Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

KARAKTERISASI KEMATANGAN BUAH KOPI (COFFEA) BERDASARKAN WARNA KULIT KOPI MENG…

Hendri Syahputra

Karakterisasi warna kematangan buah kopi (Coffea) masih dilakukan secara tradisional. Kematangan buah kopi ditentukan dari karakter warna yang dikelompokan berdasarkan tingkat kematangan warna buah kopi. Akibatnya menghasilkan keragaman warna yang kurang baik, untuk itu diperlukan sebuah metode yang dapat mengelompokan warna buah kopi menggunakan teknik pengolahan citra digital berdasarkan karakterisasi warna kematangan buah kopi Arabika. Penelitian ini menggunakan data pengamatan petani kopi…

  • Program Studi Magister Teknik Elektro Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

PENENTUAN PARAMETER KUALITAS AIR MENGGUNAKAN LASER PHOTO-ACOUSTICS

RAJA DHIKA P HSB

RAJA DHIKA PRATAMA HASIBUAN. 1305106010053. Penentuan Parameter Kualitas Air Menggunakan Laser Photo-Acoustics, dibawah bimbingan Dr. Ir. Syahrul, M.Sc sebagai Pembimbing Utama dan Dr. –Ing. Agus Arip Munawar sebagai Pembimbing Anggota. RINGKASAN Uji kualitas air pada umumnya dilakukan di laboratorium dengan menggunakan berbagai macam alat dan prosedur kerja yang sulit dilakukan, sehingga memerlukan waktu yang lama dan juga biaya yang besar. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan…

ANALISIS KESESUAIAN LAHAN TANAMAN KOPI (COFFEA SP) MENGGUNAKAN SISTEM INFORMA…

Mahbahgie

Mahbahgie. 1205106010077. Analisis Kesesuaian Lahan Tanaman Kopi (Coffea sp) Menggunakan Sistem Informasi Geografis (SIG) di Kecamatan Tangse di bawah bimbingan Dewi Sri Jayanti sebagai ketua dan Fachruddin sebagai anggota. RINGKASAN Kecamatan Tangse merupakan salah satu bagian dari pemerintahan Tingkat II Kabupaten Pidie yang memiliki luas wilayah mencapai 80.000 ha. Kecamatan Tangse merupakan salah satu lokasi penghasil kopi di Propinsi Aceh, dengan luas wilayah perkebunan mencap…

PERILAKU KONSUMEN BEBERAPA FORMULA KOPI MIX ARABIKA

Arsa Yudi Hanafi

PERILAKU KONSUMEN (CONSUMER BEHAVIOUR) BERDASARKAN KELOMPOK GENDER DAN USIA PADA BEBERAPA FORMULA KOPI MIX ARABIKA (CONSUMER BEHAVIOR (CONSUMER BEHAVIOUR) BASED ON GENDER AND AGE GROUP ON SOME ARABIKA MIX COFFEE FORMULA) Arsa yudi hanafi, Muhammad Ikhsan Sulaiman 1, Martunis1* 1Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala Abstrak. Pada komposisi tertentu, kopi susu atau kopi yang dimix memiliki tingkat permintaan yang sangat tinggi. Di Aceh…

PENGOLAHAN PULP KOPI MENJADI MINUMAN SARI BUAH DENGAN PENAMBAHAN BUAH TERONG …

NUR HALIMATUZ ZUHRA

Abstrak : Kopi umumnya dikonsumsi dalam bentuk seduhan, dimana biji kopi merupakan bahan baku utamanya. Pada pengolahan pembuatan kopi, bagian yang tidak diolah kembali atau yang biasa dijadikan limbah adalah daging kopi (pulp). Pulp kopi sejauh ini baru dimanfaatkan untuk pembuatan pupuk dan pakan ternak. Produk yang diolah dari limbah pulp kopi yaitu minuman sari buah. Pembuatan minuman sari buah pulp kopi juga dapat ditambahkan dengan campuran buah lainnya untuk menambah citarasa dari minu…

