Electronic Theses and Dissertation

PENGARUH KETEBALAN TUMPUKAN KELAPA KUKUR PADA PROSES FERMENTASI TERHADAP KUAL…

Fajriansyah

Minyak simplah adalah minyak yang diperoleh dari hasil olahan daging kelapa tua dengan proses fermentasi secara alami yang pada umumnya dilakukan oleh masyarakat Aceh. Minyak simplah berbeda dengan minyak pliek u, minyak simplah tidak terkena sinar matahari. Minyak simplah ini banyak manfaatnya, biasanya minyak simplah dimanfaatkan oleh masyarakat Aceh sebagai penangkal panas terutama yang diderita anak bayi dan balita. Selain itu juga dimanfaatkan sebagai minyak rambut dan minyak goreng. Sel…

• Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2016
• Baca Selengkapnya