PEMANFAATAN KULIT PISANG AYAM (MUSA PARASIDIACA.L) DALAM PEMBUATAN KERUPUK
ABSTRAK
Risa Noviana, 2017. Pemanfaatan Kulit Pisang Ayam (Musa parasidiaca.l) Dalam Pembuatan Kerupuk. Skripsi, Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga (Tata Boga), Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala.
Pembimbing:
(1) Dra. Rahmi Kamal, M.Pd., (2) Dra. Indani, M.Si
Kata Kunci: karakteristik organoleptik, daya terima, dan standarisasi resep
Kulit pisang ayam merupakan sampah pisang goreng yang tidak dimanfaatkan, mempunyai nilai ekonomis yang…
- FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
UJI AKTIVITAS ANTIFUNGAL EKSTRAK KULIT PISANG BARANGAN (MUSA PARADISIACA L.) …
ABSTRAK
Nama : Kartika Sari
Fakultas : Kedokteran Gigi
Program Studi : Pendidikan Dokter Gigi
Judul : Uji Aktivitas Antifungal Ekstrak Kulit Pisang Barangan
(Musa paradisiaca L.) terhadap Candida albicans
Candida albicans (C. albicans) adalah jamur oportunistik yang pada keadaan tertentu dapat menjadi patogen di rongga mulut dan menyebakan kandidiasis oral. Penanganan kandidiasis oral umumnya menggunakan obat-obatan antifungal sintetik yang dapat menimbulkan efek samping. Kul…
PENGARUH PEMBERIAN LIMBAH KULIT PISANG KEPOK (MUSA PARADISIACA L) DENGAN KONS…
ABSTRAK
Kata Kunci : Limbah kulit pisang kepok, Itik jawa, Pertambahan bobot badan
Penelitian yang berjudul “Pengaruh Pemberian Limbah Kulit Pisang Kepok
(Musa paradisiaca L) dengan Konsentrasi yang Berbeda sebagai Pakan Ternak Itik
Jawa (Anas javanica) Terhadap Pertambahan Bobot Badan” telah dilaksanakan.
Pengumpulan data dilakukan pada tanggal 05 Oktober sampai dengan 16 November
2013 di Peternakan Gampong Jantho Makmur Kota Jantho Kabupaten Aceh Besar.
Tujuan penelitian ini …
