Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGARUH MENGUNYAH PERMEN KARET XYLITOL TERHADAP PH SALIVA PASIEN YANG SE…

ZURAHMI

ABSTRAK Nama : Zurahmi Program Studi : Pendidikan Dokter Gigi Fakultas : Kedokteran Gigi Judul : Pengaruh Mengunyah Permen Karet Xylitol Terhadap pH Saliva Pasien Yang Sedang Menjalani Perawatan Ortodonti Cekat Setelah Mengkonsumsi Kopi Robusta (Coffea canephora) Perawatan ortodonti berfungsi untuk memperbaiki susunan dan kedudukan gigi-geligi, dengan mendapatkan hubungan oklusi yang stabil dan keserasian estetika wajah yang harmonis. Perawatan ortodonti yang terdiri dari…

  • Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2019
  • Baca Selengkapnya

PERUBAHAN PH SALIVA PADA PASIEN YANG SEDANG MENJALANKAN PERAWATAN ORTODONTI C…

CUT TARI SHINTYA

ABSTRAK Nama : Cut Tari Shintya Program Studi : Pendidikan Dokter Gigi Fakultas : Kedokteran Gigi Judul : Perubahan pH Saliva Pada Pasien Yang Sedang Menjalankan Perawatan Ortodonti Cekat Sebelum dan Sesudah Mengkonsumsi Kopi Robusta (Coffea canephora) Perawatan ortodonti merupakan perawatan yang dilakukan untuk memperbaiki posisi gigi geligi, memperbaiki oklusi dan meningkatkan estetik pada pasien. Saliva merupakan cairan kompleks yang terdiri d…

  • Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2019
  • Baca Selengkapnya

DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KOPI ROBUSTA (COFFEA CANEPHORA VAR. ROBUSTA) TERHADA…

Diotama Nuza

ABSTRAK Nama : Diotama Nuza Program Studi : Pendidikan Dokter Gigi Fakultas : Kedokteran Gigi Judul .:.Daya Hambat Ekstrak Daun Kopi Robusta (Coffea canephora var. robusta) terhadap Pertumbuhan Streptococcus mutans Streptococcus mutans (S. mutans) merupakan bakteri Gram-positif penyebab utama terjadinya karies gigi yang menjadi flora normal di rongga mulut dan mempunyai kemampuan menghasilkan asam dan tumbuh di lingkungan asam. Jadi apabila populasi S. mutans terlalu tinggi dalam…

  • FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2019
  • Baca Selengkapnya

UJI PERFORMANSI INSTRUMENT BERBASIS TEKNOLOGI LASER PHOTO-ACCOUSTICS UNTUK DE…

Giar Pramanda Putra

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan instrument berbasis teknologi Laser Photo Acoustics untuk membedakan biji kopi berdasarkan perbedaan daerah dan jenis kopi. Penelitian ini menggunakan softwere The Unscrambler X 10.5 Parameter penelitian meliputi penggunaan metode PCA (partial component analysis( dengan mengguanakan pretreatment baseline correction dan klasifikasi biji kopi beserta perbedaan daerah penghasil kopi dengan total 40 sampel tembakan laser antara lain 20 sampel b…

KAJIAN PROSES PEMBUATAN WINE COFFEE ARABIKA GAYO DENGAN VARIASI LAMA DAN WADA…

Indria Mahgfirah

Abstrak: Wine coffee merupakan suatu produk fermentasi atau pemeraman yang memiliki rasa yang nikmat dan mutu yang khas. Wine coffee merupakan salah satu produk diversifikasi yang menambah keanekaragaman olahan bahan dasar kopi. Pengolahan kopi menjadi produk yang dinamakan dengan wine coffee disebabkan karena aroma dan rasa yang menyerupai aroma dan rasa dari wine anggur namun tidak mengandung alkohol (Sulaiman, 2017). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan mutu wine coffee dari…

AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL BIJI KOPI ROBUSTA (COFFEA CANEPHORA) TER…

Sinta Nova Sari

AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL BIJI KOPI ROBUSTA (Coffea canephora) TERHADAP BAKTERI Pseudomonas aeruginosa ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya hambat ekstrak etanol biji kopi robusta terhadap pertumbuhan bakteri Pseudomonas aeruginosa. Penelitan ini dilakukan secara eksperimental menggunakan ekstrak etanol biji kopi robusta dengan konsentrasi 25%, 50%,75% dan untuk uji aktivitas bakteri menggunakan metode difusi atau Kirby-Bauer. Data hasil penelitian ini di…

  • FAKULTAS KEDOKTERAH HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

UJI PERFORMANSI MESIN PENGGILING TIPE CONICAL BURR MILL TERHADAP BIJI KOPI RO…

GUSNI HIDAYAT

RINGKASAN Kopi robusta merupakan jenis kopi yang mendominasi perkebunan kopi di Indonesia hingga saat ini. Kopi robusta biasanya digunakan sebagai kopi instant atau cepat saji yang memiliki rasa netral serta aroma kopi yang kuat. Salah satu aspek dalam pengolahan kopi yang penting untuk diperhatikan yaitu pada proses penggilingan biji kopi yang telah disangrai dengan penanganan teknologi pasca panen menggunakan mesin penggiling biji kopi tipe conical burr mill. Penggilingan yang dilakuka…

KAJIAN MUTU SENSORI KOPI ESPRESSO ACEH BERDASARKAN TEKNIK PENYANGRAIAN DAN RA…

Maulidar

Kopi espresso adalah minuman yang dihasilkan melalui ekstraksi bubuk kopi padat dengan menggunakan air panas bertekanan tinggi (8-9 atm). Kopi espresso dibuat dengan menggunakan 7-9 gram kopi bubuk dan 25-40 ml air panas. Kopi espresso umumnya digunakan sebagai dasar minuman berbasis kopi seperti macchiato, cappucinno, latte dan lain-lain. Mutu citarasa kopi merupakan hasil dari proses penanganan pasca panen dan pengolahan. Proses pengolahan kopi meliputi penyangraian, pembubukan dan penyedu…

KAJIAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA BUBUK KOPI ARABIKA (COFFEA ARABICA) DAN ROB…

Razi Aneiza

Kajian Aktivitas Antioksidan Pada Bubuk Kopi Arabika ( Coffea arabica) dan Robusta (Coffea canephora) Berdasarkan Kondisi Penyangraian dan Penyajian Razi Aneiza1, Novi Safriani1, Dian Hasni1 1Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala Abstrak. Kopi merupakan minuman penyegar yang diminati mancanegara. Kopi komersil berasal dari dua spesies tanaman kopi yaitu seperti kopi arabika dan kopi robusta. Saat ini antioksidan kopi merupakan topik popula…

PENGARUH KOMPOS KULIT BUAH KOPI ROBUSTA (COFFEA ROBUSTA) TERHADAP PERTAMBAHAN…

YULISMA RAHMAWATI

Kata kunci : kopi robusta, Lumbricus rubellus, kompos Penelitian yang berjudul “Pengaruh Kompos Kulit Buah Kopi Robusta (Coffea robusta) terhadap Pertambahan Bobot Badan Cacing Tanah (Lumbricus rubellus)” telah dilaksanakan pada tanggal 6 Februari sampai dengan 9 Juni 2012. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kompos kulit buah kopi robusta (Coffea robusta) terhadap pertambahan bobot badan cacing tanah (Lumbricus rubellus). Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu …


    SERVICES DESK