Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

KORELASI SELF-REGULATED LEARNING DENGAN INTENTITAS NONGKRONG DI WARUNG KOPI P…

Devi Surasti

ABSTRAK Devi Surasti. 2017. Korelasi Self-Regulated Learning dengan Intensitas Nongkrong pada Mahasiswa Jurusan Bimbingan dan Konseling Universitas Syiah Kuala. Skripsi. Jurusan Bimbingan dan Konseling Universitas Syiah Kuala. Pembimbing: ( 1 ) Drs. Abu Bakar, M.Si., ( 2 ) Dra. Nurhasanah, M.Pd. Kata kunci: Self-Regulated Learning, Intensitas Nongkrong Penelitian ini berjudul “Korelasi self-regulated learning dengan intensitas nongkrong di warung kopi pada mahasiswa Jurusan Bimb…

  • FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH KONSENTRASI GULA DAN PEKTIN KULIT KOPI TERHADAP MUTU JAM TERUNG BELA…

Putri Wulandari

RINGKASAN Jam merupakan salah satu panganan olahan yang dibuat dari bubur buah yang telah dihancurkan yang ditambah gula dan dimasak hingga mengental. Pada proses pembentukan jam, ada beberapa faktor yang perlu diperhatikan yaitu keseimbangan proporsi gula, pektin, asam dan air yang dapat mempengaruhi pembentukan gel. Tingginya konsentrasi gula akan menyebabkan kristalisasi sedangkan penambahan pektin yang terlalu berlebih menyebabkan jam menjadi keras. Pektin yang digunakan dalam pene…

KAJIAN KESESUAIAN LAHAN DAN PENGEMBANGAN KOPI ARABIKA RAKYAT DI KABUPATEN GAY…

RAICHAN IZZATI

Raichan Izzati, 2019. Kajian Kesesuaian Lahan dan Pengembangan Kopi Arabika Rakyat di Kabupaten Gayo Lues. Tesis Magister, Program Pascasarjana Universitas Syiah Kuala, di bawah bimbingan Abubakar Karim dan Teti Arabia. ABSTRAK Kopi Arabika telah lama menjadi komoditas unggulan Provinsi Aceh. Salah satu sentra kopi Provinsi Aceh adalah Kabupaten Gayo Lues. Untuk mengembangkan kopi Arabika di Kabupaten Gayo Lues dapat dilakukan penambahan luas areal penanaman pada lahan-lahan yang sesu…

PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PRODUK KOPIAH DENGAN METOD…

Muhammad Suhail

Persediaan mencerminkan 40% total modal yang diinvestasikan, oleh karena itu perencanaan dan pengendalian persediaan bahan baku menjadi faktor penting dalam sistem produksi suatu perusahaan untuk mendukung dalam peningkatan kinerja, mutu suatu produk dan kepuasan kepada konsumen. CV. Monisa Souvenir merupakan suatu perusahaan yang bergerak dibidang manufacturing dengan lini produknya adalah Kopiah. Perusahaan ini memiliki masalah dalam mengatur tingkat persediaan bahan baku, sehingga se…

BAHASA REGISTER KELOMPOK PETANI KOPI DI DATARAN TINGGI GAYO

Yulia Rahmah

ABSTRAK Kata kunci: bahasa register, petani kopi, gayo. Kajian ini difokuskan pada pembahasan mengenai Bahasa Register Kelompok Petani Kopi di Dataran Tinggi Gayo. Pembahasan yang dikaji terdiri atas dua masalah yaitu: (1) Apa sajakah bahasa register yang digunakan kelompok petani kopi di Dataran Tinggi Gayo? (2) Bagaimanakah fungsi bahasa register kelompok petani kopi di Dataran Tinggi Gayo? Tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini adalah (1) Mengidentifikasi bahasa register yang…

  • FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

PENGUKURAN KANDUNGAN KAFEIN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SEDUHAN BUBUK KOPI ARAB…

Bambang Aji Nagan

Kopi arabika telah menjadi salah satu komoditi perkebunan unggulan di Indonesia, khususnya yang tumbuh di dataran tinggi Gayo, Aceh. Kayanya khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh, menyebabkan kopi menarik untuk diteliti. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh varietas serta tingkat penyangraian terhadap kandungan fenol, aktivitas antioksidan, dan kafein yang terdapat pada seduhan kopi arabika Gayo. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan pola faktori…

KOMBINASI OPTIMAL COFFEE ROASTING PADA BIJI KOPI ARABIKA DENGAN TINGKAT KEMAT…

Faradilla

Kualitas merupakan salah satu dari alasan utama konsumen untuk memilih suatu produk. Konsumen akan memilih produk yang sesuai dengan kualitas yang diharapkan dan sesuai dengan manfaat yang didapatkan. Hal ini yang menjadi dasar dilakukannya penelitian di CV. Arasco yang bergerak dibidang produksi bubuk kopi. Penelitian dilakukan dengan Metode Taguchi untuk menentukan kombinasi optimal dari parameter coffee roasting. Parameter yang diteliti adalah lamanya waktu roasting sebagai faktor A, volum…

PERANCANGAN PERANGKAT PERACIK KOPI OTOMATIS MENGGUNAKAN SENSOR LDR BERBASIS A…

Ikrammullah

ABSTRAK Kehidupan modern membuat orang berfikir untuk dapat bekerja lebih efektif dan efesien. Perancangan yang paling disenangi saat ini adalah perangkat yang bisa bekerja secara otomatis. Oleh karena itu dirancang suatu perangkat bertujuan untuk mempermudah pekerjaan masyarakat dalam meracik kopi secara otomatis dengan memanfaatkan sensor LDR dan selenoid valve sebagai output yang dikendalikan oleh arduino uno.Perancangan alat ini melalui dua tahapan yaitu perancangan perangkat keras d…

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

KAJIAN KARAKTERISTIK BUBUK KOPI ARABIKA (COFFEA ARABICA) BERDASARKAN SUHU DAN…

Rika Septiana

Kopi merupakan komoditas ekspor unggulan yang dikembangkan di Indonesia. Mutu kopi sangat ditentukan oleh penanganannya selama panen dan pasca panen, untuk memperoleh biji kopi yang bermutu baik maka diperlukan penanganan pasca panen yang tepat. Proses penyangraian adalah proses pembentukan aroma dan citarasa pada biji kopi yang dilakukan dengan menggunakan suhu tinggi. Ketika selesai penyanggraian, biji kopi harus segera didinginkan untuk menghindari overroast. Saat ini masih sedikit data t…

EKSPLORASI BAKTERI ENDOFIT YANG BERASOSIASI PADA AKAR TANAMAN KOPI (COFFEASP)…

Iin Parlina

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis bakteri endofit pada akar tanaman kopi yang berpotensi sebagai agens antagonis. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Sukaramai Atas dan Desa Sukaramai Bawah, Kecamatan Wihpesam, Kabupaten Bener Meriah, Provinsi Aceh dan di Laboratorium Ilmu Penyakit Tumbuhan, Program Studi Proteksi Tanaman, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Darussalam Banda Aceh, dimulai sejak Bulan Juli 2015 sampai Januari 2016. Penelitian ini menggunakan metode deskr…


    SERVICES DESK