DETEKSI CEMARAN ESCHERICHIA COLI PADA DAGING BURGER PENJUAL KAKI LIMA DI DESA…
Penelitian ini bertujuan untuk mendeteksi dan membandingkan tingkat cemaran Escherichia coli pada daging burger yang dijual di kaki lima di Desa Kopelma Darussalam dan restoran cepat saji di Banda Aceh. Metode yang digunakan adalah metode Most Probable Number (MPN) yang terdiri dari tes perkiraan (Presumptive Test), tes penegasan (Confirmative Test) dan tes pelengkap (Completed Test). Sampel penelitian ini adalah daging burger dari 5 penjual burger kaki lima di Desa Kopelma Darussalam dan dag…
PENGERINGAN MANISAN BELIMBING WULUH (AVERRHOA RNBILIMBI L) DENGAN ALAT PENGER…
MUTIA. 0805106010062. Pengeringan Manisan Belimbing Wuluh (Averhoa bilimbi) dengan Alat Pengering Energi surya. Di Bawah Bimbingan Dr. Rita Khathir, S.TP., M.Sc, Sebagai Pembimbing Utama dan Raida Agustina, S.TP, M.Sc Sebagai Pembimbing Anggota.
RINGKASAN
Pemanfaatan dan pengembangan buah belimbing wuluh di Indonesia belum optimal, dimana tingkat konsumsi yang masih rendah yang tidak diimbangi dengan potensi manfaat yang dimiliki oleh buah belimbing tersebut. Manisan belimbing adalah …
STRUKTUR KOMUNITAS PLANKTON DI PADANG LAMUN PULO ACEH, KABUPATEN ACEH BESAR
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji struktur komunitas plankton di padang lamun
Pulo Aceh, Kecamatan Pulo Aceh, Kabupaten Aceh Besar. Waktu penelitian
dilaksanakan pada bulan Oktober 2014 – Januari 2015. Penentuan lokasi pengambilan
sampel penelitian ditentukan dengan metode survey explorative. Pengambilan sampel
dilakukan pada 3 stasiun yaitu di Gampong Lamteng (stasiun I), Gampong Ulee Paya
(stasiun II) dan Gampong Gugop (stasiun III). Dari hasil penelitian…
ASPEK HUKUM PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP PENGGUNAAN LABEL HALAL YANG TIDAK …
ABSTRAK
JULIANATIN
2015
ASPEK HUKUM PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP PENGGUNAAN LABEL HALAL YANG TIDAK TERSERTIFIKASI PADA PRODUK MAKANAN DI INDONESIA
FAKULTAS HUKUM UNIVERSITAS SYIAH KUALA
(iv,54) pp, bibl.
T. HAFLISYAH, S.H.,M.HUM
Peraturan tentang label halal suatu produk sebenarnya telah ada, yakni Undang Undang No. 33 tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal, Undang Undang Nomor 7 Tahun 1996 tentang Pangan, Undang Undang Nomor 8 Tahun 1999 tentang Perlindungan Konsumen sert…
GAMBARAN KONSEP DIRI MAHASISWA YANG MENGALAMI OBESITAS DI FAKULTAS KEPERAWATA…
Pada mahasiswa, bentuk tubuh yang tidak sesuai dengan harapan dapat berpengaruh pada konsep diri dan prestasi belajar mereka. Konsep diri dan prestasi belajar saling berhubungan. Mahasiswa yang mengalami obesitas cenderung memiliki konsep diri yang negatif yang akan berdampak pada prestasi belajarnya. Konsep diri terdiri atas lima variabel yaitu citra tubuh, ideal diri, harga diri, peran, dan identitas diri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran konsep diri mahasiswa yang mengala…
HUBUNGAN KONSUMSI MAKANAN BERKOLESTEROLRN DAN KOLESTEROL DARAH DENGAN FIB…
ABSTRAK
Fibroadenoma Mammae (FAM) adalah penyakit tumor jinak, berbatas tegas dengan konsistensi padat dan kenyal, Banyak faktor resiko yang dapat menyebabkan terjadinya pertumbuhan dari Fibroadenoma Mammae, misalnya: hormonal, gen, kontrasepsi hormonal, konsumsi makanan berkolesterol dan kolesterol darah. Penelitianini bertujuan untuk mengetahui hubungan konsumsi makanan berkolesterol dan kolesterol darah dengan penderita Fibroadenoma Mammae di RSUDZA Banda Aceh. Penelitian ini merupakan je…
HUBUNGAN KONSUMSI MAKANAN BERSERAT DENGAN APENDISITIS PADA ANAK DI RUMAH SAKI…
Apendisitis adalah peradangan apendiks yang merupakan penyebab abdomen akut yang paling sering. Setiap individu memiliki risiko sebesar 7% terserang apendisitis selama hidupnya. Makanan rendahseratdiperkirakan sebagai salah satu faktor yang mempengaruhi terjadinya apendisitis pada anak. Penelitian ini bertujuan untuk melihat hubungan konsumsi makanan berserat dengan kejadianapendisitis pada anak di Rumah Sakit Umum Daerah dr. Zainoel Abidin Banda Aceh. Desain penelitian yang digunakan adalah …
ANALISA SIKLAMAT DALAM LARUTAN GULA YANG DIGUNAKAN PADA ES CAMPUR DI KECAMATA…
Es campur merupakan makanan semi padat yang identik dengan rasa manis. Dalam proses pembuatannya, produsen seringkali menggunakan pemanis buatan untuk menggantikan gula alami dalam menurunkan biaya produksi. Pemanis buatan yang sering digunakan adalah siklamat, yang dapat menyebabkan gangguan kesehatan bila dikonsumsi dalam batas yang berlebihan diantaranya dapat menyebabkan kanker, keracunan, iritasi dan diare. Penelitian ini merupakan penelitian yang bersifat deskriptif, menggunakan uji kua…
TINGKAT PENGETAHUAN PENJAJA JAJANAN TERHADAP BAHAN TAMBAHAN MAKANAN BERBAHAYA…
Penelitian berjudul “Tingkat Pengetahuan Penjaja Jajanan Terhadap Bahan Tambahan Makanan Berbahaya pada Jajanan di Sekolah Dasar se-Kabupaten Aceh Tengah” pengambilan sampel di lapangan telah dilaksanakan mulai dari tanggal 18 Februari s.d 18 Maret 2013. Penelitian ini bertujuan mengetahui Tingkat Pengetahuan Penjaja Jajanan Terhadap Bahan Tambahan Makanan Berbahaya pada Jajanan di Sekolah Dasar se-Kabupaten Aceh Tengah. Subjek penelitian ini adalah penjaja jajanan di Sekolah Dasar se-Ka…
Kualitas Belajar Siswa Setelah Pelaksanaan Program Penyediaan Makanan Tambaha…
ABSTRAK
Kata Kunci: Kualitas Belajar Siswa, Penyediaan Makanan Tambahan Anak Sekolah (PMT-AS).
Penelitian ini mengkaji tentang: Kualitas Belajar Siswa setelah Pelaksanaan Program Penyediaan Makanan Tambahan Anak Sekolah (PMT-AS) di Kabupaten Simeulue. Rumusan masalah: (1) Bagaimana kualitas Penyediaan Makanan Tambahan untuk Anak Sekolah (PMT-AS) di Kabupaten Simeulue? dan (2) Bagaimana prestasi belajar siswa sebelum dan setelah pelaksanaan program Penyediaan Makanan Tambahan Anak Sekola…
