PENGEMBANGAN KANTONG AIR MINUM BERBASIS MEMBRAN FORWARD OSMOSIS BERBAHAN DASA…
Pengembangan membran Forward Osmosis (FO) menjadi salah satu metode alternatif untuk penyediaan air minum dalam keadaan darurat. Pada penelitian ini telah dikembangkan kantong air minum berbasis membran FO dengan menggunakan khitosan sebagai bahan dasar membran. Membran khitosan yang digunakan untuk pembuatan kantong air minum mempunyai ketebalan 0,043 mm, porositas 30,3 %, kekuatan tarik 28,83 kgf/mm2, swelling degree 43,5% serta elongasi sebesar 7,16 %. Kantong air minum dibuat dari kombina…
- FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
PEMBUATAN MEMBRAN KOMPLEK POLIELEKTROLIT (PEC) PEKTIN-KHITOSAN SEBAGAI MATRIK…
Isolasi pektin dari kulit (pulp) kopi Arabika telah berhasil dilakukan dengan rendemen 2,39%, sehingga pektin hasil isolasi tidak dapat digunakan sebagai bahan pembuatan membran komplek polielektrolit (PEC). Hasil karakterisasi pektin menunjukkan berat ekivalen sebesar 384,61 mg, kadar metoksill 5,11%, kadar asam galakturonat 74,80% dan derajat esterifikasi 38,7%. Pektin komersial dan khitosan digunakan untuk pembuatan membran PEC sebagai matriks sensor optik pH. Hasil karakterisasi membran P…
- FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
PEMBUATAN BIOPLASTIK KOMPOSIT DARI PATI UMBI JANENG - KHITOSAN DENGAN PEMLAST…
Telah dilakukan pembuatan bioplastik dari pati janeng dan khitosan. Bioplastik dengan sifat mekanik terbaik diperoleh pada komposisi pati janeng : khitosan = 1,6% : 1,4%. Penambahan pemlastis minyak sawit 3% dan gliserol 1,2% tidak mempengaruhi kekuatan tarik bioplastik secara signifikan (4,7105 Kgf/mm2 untuk minyak sawit dan 4,9211 Kgf/mm2 untuk gliserol, berturut-turut) tetapi bioplastik dengan pemlastis gliserol memiliki elongasi tertinggi (96,04%) bila dibandingkan dengan minyak sawit (7,…
UJI DAYA SERAP LOGAM CD (II) MENGGUNAKAN KOMPOSIT KRISTOBALIT-KHITOSAN BERIKA…
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan mempelajari pembuatan komposit kristobalit-khitosan yang berikatan silang sebagai adsorben ion logam Cd (II). Khitosan yang digunakan dimodifikasi dengan dua pembentuk ikat silang yaitu glutaraldehid (GLA) dan polietilen glikol diglisdil eter (PEDGE). Hasil yang diperoleh kondisi optimum untuk pembentuk ikat silang glutaraldehid maupun PEDGE terjadi pada konsentrasi ikat silang 1% (v/v), pH 5, waktu 30 menit dengan nilai Qmaks masing-mas…
PENGARUH KONSENTRASI KHITOSAN DAN LILIN LEBAH SEBAGAI PELAPIS ALAMI TERHADAP …
CHITOSAN AND BEE WAX IMPACT AS FRUIT NATURAL COATING TO PERIOD TIME AND QUALITY OF CLOVE MANGO (Mangifera indica L)
Rosyida 1, Martunis 2, Satriana 2
1Student Unsyah Agricultural Faculty - Banda Aceh
2lecturer of Agricultural Food Processing Technology Program, Unsyiah - Banda Aceh
ABSTRACT
This study is to finding usage and impact of several kind and concentrate of coating preservatives for its quality and time period to Mango Fruit. The study used Complete Random Design (CRD)…
STUDI TENTANG PENGGUNAAN KHITOSAN TERHADAP UMURSIMPAN MIE BASAH LABU KUNING
THE STUDY OF USING CHITOSAN TOWARD THE STORAGE LIFE OF WET PUMPKIN NOODLES
T. Maruzar1,C. Erika2, A. Patria2.
1Mahasiswa Fakultas Pertanian Unsyiah – Banda Aceh
2Staf Pengajar Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Unsyiah – Banda Aceh
ABSTRACT
Wet noodle pumpkin is substitution of wheat flour with pumpkin pasta. However, pumpkin noodles without preservatives spoilt faster because of the water content in it, so it is necessary to find an alternative to maintain the shelf life…
