Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

GAMBARAN MAKROSKOPIS HEPAR TIKUS (RATTUS NOVERGICUS) STRAIN WISTAR PADA UJI T…

Nissa Seurunie

ABSTRAK Binahong (Anrendera cordifolia (Ten.) Steenis) merupakan tanaman obat tradisional yang biasa digunakan oleh masyarakat dikarenakan manfaatnya yang beragam seperti: menurunkan kadar asam urat, penyembuhan luka maupun sebagai antibakteri. Uji toksisitas akut ini bertujuan untuk menentukan keamanan dari ekstrak etanol daun binahong yang diberikan secara oral dan menilai pengaruhnya terhadap makroskopis hepar, bobot hepar, dan berat badan hewan coba. Penelitian ini merupakan penelitian e…

KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI PERMEN JELLY KULIT BUAH KOPI DENGAN PEN…

KHALIEDA ZIA

Khalieda Zia. 1405105010046. Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Perme Jelly Kulit Buah Kopi. di bawah bimbingan Yuliani Aisyahsebagai ketua dan Zaidiyah sebagai anggota. RINGKASAN Pada bidang pangan limbah kulit buah kopi mulai dikembangkan dengan mengolahnya sebagai minuman sari buah, dan teh kulit kopi. Limbah kulit buah kopi yang berwarna merah memiliki kandungan senyawa antioksidan yang dapat dijadikan sebagai sumber antioksidan alami bagi tubuh. Selain produk minuman kulit buah kop…

ANALISIS DAYA SAING EKSPOR KOMODITI KOPI ARABIKA GAYO PROVINSI ACEH

PUTRI NANDA

Putri Nanda. 1305102010060. Analisis Daya Saing Ekspor Komoditi Kopi Arabika Gayo Provinsi Aceh. Dibawah bimbingan Dr. Agus Nugroho, SP., M.Com sebagai pembimbing ketua dan Akhmad Baihaqi, SP., MMA sebagai pembibing anggota. RINGKASAN Kopi Arabika Gayo merupakan kopi spesialti yang sangat diminati oleh konsumen di pasar nasional maupun internasional. Kopi Arabika Gayo mempunyai citarasa yang unik dan khas disebabkan oleh tempat budidaya dan dibudidayakan secara berbeda-beda. Tahun 2017 …

ANALISIS RANTAI PASOK DAN NILAI TAMBAH KOPI ARABIKA MITRA CV. ORO KOPI GAYO D…

Arwinsyah Malik

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana rantai pasok, rantai nilai dan nilai tambah kopi arabika pada CV. Oro Kopi Gayo. Populasi dalam penelitian ini adalah petani dan pedagang pengumpul mitra CV. Oro Kopi Gayo. Pengambilan sampel petani menggunakan metode kuota sampling dan sampel pedagang penggumpul menggunakan random sampling. Data yang digunakan pada penelitian ini adalah data primer dan sekunder. Metode analisis data yang digunakan yaitu analisis deskriptif yang dik…

PERANCANGAN KELOMPOK BANDWIDTH QUEUE TREE BERDASARKAN AKTIVITAS INTERNET DI W…

Milsa Fisakinah

ABSTRAK Jumlah pengguna internet terus meningkat setiap tahunnya, namun layanan internet tidak di semua tempat gratis, contohnya layanan internet di warung kopi (warkop). Ketika jumlah pengguna internet meningkat dan jumlah bandwidth tidak secara langsung meningkat, layanan internet menjadi lambat atau bahkan macet. Hal ini karena tidak adanya pengaturan bandwidth pada alat yang disediakan oleh ISP yang dilanggan. Jika pun ada, pengaturan bandwidth dilakukan secara flat atau dibagi rat…

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH ELEMEN BAURAN PEMASARAN JASA TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN SERTA DAMPAK…

Asrul Amri Anshari

ABSTRAK Abstrak Karya Akhir Diserahkan kepada Panitia Komisi Ujian Untuk Mendapatkan Gelar Magister Manajemen pada Program Pasca Sarjana Universitas Syiah Kuala PENGARUH ELEMEN BAURAN PEMASARAN JASA TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN SERTA DAMPAKNYA PADA LOYALITAS KONSUMEN WARUNG KOPI DI BANDA ACEH Oleh: ASRUL AMRI ANSHARI NIM: 1309200020061 Konsentrasi : Manajemen Umum Pembimbing Utama : Prof. Dr. Jasman J. Ma’ruf, SE, MBA Pembimbing Pembantu : Dr. Sulaiman, SE, MM Penelitia…

  • Program Studi Magister Manajemen Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

ANALISIS RANTAI PASOK DAN NILAI TAMBAH KOPI ARABIKA PADA MITRA PEMASOK BAHAN …

DHIENTIA ERIKA

Perkebunan merupakan subsektor pertanian yang memiliki peran penting bagi suatu daerah. Salah satu komoditi perkebunan yang memiliki nilai ekonomis yang cukup tiggi dan dapat menyumbang devisa bagi negara adalah komoditi kopi. Kopi merupakan salah satu komoditi yang sangat berkontribusi dalam perdagangan. Selain sebagai komoditi ekspor, komoditi kopi juga merupakan salah satu komoditi yang mampu menciptakan penyerapan tenaga kerja dengan melibatkan banyak sektor. Lokasi penelitian dilakukan …

UJI PERFORMANSI INSTRUMENT BERBASIS TEKNOLOGI LASER PHOTO-ACCOUSTICS UNTUK DE…

Giar Pramanda Putra

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan instrument berbasis teknologi Laser Photo Acoustics untuk membedakan biji kopi berdasarkan perbedaan daerah dan jenis kopi. Penelitian ini menggunakan softwere The Unscrambler X 10.5 Parameter penelitian meliputi penggunaan metode PCA (partial component analysis( dengan mengguanakan pretreatment baseline correction dan klasifikasi biji kopi beserta perbedaan daerah penghasil kopi dengan total 40 sampel tembakan laser antara lain 20 sampel b…

KAJIAN PROSES PEMBUATAN WINE COFFEE ARABIKA GAYO DENGAN VARIASI LAMA DAN WADA…

Indria Mahgfirah

Abstrak: Wine coffee merupakan suatu produk fermentasi atau pemeraman yang memiliki rasa yang nikmat dan mutu yang khas. Wine coffee merupakan salah satu produk diversifikasi yang menambah keanekaragaman olahan bahan dasar kopi. Pengolahan kopi menjadi produk yang dinamakan dengan wine coffee disebabkan karena aroma dan rasa yang menyerupai aroma dan rasa dari wine anggur namun tidak mengandung alkohol (Sulaiman, 2017). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan mutu wine coffee dari…

APLIKASI TEKNOLOGI HIDUNG ELEKTRONIK(ELECTRONIC NOSE) UNTUK PREDIKSI CEPAT KA…

Alya Maina

Abstrak. Kopi memiliki banyak kandungan kimia didalamnya salah satunya adalah asam klorogenat. Untuk mengetahui kadar asam klorogenat biasanya menggunakan adalah kromatografi cair berkinerja tinggi (HPLC) yang dikombinasi dengan spektofotometer UV-VIS, pendeteksi elektokimia, kromatografi gas, spektrofotometri, dan metode-metode elektrokimia. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar asam klorogenat di dalam biji kopi Arabica dan Robusta secara cepat dan tanpa merusak bahan. Pe…


    SERVICES DESK