Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGARUH KOMBINASI KUNYIT DAN ASAM FORMAT TERHADAP FCR, PERTUMBUHAN, DAN KELA…

IKHSAN MAULANA

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kunyit dan asam format pada salinitas berbeda terhadap pertumbuhan, konversi pakan dan kelangsungan hidup udang vannamei (Litopenaeus vannamei). Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 3 taraf yakni perlakuan A = salinitas 5 Ppt asam format, Perlakuan B = salinitas 20 Ppt asam format, Perlakuan C = salinitas 35 Ppt asam format, Perlakuan D = salinitas 5 Ppt asam format + kunyit, Perlakuan E salinitas 2…

UJI ORGANOLEPTIK DAN DAYA IKAT AIR DAGING AYAM AKIBAT PENGGUNAAN PERSENTASE T…

INDAH PERMATA SARYUNI BERUTU

Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh penggunaan persentase tepung kunyit terhadap uji organoleptik dan daya ikat air daging ayam. Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan Mei-Agustus 2019, di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pengolahan dan di Laboratorium Analisis Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala ,Banda Aceh. Penelitian ini menggunakan daging broiler bagian dada seberat 2,2 kg dan 214,5 gram tepung kunyit .Rancangan penelitian yang digunakan …

PROSPEK USAHA AGROINDUSTRI KUNYIT DI LAMTEUBA KECAMATAN SEULIMUM KABUPATEN AC…

Rahmi Khoiriah Nasution

Kunyit merupakan tanaman obat yang memiliki banyak manfaat. Sentra produksi kunyit di Indonesia lebih banyak di Pulau Jawa dan Sumatera, tidak menutup kemungkinan sentral produksi kunyit di Provinsi Aceh salah satunya terdapat di Kecamatan Seulimum. Terbatasnya pengetahuan yang dimiliki oleh petani kunyit baik itu teknologi maupun pasar, membuat petani kunyit lebih memilih menjual langsung hasil panen kunyit dibandingkan mengolah terlebih dahulu menjadi produk lain. Padahal dilihat dari pelua…

PERLENGKAPAN JALAN PADA JALAN BATAS ACEH BESAR - TIBANG STA 27+600 SD STA 28+521

M ISRARUDDIN

ABSTRAK Tujuan perlengkapan jalan adalah untuk mengadakan jalan yang selamat dan efisien melalui pengaturan lalu lintas. Perlengkapan jalan juga menginformasikan pengguna jalan tentang aturan, peringatan, dan petunjuk dalam berlalu lintas untuk mengurangi kecelakaan (USDOT, 2009).atau pun ,Tujuan penelitian ini untuk mendesain pembangunan dan rekontruksi perlengkapan jalan pada Jalan batas aceh besar – tibang sta 27+600 s.d 28+521. Acuan gambar yang dipakai adalahmenurut per…

PENGARUH EKSTRAK KUNYIT (CURCUMA DOMESTICA) TERHADAP KELANGSUNGAN HIDUP BENIH…

SYAHRUL AZWARI

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ekstrak kunyit (Curcuma domestica) terhadap kelangsungan benih ikan kerapu lumpur (Epinephelus tauvina) yang terinfeksi Aeromonas hydrophila. Penelitian ini dilakukan secara eksperimental menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tujuh taraf perlakuan dan tiga pengulangan. Perlakuan yang diberikan meliputi konsentrasi ekstrak kunyit dengan konsentrasi 0 (kontrol), 0,2 ; 0,3 ; 0,4 ; 0,5 ; 0,6 dan 0,7 ppt. Hasil uji ANOVA menunjukk…

  • FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2016
  • Baca Selengkapnya

EKSTRAK KUNYIT (CURCUMA DOMESTICA) SEBAGAI ANTI BAKTERI AEROMONAS HYDROPHILA …

Umi Karmila

ABSTRAK Kunyit adalah jenis rempah-rempah yang mengandung metabolit skunder yang berperan sebagai antimikroba. Penelitian ini bertujuan untuk melihat perubahan gejala klinis ikan patin (Pangasius sp.) pasca infeksi bakteri Aeromonas hydrophila, mengetahui pengaruh ekstrak kunyit (Curcuma domestica) terhadap kelangsungan hidup ikan patin yang terinfeksi bakteri A. hydrophila serta konsentrasi optimum ekstrak kunyit. Penelitian ini dilakukan secara eksperimental menggunakan rancangan acak le…

  • FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2016
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH EKSTRAK KUNYIT KUNING (CURCUMA DOMESTICA VAL.) KONSENTRASI 25% TERHA…

SUCI FATHURRAHMI

PENGARUH EKSTRAK KUNYIT KUNING (Curcuma domestica Val.) KONSENTRASI 25 % TERHADAP MOTILITAS DAN MORTALITAS CACING Ascaridia galli SECARA IN VITRO ABSTRAK Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh ekstrak kunyit kuning (Curcuma domestica Val.) konsentrasi 25% terhadap motilitas dan mortalitas cacing Ascaridia galli secara In vitro. Sampel yang digunakan adalah 6 ekor cacing Ascaridia galli betina dewasa, dibagi menjadi 2 kelompok perlakuan. Untuk kelompok I, 3 ekor Ascaridia galli…

  • FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2019
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH EKSTRAK KUNYIT KUNING (CURCUMA DOMESTICA VAL.) KONSENTRASI 50% TERHA…

INTAN KHUSUMAWARDANI

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh ekstrak kunyit kuning (Curcuma domestica Val) konsentrasi 50% terhadap motilitas dan mortalitas cacing Ascaridia galli secara in vitro. Sebanyak 6 ekor cacing A. galli betina dewasa dibagi dalam 2 kelompok, masing-masing terdiri atas 3 ekor cacing. Kelompok I A. galli direndam dalam larutan NaCl 0,9% sebagai kontrol, sedangkan kelompok II A. galli direndam dalam ekstrak kunyit kuning 50%. Parameter penelitian ini berdasarkan skoring; skor …

  • FAKULTAS KEDOKTERAH HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

KONSUMSI ENERGI ALAT PENGERING TIPE TRAY DRYER PADA PENGERINGAN KUNYIT (CURCU…

Hafiez Zikri

RINGKASAN Tray dryer merupakan salah satu jenis alat pengering rak atau pengering kabinet yang dapat digunakan untuk mengeringkan berbagai jenis bahan baku makanan. Komponen tray dryer merupakan alat-alat elektronik yang membutuhkan energi listrik untuk menggerakkan alat-alat tersebut, udara panas yang berasal dari sumber pemanas disebarkan oleh kipas keseluruh ruang pengering, sehingga perlu dihitung pemakaian energi agar dapat diketahui dalam satu proses pengeringan. Semakin hemat atau sed…

KOMBINASI PATI JANENG-KITOSAN DENGAN BAHAN PENGAWET ALAMI KUNYIT DAN ASAM ASK…

KHAIRANI

Edible coating merupakan salah satu solusi dalam pengawetan makanan saat ini. Pada penelitian ini dibuat edible coating dari komposit edible film pati janeng-kitosan-pengawet alami (kunyit dan asam askorbat) yang diaplikasikan terhadap bakso dan keju. Komposisi terbaik dari komposit edible film dengan perbandingan pati-kitosan-kunyit (1,2% : 0,4% : 0,375%) dan pati-kitosan-asam askorbat (1,2% : 0,4% : 0,5%) yang diperoleh berdasarkan uji kuat tarik, elongasi dan warna digunakan sebagai aplika…

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

    SERVICES DESK