Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

ANALISIS KELAYAKAN TEKNIS DAN EKONOMI TERHADAP MESIN PENGGILING PADI KELILING…

Anggi Wahyudi R

Penggilingan merupakan salah satu tahapan dalam pasca panen padi yaitu suatu proses pelepasan sekam dari beras. Karakteristik fisik padi sangat perlu diketahui karena proses penggilingan padi scbenarnya mengolah bentuk fisik dari butiran padi menjadi beras putih. Mesin-mesin penggilingan padi berfungsi melakukan pelepasan dan pemisahan bagian-bagian butir padi yang tidak dapat dimakan dengan seminimal mungkin, membuang bagian utama beras dan sesedikit mungkin merusak butiran beras. Pe…

MODIFIKASI MATA PISAU PENCACAH DENGAN TIPE CONICAL BURR MILL PADA MESIN PENGG…

M Saifan Saputra

Tahapan penelitian ini diawali dengan menganalisis mesin sebelumnya, kemudian dilakukan modifikasi. Modifikasi yang dilakukan yaitu mata pisau pencacah biji kopi dengan tipe conical burr mill dan penambahan karet kipas diatas batu gilingan. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Perbengkelan Alat dan Mesin Pertanian Prodi Teknik Pertanian Universitas Syiah Kuala dan dilaksanakan pada tanggal 11 Oktober – 5 November 2016. Fungsi dari modifikasi mata pisau pencacah dan penambahan karet ki…

UJI PERFORMANSI MESIN PENGGILING TIPE CONICAL BURR MILL TERHADAP BIJI KOPI RO…

GUSNI HIDAYAT

RINGKASAN Kopi robusta merupakan jenis kopi yang mendominasi perkebunan kopi di Indonesia hingga saat ini. Kopi robusta biasanya digunakan sebagai kopi instant atau cepat saji yang memiliki rasa netral serta aroma kopi yang kuat. Salah satu aspek dalam pengolahan kopi yang penting untuk diperhatikan yaitu pada proses penggilingan biji kopi yang telah disangrai dengan penanganan teknologi pasca panen menggunakan mesin penggiling biji kopi tipe conical burr mill. Penggilingan yang dilakuka…

KAJIAN MUTU BERAS PADA BERBAGAI KADAR AIR GABAH KERING GILING (GKG) MENGGUNAK…

cut mikyal bulkiya

RINGKASAN Penanganan pascapanen padi merupakan kegiatan sejak padi dipanen sampai menghasilkan produk antara (intermediate product) yang siap dipasarkan. Kegiatan penanganan pascapanen padi meliputi beberapa tahap kegiatan yaitu proses pemanenan, penumpukan dan pengumpulan, perontokan, pembersihan, pengangkutan, pengeringan, pengemasan dan penyimpanan, serta penggilingan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh kadar air GKG terhadap rendemen dan mutu beras dari penggiling…


    SERVICES DESK