ANALISIS SUBSTITUSI PENGGUNAAN INPUT INDUSTRI PENGOLAHAN MAKANAN DAN MINUMAN …
ABSTRAK
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui substitusi antara faktor produksi modal dan tenaga kerja pada industri makanan dan minuman di Indonesia, apakah relatif mudah atau relatif sukar. Hipotesis diuji dengan menggunakan model fungsi produksi Constant Elasticity of Substitution (CES) Penelitian menggunakan teknik data panel dengan data cross section sebanyak 51 perusahaan dan data time series dari tahun 1998 sampai dengan tahun 2000. Data diperoleh dari BPS dan diestimasi…
- magister ilmu ekonomi dan studi pembangunan Uniersitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2003
- Baca Selengkapnya
PENGARUH KESADARAN MEREK, ASOSIASI MEREK DAN PERSEPSI KUALITAS TERHADAP KEPUA…
ABSTRAK
K-Link adalah perusahaan suplier barang yang membeli hak paten dan hak jual dari produk-produk unggulan terbaik pada beberapa Negara untuk dipasarkan melalui jaringan distributor K-Link. Untuk menyeimbangkan nutrisi dan vitamin dalam tubuh, K-Link menghadirkan produk makanan kesehatan yang berkualitas dalam membantu meningkatkan kesehatan dan kebugaran tubuh. Dalam usaha untuk menghadapi persaingan yang ketat, pihak K-Link selalu berupaya menyusun dan mengembangkan berbagai progra…
PEMBUATAN FILM KOMPOSIT KITOSAN – SELULOSA – PEGDE – MINYAK SEREH (CYMB…
Indonesia merupakan salah satu negara penghasil sampah plastik terbesar di dunia, dengan dampak lingkungan yang signifikan. Salah satu solusi yang menjanjikan adalah pengembangan bahan kemasan biodegradable. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan film komposit berbasis kitosan, selulosa dari ampas kelapa, polyethylene glycol diglycidyl ether (PEGDE), dan minyak sereh (Cymbopogon citratus). Film diharapkan memiliki sifat mekanik yang baik, aktivitas antibakteri, serta biodegradabilitas ti…
ANALISIS PENGARUH CASH POSITION, DEBT TO EQUITY RATIO, DAN RETURN ON INVESTME…
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh Cash Position, Debt to Equity Ratio dan Return On Investment terhadap Dividend Payout Ratio pad.a Perusahaan Mak.anan dan Minuran yang terdattar di Bursa Efel Indonesia periode 2007-2009. Sampel ditentukan dengan metode purposive sampling. Jumlah sampel adalah 6 perusahaan. Data perusahaan di ambil dari laporan keuangan dalam jangka wakctu tiga tahun pada setiap kuartalnya. Analisis Regresi berganda mengguna…
STUDI PADA SIFAT FISIK JELI DARI BEBERAPA SUMBER PEKTIN
RINGKASAN
Pektin adalah golongan substansi yang terdapat dalam sari buah, yang membentuk koloidal dalam air dan berasal dari perubahan protopektin selama proses pemasakan buah (Desrosier, I988). Pektin dapat membentuk suatu gel dalam suasana asam dan basa. Kelompok senyawar-senyawa pektin secara umum disebut substansi pektat asam yang diantaranya terdiri dari protopektin, asam pektinat dan asam pektat.
Pektin memegang peranan penting dalam industri makanan terutara pada industri…
