Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PREFERENSI HYPOTHENEMUS HAMPEI FERR. DAN ARTHROPODA LAINNYA TERHADAP WARNA PE…

ULYANI

Ulyani. 1305101050103. Preferensi Hypothenemus hampei Ferr. dan Arthropoda Lainnya terhadap Warna Perangkap pada Pertanaman Kopi Arabika di Desa Atang Jungket Kabupaten Aceh Tengah di bawah bimbingan Hasnah sebagai ketua dan Alfian Rusdy sebagai anggota. RINGKASAN Hypothenemus hampei Ferr. merupakan salah satu hama utama pada pertanaman kopi arabika (Coffea arabica L.). Tingkat serangan hama H. hampei pada tanaman kopi arabika di Kabupaten Aceh Tengah tahun 2017 adala…

ANALISIS RANTAI PASOKAN DENGAN PENDEKATAN PENYEDIAAN BAHAN BAKU (INVENTORI) P…

NAZIRATIL HUSNA

ANALISIS RANTAI PASOKAN DENGAN PENDEKATAN PENYEDIAAN BAHAN BAKU (INVENTORI) PADA PENGOLAHAN KOPI ARABIKA DI KABUPATEN ACEH TENGAH (Studi Kasus pada CV. Oro Coffee Gayo dan KSU Sara Ate) Supply Chain Analysis with Raw Material Inventory Approach in Arabica Coffee Processing in Central Aceh Regency (Case Study on CV. Oro Coffee Gayo and KSU Sara Ate) Naziratil Husna, Romano, Akhmad Baihaqi* 1Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala Abstrak. Analisis …

ANALISIS NILAI TAMBAH AGROINDUSTRI PENGOLAHAN KOPI ARABIKA EKSPOR DI KABUPATE…

Peggi Epaga

Peggi Epaga. 1305102010035. Analisis Nilai Tambah Agroindustri Pengolahan Kopi Arabika Ekspor Di Kabupaten Aceh Tengah RINGKASAN Kopi Gayo memliki posisi pasar Internasional yang kuat, jumlah kopi arabika yang diekspor dari Kabupaten Aceh Tengah ke mancanegara atau kopi yang diekspor keluar negeri dari bulan Januari sampai bulan September 2015 mencapai 7.000 ton lebih dengan nilai 39,9 juta dolar AS atau sekitar Rp 486 miliar dalam bentuk green bean. Produksi kopi arabika seharusnya f…

ANALISIS KONTRIBUSI EKSPOR KOPI ACEH TERHADAP PDRB SEKTOR PERKEBUNAN PROVINSI…

FRINA RIZKI R

Frina Rizki Ramadhani. 1305102010067. Analisis Kontribusi Ekspor Kopi Aceh Terhadap PDRB Subsektor Perkebunan Provinsi Aceh dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Ekspor Kopi Aceh di bawah bimbingan Ibu Dr. Ir. Safrida, M.Si sebagai pembimbing utama dan Bapak Dr. Ir.Romano, MP sebagai pembimbing anggota. RINGKASAN Kopi Aceh dikenal memiliki cita rasa yang khas untuk itu Aceh menjadi salah satu sentra penghasil kopi spesia…

ANALISIS KRITERIA EVALUASI SUPPLIER PADA INDUSTRI KOPI DENGAN MENGGUNAKAN MET…

Aini Tria Rizki

PT. Ketiara merupakan salah satu industri di Aceh Tengah yang bergerak dibidang produksi, perdagangan, dan distribusi kopi Arabika Gayo. PT Ketiara memiliki beberapa pemasok tetap maupun tidak tetap. Masing-masing pemasok tersebut memiliki karakteristik yang berbeda-beda, sehingga perlu adanya analisis kriteria evaluasi pemasok. Penilaian kinerja supplier penting dilakukan agar kinerja supplier dapat dikontrol dan ditingkatkan. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi…

KECERNAAN IN-VITRO KULIT KOPI (COFFEA SP) YANG DIFERMENTASI MENGGUNAKAN SAUS …

Khalil Zardari

Suatu penelitian tentang kecernaan kulit kopi untuk pakan ternak ruminansia. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Ilmu Nutrisi Dan Teknologi Pakan Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Darussalam Banda Aceh untuk proses fermentasi pakan dan dilanjutkan dengan pengiriman sampel penelitian ke Laboratorium Institut Pertanian Bogor (IPB) untuk pengujian In Vitro dan N-NH3. Penelitian ini berlangsung dari bulan Juni 2017 sampai bulan Juli 2017. Penelitian in…

PENGARUH PENGGUNAAN BAHAN PENGAWET ORGANIK DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KUAL…

RIZKI AMBIA RAHMAN

Abstrak. Perbaikan mutu genetik dapat dilakukan dengan cara inseminasi buatan (IB) pada indukan yang unggul. Keberhasilan IB dipengaruhi oleh kualitas semen dan bahan pengencer yang digunakan untuk penyimpanannya. Spermatozoa unggas lebih resisten terhadap cold shock (chiuing injury), sehingga sperma ayam tidak bisa dibekukan. Pada suhu kamar, spermatozoa segar ayam mampu hidup selama 30-45 menit. Ayam lokal pedaging unggul atau ALPU biasa disebut dengan ayam kampung super mencapai berat hing…

EVALUASI FRAKSI SERAT KASAR KULIT KOPI YANG DIFERMENTASI MENGGUNAKAN SUMBER I…

Harianto Arbi

Abstrak. Suatu penelitian tentang fraksi serat kulit kopi untuk pakan ternak ruminansia. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan Pogram Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Darussalam, Banda Aceh untuk proses fermentasi pakan dan pengujian kadar serat kasar, kemudian dilanjutkan dengan pengiriman sampel penelitian ke Balai Pengujian Mutu dan Sertifikasi Pakan (BPMSP) Bekasi untuk pengujian kadar NDF dan ADF, penelitian ini berlan…

ANALISA KECERNAAN IN VITRO FERMENTASI KULIT KOPI (COFFEA SP) MENGGUNAKAN PROD…

Iqlima

RINGKASAN Pemanfaatan limbah kulit kopi dapat dipilih sebagai salah satu alternatif ketersediaan bahan pakan ternak, dikarenakan limbah kulit kopi memiliki kandungan protein kasar yang relatif tinggi sekitar 11%. Hasil analisis proksimat menunjukkan, limbah kulit kopi mengandung 6,67% protein kasar, dengan serat kasar 18,28%, lemak 1,0%, kalsium 0,21%, dan fosfor 0,03%, Bahan ini tersedia dalam jumlah yang besar di daerah-daerah perkebunan kopi di Indonesia dan belum dimanfaatkan dengan ba…

PENGARUH VARIASI SUHU DAN LAMA PENYANGRAIAN KOPI ARABIKA GAYO TERHADAP MUTU S…

Sabariana

RINGKASAN Kopi merupakan tanaman berasal dari Afrika yang sangat mudah tumbuh di Indonesia. Ada dua jenis kopi di budidayakan di Aceh Tengah yaitu jenis kopi arabika (Coffea arabica) dan robusta (Coffea canephora). Kopi arabika merupakan kopi yang paling banyak dibudidayakan di Aceh Tengah yang biasa disebut kopi arabika Gayo. Kopi arabika Gayo memiliki citarasa yang khas, aroma buah-buah dan rasa yang lembut. Umumnya barista menggunakan kopi espresso sebagai bahan dasar dalam penyajian berb…


    SERVICES DESK