OPTIMALISASI KANDUNGAN ANTIOKSIDAN SUSU KAMBING FERMENTASI MENGGUNAKAN KOMBINASI LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS DAN BIFIDOBACTERIUM LONGUM DENGAN PENAMBAHAN JUS JAMBU BIJI MERAH (PSIDIUM GUAJAVA L.)

7 1 10 OPTIMALISASI KANDUNGAN ANTIOKSIDAN SUSU KAMBING FERMENTASI MENGGUNAKAN KOMBINASI LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS DAN BIFIDOBACTERIUM LONGUM DENGAN PENAMBAHAN JUS JAMBU BIJI MERAH (PSIDIUM GUAJAVA L.) Darmawati Rifda Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala 2019 PENGARUH AIR PERASAN JERUK NIPIS (CITRUS AURANTIFOLIA) TERHADAP BAKTERI LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS Annisa Editia Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Syiah Kuala 2017 PRARANCANGAN PABRIK SOYGURT BERKULTUR LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS DAN BIFIDOBAKTERIUM DENGAN KAPASITAS 1500 TON/ Zulvan Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SYIAH KUALA 2017 PRARANCANGAN PABRIK SOYGURT BERKULTUR LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS DAN BIFIDOBAKTERIUM DENGAN KAPASITAS 1500 TON/ Hamdani Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SYIAH KUALA 2017 DAYA HAMBAT MINYAK ATSIRI DAUN KEMANGI (OCIMUM BASILICUM L) TERHADAP PERTUMBUHAN LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS PADA BERBAGAI KONSENTRASI Danisha Laila Sofyan Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Syiah Kuala 2016 TEKNIK FERMENTASI ASAM LAKTAT PADA AIR KELAPA DENGAN SISTEM BATCH DAN CONTINUOUS SKRIPSI Ulfa Triovanta Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala 2018 EVALUASI TOTAL MIKROBA DAN PH SUSU FERMENTASI DENGAN MENGGUNAKAN STARTER LAKTOBACILLUS ACIDOPHILUS SELAMA PERIODE INKUBASI Tiurmasari Harahap Primary Author mixed material mixed material Banda Aceh Fakultas Pertanian 2014