PRARANCANGAN PABRIK PEKTIN DARI KULIT JERUK DENGAN KAPASITAS BAHAN BAKU 27.00…
INTISARI
Prarencana Pabrik Pektin menggunakan bahan baku kulit jeruk. Dengan proses ekstraksi yang dilakukan pada temperatur 95℃ dan tekanan 1 atm dengan HCL bahan pengekstrak air dan Pektin yang dihasilkan dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan obat-obatan, jelly, pengawet makanan dan polimer. Proses pabrik pektin ini secara semi kontinu dengan masa kerja 300 hari dalam setahun. Kapasitas produksi 1195,18104 ton/tahun dari tahun 27.000 ton/tahun bahan baku Bentuk peru…
PENGARUH METODE PERSIAPAN BAHAN DAN LAMA EKSTRAKSI PADA PROSES PRODUKSI PEKTI…
Jeruk bali umumnya dikonsumsi dalam bentuk segar, sedangkan kulitnya dibuang sebagai iimbah. Di USA telah diakukan peneiitian terhadap iimbah tersebut. Beberapa produk dapat dihasilkan dari kulit jeruk, diantaranya gula tetes, alkohoi, makanan ternak sesudah melalui proses pengeringan, minyak, manisan (pompelmoes) dan pektin. Pektin dapat digunakan pada industri sari buah. selai. jeli, marmalade, industri pengaiengan buah-buahan dan farmasi. Indonesi…
PRARANCANGAN PABRIK PEKTIN DARI KULIT JERUK DENGAN KAPASITAS BAHAN BAKU 27.…
Prarancangan Pabrik Pektin menggunakan bahan baku kulit jeruk. Dengan proses ekstraksi yang dilakukan pada ternperatur 95°C dan tekanan 1 atm dengan bahan pengekstrak air dan HC1. Pektin yang dihasilkan dapat digunakan sebagai bahan baku pernbuatan obat-obatan, jelly, pengawet makanan dan polimer. Proses pabrik pektin ini secara semi kontinu dengan masa kerja 300 hari dalam setahun. Kapasitas produksi 1195, 18104 ton/tahun dengan bahan baku 27.000 ton/ta…
PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN GARAM DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP MUTU MANISAN …
Kulit jeruk tidak hanya dapat dibuat menjadi sambal, jeli dan sukade,tetapi dapat juga diolah menjadi produk lain, yaitu manisan. Sambal dapat dibuatdari semua jenis kulit jeruk. Jeli hanya dapat dibuat dari jenis jeruk besar saja. Sedangkan sukade dan manisan dibuat dari kulit jeruk sitrun atau jeruk sukade dan kulitjeruk bali. Penelitian ini secara umum bertujuun untuk mempelajari pembuatan manisan yang terbuat dari kulit jeruk bali (Citrus grandis). Secara khusus bertujuan untuk mengetahui…
UJI DAYA LARVASIDA EKSTRAK METANOL KULIT JERUK KEPROK (CITRUS NOBILIS LOUR) T…
Jeruk keprok (Citrus nobilis Lour) merupakan tumbuhan yang memiliki berbagai macam kegunaan, salah satu diantaranya adalah sebagai larvasida. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh ekstrak metanol kulit jeruk keprok (C.nobilis Lour) terhadap kematian larva nyamuk Aedes aegypti instar IV. Penelitian menggunakan Rancangan acak lengkap (RAL) Non Faktorial dengan 7 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan terdiri dari ekstrak metanol kulit jeruk keprok (C.nobilis Lour) konsentrasi 250 p…
PENENTUAN KONSENTRASI HAMBAT MINIMUM DAN KONSENTRASI BUNUH MINIMUM MINYAK ATS…
Candida albicans adalah salah satu jamur penyebab infeksi oportunistik pada manusia. Saat ini telah dilaporkan adanya resistensi Candida albicans terhadap beberapa golongan obat antijamur sehingga perlu dilakukan pencarian dan pengembangan obat antijamur yang lebih aman dan ampuh. Minyak atsiri dari kulit jeruk nipis (Citrus aurantifolia (Christm.) Swingle) telah diketahui memiliki aktivitas antijamur terhadap Candida albicans. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi hambat mini…
EFEKTIVITAS MINYAK ATSIRI KULIT JERUK NIPIS (CITRUS AURANTIFOLIA SWINGLE.) TE…
ABSTRAK
Demam berdarah dengue (DBD) adalah penyakit infeksi yang disebabkan oleh virus dengue yang dapat menimbulkan kematian. Upaya pencegahan terhadap vektor DBD telah banyak dilakukan, salah satunya dengan menggunakan insektisida buatan. Namun, penggunaan insektisida buatan dapat menimbulkan bahaya bagi kesehatan maupun lingkungan. Bahaya penggunaan insektisida buatan tersebut dapat diminimalisir dengan menggunakan insektisda alami, salah satunya adalah minyak atsiri kulit jeruk nipis (Ci…