PENGARUH VARIETAS DAN KETINGGIAN TEMPAT TUMBUH TERHADAP MUTU WINE COFFEE

MUHAMMAD YUDI

Abstrak. Tanaman Kopi (Coffea sp.) merupakan komoditi perkebunan yang penting di Indonesia, yang merupakan produsen kopi peringkat keempat di dunia dengan persentase sebesar 7,5% dari total produksi kopi dunia. Kopi arabika gayo merupakan salah satu kopi arabika terbaik dunia. Namun diversifikasi produk kopi arabika tetap diperlukan untuk meningkatkan nilai tambah bagi petani kopi. Salah satu produk diversifikasi kopi arabika gayo adalah wine coffee. Istilah wine coffee didapatkan karena adan…

PENGARUH VARIASI VARIETAS KOPI (COFFEA SP.) DAN SUHU PENYANGRAIAN (ROASTING) …

SITI NURHAFNI

Siti Nurhafni. 1405105010050. Pengaruh Variasi Varietas Kopi (Coffea Sp.) dan Suhu Penyangraian (Roasting) Terhadap Karakteristik Mutu Minyak Kopi di bawah bimbingan Yuliani Aisyah sebagai ketua dan Eva Murlida sebagai anggota. RINGKASAN Aceh merupakan salah satu daerah penghasil kopi terbesar di Indonesia, dimana jenis kopi yang dihasilkan yaitu kopi arabika dan kopi robusta. Menurut Dirjen Perkebunan, jumlah produksi kopi di Aceh cenderung meningkat setiap tahunnya. Pada tahun 2013, …

AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL BIJI KOPI ROBUSTA (COFFEA CANEPHORA) TER…

Sinta Nova Sari

AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL BIJI KOPI ROBUSTA (Coffea canephora) TERHADAP BAKTERI Pseudomonas aeruginosa ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya hambat ekstrak etanol biji kopi robusta terhadap pertumbuhan bakteri Pseudomonas aeruginosa. Penelitan ini dilakukan secara eksperimental menggunakan ekstrak etanol biji kopi robusta dengan konsentrasi 25%, 50%,75% dan untuk uji aktivitas bakteri menggunakan metode difusi atau Kirby-Bauer. Data hasil penelitian ini di…

  • FAKULTAS KEDOKTERAH HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

HUBUNGAN STRATEGI KOPING DENGAN PERSEPSI MAHASISWA TENTANG METODE PEMBELAJARA…

M RIJALUL FAKHRI

KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI UNIVERSITAS SYIAH KUALA FAKULTAS KEPERAWATAN SKRIPSI 8 Juni 2018 xv + VI BAB + 64 halaman + 7 tabel + 1 skema + 14 lampiran M. RIJALUL FAKHRI 1412101010077 HUBUNGAN STRATEGI KOPING DENGAN PERSEPSI MAHASISWA TENTANG METODE PEMBELAJARAN KURIKULUM BERBASIS KOMPETENSI (KBK) DI FAKULTAS KEPERAWATAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA ABSTRAK Kurikulum berbasis kompetensi merupakan salah satu metode pembelajaran yang banyak diterapkan diberb…

PENGARUH PEMBERIAN AIR TERCEMAR LIMBAH PENGGILINGAN BIJIH EMAS TERHADAP PERUB…

Chairunnisah

ABSTRAK Penambangan bijih emas seringkali tidak memperhatikan standar keamanan serta dampaknya terhadap lingkungan, sehingga limbahnya dapat mencemari air, tanah, dan udara. Penggunaan merkuri dalam penggilingan bijih emas menjadi salah satu penyebab pencemaran lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek pengrusakan jaringan dan teratogenitas limbah hasil penggilingan bijih emas yang mengandung merkuri terhadap struktur histologis cerebellum induk dan fetus mencit serta propor…

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

    SERVICES DESK