Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI KOPI CELUP ARABIKA DAN ROBUSTA DENGAN V…

Salmiah

Kopi merupakan salah satu minuman yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Jenis kopi yang umum dibudidayakan adalah arabika dan robusta. Kopi celup menjadi inovasi yang praktis karena tidak meninggalkan ampas saat diseduh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh jenis kopi dan ukuran partikel terhadap karakteristik fisikokimia dan sensori kopi celup. Rancangan yang digunakan yaitu RAL faktorial dengan dua faktor: jenis kopi (arabika dan robusta) serta ukuran partikel (kasar 40 mes…

INVENTARISASI LUMUT KERAK (LICHENES) DI PERKEBUNAN KOPI DESA JAMUR ULUH KABUP…

Juprika Wulan Dari

Dari, Juprika Wulan. 2021. Inventarisasi Lumut Kerak (Lichenes) di Perkebunan Kopi Desa Jamur Uluh Kabupaten Bener Meriah. Skripsi, Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing: (1) Wardiah, S.Pd., M.Bio., (2) Dr. Samingan, M.Si. Kata Kunci: inventarisasi, lumut kerak, perkebunan kopi Perkebunan kopi berperan sebagai habitat bagi tumbuhan epifit seperti lumut kerak (lichenes). Salah satu komponen penting bagi pertumbuhan lichen dala…

INVENTARISASI JENIS JAMUR MAKROSKOPIS  DI  KAWASAN STASIUN RESTORASI TENGGU…

RIZQA SAVIRA

Jamur makroskopis memegang peranan penting secara ekologis, salah satu komponen dalam ekosistem yaitu dekomposer. Kawasan Stasiun Restorasi Tenggulun merupakan hasil perambahan kawasan hutan dan mengganti tanaman hutan dengan pohon sawit. Hal ini diperlukan upaya restorasi kawasan hutan tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi jenis-jenis dan karakterisasi dari jamur makroskopis di Kawasan Stasiun Restorasi Tenggulun Aceh Tamiang. Metode yang digunakan dalam penelitian ini ad…

KAJIAN KOREOGRAFI TARI NGUTEP KOPI KARYA MUHAMMAD ICHSAN S.PD

Ashya Aulia Febrila

ABSTRAK Kata Kunci : Kajian Koreografi ,Tari Ngutep kopi Penelitian yang berjudul “ Kajian Koreografi Tari Ngutep kopi Karya Muhammad Ichsan. S.Pd)” Adapun yang menjadi masalah dalam penelitian ini adalah bagaimana koreografi tari Ngutep kopi karya Muhammad Ichsan, Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan koreografi tari Ngutep kopi karya Muhammad Ichsan. Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kualitatif dengan jenis penelitian deskriptif. Subjek peneli…

PENGARUH KARAKTERISTIK SOSIAL EKONOMI TERHADAP PENDAPATAN PETANI KOPI DI KECA…

MUTIA LUBIS

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh karakteristik sosial ekonomi terhadap pendapatan petani kopi di Kecamatan Sidikalang, Kabupaten Dairi. Karakteristik sosial ekonomi yang diteliti meliputi lama usaha petani, tingkat pendidikan, luas lahan, dan jumlah anggota keluarga yang bekerja. Sampel sebanyak 98 responden ditentukan menggunakan rumus Slovin dengan metode simple random sampling. Analisis data menggunakan regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara …

STUDI PENGGUNAAN EDIBLE BUFFER PH PADA FERMENTASI KOPI LUWAK IN-VITRO

Kopi merupakan komoditas pertanian yng memiliki nilai ekonomis yang tinggi dan berperan dalam menyumbang devisa negara. Kualitas dan citarasa kopi dipengaruhi oleh beberapa hal, salah satunya adalah fermentasi salah satunya adalah kopi luwak. Tingginya minat konsumen dan nilai ekonomi terhadap kopi luwak, membuat banyak orang memburu luwak untuk dipelihara. Hal ini menuai isu kesejahteraan hewan karena penangkaran luwak yang sering tidak ideal. Fermentasi kopi luwak secara in-vitro dengan ino…

INVENTARISASI JENIS-JENIS TUMBUHAN BERKHASIAT OBAT DI KAWASAN KEBUN KOPI DESA…

Diana Puspita Sari

Diana, Puspita, Sari. 2022. Inventarisasi Jenis-Jenis Tumbuhan Berkhasiat Obat di Kawasan Kebun Kopi Desa Blang Paku Kecamatan Wih Pesam Kabupaten Bener Meriah. Skripsi, Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing: (1) Dr. Drs. Hasanuddin, M.Si. (2) Prof. Dr. Djufri, M.Si. Kata kunci: inventarisasi, tumbuhan obat, kebun kopi, blang paku, wih pesam Penelitian berjudul “Inventarisasi Jenis-jenis Tumbuhan Berkhasiat Obat di Kaw…

SISTEM MONITORING CERDAS KANDUNGAN NPK DAN PH TANAH PADA PERKEBUNAN KOPI BERB…

AL-GHIFARI

Indonesia, khususnya Aceh, dikenal sebagai salah satu penghasil kopi berkualitas tinggi, seperti kopi Arabika Gayo yang memiliki nilai ekonomi dan reputasi global. Namun, produktivitas dan keberlanjutan perkebunan kopi sering terganggu oleh kurangnya sistem monitoring yang efisien, menyebabkan petani mengandalkan metode manual yang kurang akurat. Teknologi Internet of Things (IoT) menawarkan solusi untuk \ pemantauan real-time berbagai parameter tanah, termasuk kandungan NPK dan pH, guna mend…

EVALUASI KRITERIA KESESUAIAN LAHAN KOPI ARABIKA GAYO 2 DI DATARAN TINGGI GAYO

Reza Salima

Saat ini kebijaksanaan pengembangan kopi diarahkan pada peningkatan produksi dan kualitas biji kopi. Kualitas biji dapat berupa kualitas fisik maupun kualitas citarasa. Untuk mendapatkan produksi dan kualitas biji yang baik maka penanaman kopi Arabika harus dilakukan pada lahan-lahan yang sesuai bagi masing-masing varietas kopi Arabika. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kriteria kesesuaian lahan kopi Arabika Gayo 2 serta …

EVALUASI KESESUAIAN LAHAN DAN POTENSI PENGEMBANGAN KOPI ARABIKA DI RN AREAL …

Nuzul Qudri

Studi ini mengkaji kesesuaian lahan untuk Arabika (Coffea arabica L) di wilayah areal Transmigrasi SP III dan SP V Geumpang, Kabupaten Pidie, Provinsi Aceh. Metodologi yang digunakan adalah analisis komparatif karakteristik lahan yang diamati, yang diperoleh dari pengukuran lapangan dan analisis laboratorium, terhadap kriteria yang telah ditetapkan untuk kelas kesesuaian lahan kopi Arabika. Hasil penelitian secara konsisten menunjukkan bahwa semua satuan peta lahan yang digambarka…


    SERVICES DESK