan K-250 pada…
PENGARUH LAMA BLANSIR DAN KONSENTRASI NATRIUM BENZOAT TERHADAP MUTU SARI BUA…
Buah apel (Malus sp) seperti halnya buah-buahan lain tidak asing lagi bagi masyarakat, bahkan buah apel tergolong buah yang digemari di Indonesia. Sampai saat ini daerah penghasil apel terbesar adalah Malang, Jawa Timur. Jumlah produksi buah apel mengalami peningkatan setiap tahunnya dan pada masa yag akan datang jumlah ini diperkirakan akan terus meningkat (Wahjudi,1997)
Di Indonesia diversifikasi pengolahan buah apel menjadi produk bentuk
lain masi…
PENGARUH KONSENTRASI TAPIOKA DAN SUHU PENGERINGAN TERHADAP MUTU KERIPIK JAGUN…
Selama ini pengolahan jagung (Zea mays) di Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam (NAD) masih terbatas dan sederhana. Salah satu cara meningkatkan nilai tambah jagung adalah dengan mengolahnya menjadi berbagai macarn produk olahan jagung yang tahan lama. Produk olahan jagung dapat diunggulkan karena jagung memiliki kandungan nutrisi yang cukup lengkap. Salah satu produk jagung yang dapat dikembangkan adalah pengolahan jagung pipilan me…
PENGARUH KONSENTRASI GULA DAN PEKTIN TERHADAP MUTU JELI WORTEL (DAUCUS …
Wortel cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia. Hampir di setiap tempat wortel dapat diterukan dan banyak dijual di pasaran . Hal ini karena sayuran wortel mengandung nilai gizi yang cukup tinggi terutara sebagai sumber vitamin A. Dalam rangka penganekaragaman pangan serta peningkatan pemanfaatan tanaman wortel, maka perlu diusahakan pengolahan wortel menjadi produk yang lebih bervariasi. Pengolahan juga bertujuan untuk memperpanjang masa simpan bahan pangan …
PENGENDALIAN MUTU PRODUK TAHU SOLO PUNGE BLANG CUT BANDA ACEH
Dewasa ini banyak perusahaan di Indonesia yang berkembang, sehingga setiap perusahaan harus dapat bersaing dengan perusahaan lainnya. Dengan semakin pesatnya perkembangan teknologi, maka persaingan yang terjadi antar perusahaan akan semakin meningkat. Hal ini mendorong perusahaan untuk lebih meningkatkan kualitas produk yang dihasilkan. Salah satunya adalah industri Tahu Solo Punge Slang Cut Banda Aceh yang bergerak di bidang produksi tahu. Industri rumahan ini masih me…
PENGARUH PENGGUNAAN ADMIXTURE SELF COMPACTING CONCRETE TERHADAP KUAT TEKAN BE…
Salah satu permasalahan yang terjadi pada pengerjaan konstruksi yang rapat
tulangannya adalah belum terjaminnya kepadatan secara optimal apabila dipadatkan
dengan alat vibrator. Self Compacting Concrete (SCC merupakan suatu konsep di mana
beton memiliki sifat yang sangat plastis dan mudah rnengalir tanpa mcmerlukan
pemadatan. yang disebabkan oleh beton tersebut telah mcmiliki sifat untuk memadat
sendiri. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui…
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KONSUMEN MEMBELI SEPEDA MOTOR YAMAHA DI KOTA …
Tingginya keinginan masyarakat untuk memiliki kenderaan roda dua disebabkan kenderaan roda dua dapat memberikan manfaat lebih. Ketertarikan masyarakat terhadap kenderaan roda dua juga dipengaruhi oleh citra dan attnibut merek, pelayanan dan harga jual kembali dipasaran. Faktor mutu produk, harga produk, rancangan produk,pelayanan, warna produk dan jaminan mempengaruhi keputusan konsumen dalam membeli kenderaan roda dua merek Yamaha di KotaBanda Aceh Untuk melihat faktor-faktor mempengaruhi ko…
PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN ASAM SITRAT 0,1 N DAN LAMA BLANSIR TERHADAP MU…
Buah alpukat (Persea crmerl.cane Mill) merupakan salah satu komoditi
pertanian yang sangat dikenal di masyarakat. Bunh ini mengandung lemak yang
tingri, yalmi berkisar antara 4 - 25 % tergant`mg kapada varictas, tingkat
kematangan, teknik bertanam, dan lokasi t`mbuhnya. Selain ini, buah alpukat
mengandung banyck vitatnin A, vitamin 8, vitamin E secta mineral yang
umumnya lebih tinggi dari buah-bunhan lain. Dalam perdagangan dunia, buah
alpul…
