Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

DINAMIKA STRUKTUR LIPASE TERMOSTABIL DARI PLS 80 PADA PELARUT AIR DENGAN VARI…

Risa Chintia Balqis

Lipase PLS 80 adalah enzim termostabil yang diisolasi dari mikroorganisme termohalofilik. Enzim ini memiliki aktivitas optimum pada suhu 70 °C dan toleran terhadap keberadaan garam. Penelitian ini bertujuan untuk memprediksi struktur lipase PLS 80 pada pelarut air dengan penambahan variasi garam NaCl pada suhu mesofilik, termofilik dan hipertermofilik. Stabilitas enzim dipelajari secara komputasi menggunakan metode simulasi dinamika molekul menggunakan software AMBER (Assisted Model Building…

PEMURNIAN DAN KARAKTERISASI LIPASE TERMOSTABIL DARI Bacillus sp. ISOLAT JABOI…

Mildatul Ulya

ABSTRAK Lipase (triasil gliserol hidrolase EC 3.1.1.3) merupakan enzim yang mengkatalisasi reaksi hidrolisis trigliserida menjadi gliserol dan asam lemak bebas. Penelitian ini bertujuan mendapatkan lipase termostabil dari bakteri Bacillus sp. isolat Jaboi Sabang menggunakan pelarut aseton dengan tingkat kemurnian lebih tinggi dibanding ekstrak kasar enzim dan mengkarakterisasi enzim yang dihasilkan meliputi suhu, konsentrasi substrat dan berat molekul enzim. Aktivitas spesifik lipase te…


    SERVICES DESK