Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PEMASARAN KOPI JAHE MERK SEKAMPUS COFFEE DI KOTA BANDA ACEH

Ricky Andrean

RINGKASAN Kopi jahe merupakan produk inovatif dari tim sekampus coffee yang berdistribusi di Banda Aceh. Kopi jahe sendiri adalah olahan bubuk kopi arabika dengan bubuk jahe yang dapat menciptakan kesan baru ketika di minum, rasa hangat khas dari jahe berpadu dengan rasa pahit, manis dan asam dari arabika menjadikan kopi jahe ini sangat pas di nikmati kala senja, malam hari, dan cuaca dingin. Ide pembuatan kopi jahe ini berdasarkan pengamatan dari kebiasaan dan kesukaan masyarakat Aceh yang…

ANALISIS KOMPOSISI MINERAL PADA TANAH KAWASAN GEOTERMAL IE SU’UM DAN IE JUE…

Khairul Rizal

Penelitian ini menggunakan metode spektroskopi inframerah untuk menganalisis karakteristik spektra dan mengidentifikasi komposisi mineral sampel tanah yang diambil dari kawasan geotermal Ie Su’um dan Ie Jue. Spektra reflektansi inframerah dari sampel tanah tersebut diukur menggunakan Spektrometer FieldSpec4 Hi-Res dari panjang gelombang visible and near-infrared (VNIR; 350-1000 nm) sampai shortwave infrared (SWIR; 1000-2500 nm). Komposisi mineral diidentifikasi dengan menganalisa kemiripan …

PEMANFAATAN ARANG AKTIF DARI AMPAS KOPI (COFFEA SP.) SEBAGAI ADSORBEN FOSFAT

Mariati

Fosfat merupakan salah satu bahan kimia yang menyebabkan pencemaran di perairan jika tersedia dalam konsentrasi yang tinggi. Konsentrasi fosfat yang terkandung dalam perairan dapat diturunkan dengan menggunakan arang aktif, termasuk arang aktif dari ampas kopi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan daya serap arang aktif dari ampas kopi sebagai adsorben fosfat serta mengetahui pengaruh waktu kontak dan massa arang aktif dari ampas kopi terhadap penurunan kandungan fosfat. Arang …

ANALISIS AKUMULASI LOGAM TIMBAL (PB) PADA TOMAT DI PASAR ULEE KARENG, …

Siswanto

Telah dilakukan analisa akumulasi logam timbal (Pb) dalam tomat di Pasar Ulee Karang, Setui dan Peunayong Banda Aceh dengan menggunakan teknik. spektroskopi serapan atom (SSA) dan metode destruksi basah. Analisa sampel tomat dilakukan pada Bulan Agustus dan September 2008 dengan sampel yang berasal dari Desa Cucum Aceh Besar dan Perkebunan Takengon Aceh Tengah. Sampel diletakkan di Pasar Ulee Kareng, Semi dan Peunayong selama tiga hari untuk sampe…

PENGARUH EKSTRAK BUAH PEPAYA (CARICA PAPAYA L.) TERHADAP PERUBAHAN WARNA ELEM…

Nyak Athifa Zaqny

Paparan kopi di dalam rongga mulut dapat menyebabkan timbulnya stain ekstrinsik pada elemen gigi tiruan. Cara mengatasi stain tersebut adalah dengan melakukan pembersihan gigi tiruan secara mekanis maupun kimiawi, salah satunya dengan bahan alami. Buah pepaya dikenal memiliki enzim papain yang mampu menguraikan protein penyusun plak, tempat melekatnya stain ekstrinsik, pada gigi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh ekstrak buah pepaya (Carica papaya l.) terhadap perubahan w…

  • Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2022
  • Baca Selengkapnya

ANALISIS KELAYAKAN KEUANGAN BISNIS SYARIAH USAHA KECIL MENENGAH DAN BESAR KO…

EKO WALUYO

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui usaha kecil, menegah dan besar kopi roastery layak atau tidak layak untuk dijalankan secara aspek keuangan di Kabupaten Bener Meriah, dengan menggunakan metode analisis kelayakan keuangan Syariah Payback Priod (PP), Gold Value Method (GVM), Investible Surplus Method (ISM) dan Gold Index (GI) dengan melakukan wawancara satu usaha kecil Bumi Ayu Coffee, usaha menengah Kenred Coffee Gayo Specialty dan usaha besar MD Coffee Gayo Roas…

PENGUJIAN UNCONFINED COMPRESSION STRENGTH TERHADAP STABILITAS TANAH LEMPUNG M…

Hendri Kurniawan

Tanah merupakan dasar didirikannya suatu bangunan oleh karena itu tanah tersebut harus memiliki daya dukung agar bangunan yang ada diatasnya tidak terganggu atau tidak rusak. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pencampuran abu sekam kopi sebagai bahan stabilisasi terhadap nilai tegangan maksimum pada tanah lempung. Kuat tekan bebas pada pencampuran abu sekam kopi dengan variasi campuran 0%, 5%, 10%, 15%, 20% dan 25%. Berdasarkan hasil pengujian sifat-sifat fisis …

PENGUJIAN UNCONFINED COMPRESSION STRENGTH TERHADAP STABILITAS TANAH LEMPUNG M…

Hendri Kurniawan

Tanah merupakan dasar didirikannya suatu bangunan oleh karena itu tanah tersebut harus memiliki daya dukung agar bangunan yang ada diatasnya tidak terganggu atau tidak rusak. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pencampuran abu sekam kopi sebagai bahan stabilisasi terhadap nilai tegangan maksimum pada tanah lempung. Kuat tekan bebas pada pencampuran abu sekam kopi dengan variasi campuran 0%, 5%, 10%, 15%, 20% dan 25%. Berdasarkan hasil pengujian sifat-sifat fisis …

STUDI KASUS TERHADAP PENGGUNAAN MEREK TERDAFTAR YANG DIDUGA MENGANDUNG UNSUR …

MUHAMMAD HAIKAL

Gugatan pembatalan merek diajukan ke Pengadilan Niaga Medan oleh Abdul Alex Soelysto sebagai pemilik atas merek Kopitiam terhadap merek Kok Tong Kopitiam milik Paimin Halim. Berdasarkan Putusan Pengadilan Niaga Medan Nomor: 5/Merek /2010/PN.Niaga.Mdn memutuskan bahwa merek Kok Tong Kopitiam memiliki persamaan pada pokoknya dengan merek Kopitiam dan memerintahkan agar Direktorat Jenderal Hak Kekayaan Intelaktual membatalkan pendaftaran merek Kok Tong Kopitiam. Pemilik merek Kok Tong Kopitiam k…

PENGARUH SUHU DAN LAMA PENYANGRAIAN TERHADAP KUALITAS CITA RASA KOPI ARABIKA …

Intan Sari Oktaviani

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suhu dan lama penyangraian terhadap cita rasa kopi arabika gayo 1. Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 20 Oktober sampai Januari 2020 di Desa Karang Rejo, Kecamatan Bukit, Kabupaten Bener Meriah dan di Laboratorium Analisis Pangan Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala. penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola Faktorial 3x3 dengan 3 ulangan sehingga terdapat 27 uni…


    SERVICES DESK