Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

EKSTRAKSI GELATIN HALAL DARI TULANG IKAN KAMBING-KAMBING (CHANTHIDERMIS MACUL…

CUT PUTRI NABILA

Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari dan menganalisis pengaruh ekstraksi gelatin dari tulang ikan kambing-kambing menggunakan Microwave-Assisted Extraction (MAE). Selain itu juga mengkaji sifat fisiko-kimia karakteristik gelatin hasil ekstraksi Microwave-Assisted Extraction tulang ikan kambing-kambing. Pengolahan tulang ikan menjadi gelatin melalui tahapan proses pretreatment dan proses ekstraksi menggunakan metode microwave pada daya microwave dan lama ekstraksi yang berbeda. Microwave…

PEMANFAATAN AMPAS KELAPA (COCOS NUCIFERA) MENJADI BIODIESEL MENGGUNAKAN RADIA…

LANCY MAURINA

PEMANFAATAN AMPAS KELAPA (Cocos nucifera) MENJADI BIODIESEL MENGGUNAKAN RADIASI GELOMBANG MIKRO (MICROWAVE) Nama : Lancy Maurina Nim : 1509200090004 Pembimbing : Dr. M, Dani Supardan, ST, MT Co-Pembimbing : Dr. Ir. Marwan Abstrak Krisis energi yang melanda dunia karena berkurangannya sumber daya minyak berbasis fosil dan meningkatnya krisis lingkungan mendorong para peneliti untuk mengeksplorasi sumber bahan bakar alternatif yang tidak hanya dapat diperbaharui tetapi juga ramah lingk…

  • Program Studi Magister Teknik Kimia Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

EKSTRAKSI ANTOSIANIN LIMBAH TERUNG BELANDA (SOLANUM BETACEAUM CAV) MENGGUNAKA…

Darajatul Ulya

Abstrak. Terung belanda (Solanum betaceaum Cav.) yang terdiri dari bagian kulit, daging buah dan biji mengandung pigmen antosianin yang dijadikan sebagai pewarna alami. Ekstraksi antosianin limbah terung belanda dilakukan menggunakan metode Microwave Assisted Extraction (MAE) yang memanfaatkan gelombang mikro untuk mempercepat ekstraksi selektif melalui pemanasan singkat. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh jenis limbah terung belanda dan lama ekstraksi menggunakan metode…


    SERVICES DESK