ANALISIS EFISIENSI SALURAN DISTRIBUSI MINYAK KELAPA MURNI (VIRGIN COCONUT OIL…
ABSTRAK
Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui tingkat efisiensi pemasaran masing-masing lembaga pemasaran dan seberapa besar profit margin yang diterima oleh masing-masing kelembagaan pemasaran di sepanjang saluran distribusi VCO di Kota Lhokseumawe Penelitian ini dilaksanakan pada sentra kerajinan VCO di Kota Lhokseumawe dengan menggunakan metode survey. Kota Lhokseumawe terdapat 2 (dua) industri VCO dengan dukungan pedagang pengumpul sebagai pembeli dalam partai besar tahun 2007…
HUBUNGAN UMUR,TINGKAT PENDIDIKAN DAN PENGETAHUAN TERHADAP PENGGUNAAN VIRGIN C…
Indonesia merupakan negara yang kaya dengan keanekaragarnan hayati yang memiliki sekitar 2.500 jenis tanaman obat. Salah satu tanaman obat yang banyak digunakan adalah kelapa,minyak kelapa murni diketahui mempunyai banyak manfaat terutama dibidang kesehatan yaitu diantaranya meningkatkan metabolisme tubuh serta menecgah penyakit yang disebabkan oleh virus maupun bakteri patogen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sejauh mana penggunaan …
PENGARUH PENAMBAHAN DAUN PEPAYA DAN BONGGOL NENAS TERHADAP KUALITAS MINYAK…
Telah dilakukan penelitian tentang pengaruh penambahan daun pepaya dan bonggoI nenas terhadap kualitas minyak kelapa murni yang dilakukan secara fermentasi enzimatis. Daun pepaya dan bonggol nenas mengandung enzim protease yang dapat memecah emulsi santan melalui reaksi hidrolisis. Proses ini dilakukan dengan membuat krim santan yang kemudian ditambahkan daun pepaya dan bonggol nenas dengan jumlah bervariasi dan diinkubasi pada
10, II, 12 dan 13 jam. Minyak kelapa mumi yang dihasi…
UJI DAYA HAMBAT MINYAK KELAPA MURNI (VIRGIN COCONUT OIL) TERHADAP PERTUMBUHAN…
Jamur Candida albicans adalah jamur patogen aportunistik yang dapat menyebabkan penyakit infeksi pada manusia yang disebut kandidiasis. Pengobatan untuk kandidiasis dapat menggunakan antijamur golongan azol, namun obat ini sudah banyak dilaporkan resisten, sehingga diperlukan alternatif pengobatan dari bahan alam. Minyak kelapa murni dipercayai dapat membunuh jamur Candida albicans karena kandungan medium chain fatty acid yang tinggi. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui apakah minyak kelap…
