PEMBUATAN SENSOR OPTIK PH MENGGUNAKAN EKSTRAK METANOL UBI JALAR UNGU (IPOMOEA…
ABSTRAK
Penelitian mengenai pembuatan sensor optik pH dari ekstrak metanol ubi ungu
(Ipomoea batatas L.) berbasis membran pektin telah dilakukan. Ubi jalar ungu
(Ipomoea batatas L.) diekstraksi dengan cara maserasi menggunakan pelarut
metanol menghasilkan ekstrak metanol dengan konsentrasi antosianin 1,735
mg/L. Selanjutnya zat aktif antosianin dianalisis fitokimia dan di Karakterisasi
menggunakan Fourier Transform Infrared (FTIR). Sensor optik pH berbasis
matriks membran pektin memili…
- FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
