Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

STUDI PENGARUH JENIS EKSTRAK ASAM SEBAGAI KOAGULAN DAN KONSENTRASI ISOLAT PRO…

Tyas Dwi Rahayu

Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan keju oles santan dengan tekstur yang lebih baik dan kandungan nutrisi yang meningkat, mengatasi kelemahan penelitian sebelumnya yang menghasilkan keju oles santan bertekstur keras dan rendah protein belum sesuai standar SNI. Keju oles/keju olahan adalah keju yang dibuat dari berbagai jenis keju dengan tingkat kematangan berbeda serta bahan tambahan lainnya melalui proses pemanasan. Penelitian dilakukan dalam dua tahap. Tahap pertama difokuskan pada…

PENGARUH CEKAMAN AIR PADA DUA JENIS TANAH TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL KEDE…

Nurhayati

Tujuan Penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh tingkat cekaman air yang dipertahankan pada I 00, 80, 60, dan 40% dari kapasitas lapang pada tanah ordo Entisol dan tanah ordo Ultisol terhadap pertumbuhan dan hasil kedelai. Penelitian ini dilaksanakan dalam rumah plastik di Desa Lambaro Skep, Kotamadya Banda Aceh dan analisis sifat-sifat tanah dilakukan di Labo'fatorium Fisika dan Kimia Tarrah Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala Darussalam Banda Aceh dar…

EVALUASI BEBERAPA METODE PENGENDALIAN GULMA SERTA PENGARUHNYA TERHADAP KARAKT…

Fathir Zahri

Persaingan antara gulma dan tanaman kedelai (Glycine max L. Merril) dapat menyebabkan penurunan hasil panen yang signifikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efektivitas beberapa metode pengendalian gulma terhadap karakteristik gulma pada tanaman kedelai. Penelitian ini telah dilaksanakan di Kebun Percobaan dan Laboratorium Pengelolaan Gulma, Departemen Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh. Penelitian ini telah dilaksanakan sejak Desember 2024 samp…

EFEKTIVITAS HERBISIDA METRIBUZIN DAN OKSIFLUORFEN PADA BERBAGAI TARAF DOSIS T…

Muhammad Taufik Hidayat

Gulma pada tanaman kedelai menyebabkan persaingan dan dapat menurunkan produktivitas tanaman kedelai. Pengunaan herbisida untuk mengendalikan gulma merupakan salah satu upaya untuk memperkecil kehilangan hasil tanaman kedelai. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas berbagai taraf dosis herbisida metribuzin dan oksifluorfen terhadap pertumbuhan gulma pada tanaman kedelai. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Lamteube Mon Ara, Kecamatan Montasik, Aceh Besar dan Laboratorium Pengel…

EVALUASI SIFAT-SIFAT FISIKA DAN KIMIA SERTA HASIL KEDELAI PADA GAMBUT TANAH J…

M. Jamil Ibrahim

RINGKASAN Hasil Kedelai pada Gambut Tanah Jambo Aye yang diberi Beberapa Jenis Amelioran (di M. JAMIN IBRAHIM. Evaluasi Sifat-Sifat Fisika dan Kimia Serta bawah bimbingan M. RUSLI ALIBASYAIH scbagait ketua dan SYAMAUN A. ALI sebagai anggota) Lahan gambut tergolong sebagai lahan marjinal dengan tingkat kesuburan yang rendah, karena mempunyai sifat-sifat kimia dan fisika yang kurang mendukung pertumbuhan tanaman. Keadaan ini dicirikan dengan reaksi tanah yang masam hingga sangat masa…

  • Program Studi Magister Konservasi Sumberdaya Lahan, Banda Aceh - 2004
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH DENSITAS GULMA MENIRAN (PHYLLANTHUS NIRURI L.) TERHADAP PERTUMBUHAN …

Santi

Kehilangan hasil tanaman kedelai akibat persaingan dengan gulma salah satunya ditentukan oleh densitas gulma. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh densitas gulma meniran terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman kedelai. Penelitian ini telah dilaksanakan di University Farm Fakultas Pertanian dan Laboratorium Pengelolaan Gulma Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Darussalam, Banda Aceh dari bulan September sampai dengan November 2024. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Le…

PENGARUH EMPAT JENIS PEMBUNGKUS TERHADAP KUALITAS TEMPE KEDELAI

Yeni Lisnawati

Teluh dilakukan penelitian tentang pengaruh empat pembungkus terhadap kualitas tempe kedelai. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh empat jenis pembungkus terhadap kualitas tempe kedelai. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) non faktorial, 4 perlakuan dan 6 ulangan. Perlakuan yang dimaksud adalah P1 tempe yang dibungkus daun jati, P2 tempe yang dibungkus daun pisang. p2 = tempe yang dibu…

PERMINTAAN INDUSTRI TEMPE TERHADAP KUALITAS BAHAN BAKU KEDELAI DI KOTA BANDA …

Nurmeyda

RINGKASAN NURMEYDA dengan judul skripsi Permintaan Industri Tempe Terhadap kualitas Bahan Baku kedelai di Kota Banda Aceh" di bawah bimbingan Bapak Ir. Irwan A. Kadir M.P selaku Pembimbing Utama dan Ibu Dra. Ellyza Zulkifli selaku Pembimbing Kedua. Permasalahan dalam penelitian ini adalah kualitas bahan baku kedelai (berupa varietas kedelai) apakah yang menjadi permintaan industri tempe. Penelitian ini dilakukcan di Kota Banda Aceh, dengan pertimbangan bahwa Kota Banda Aceh merup…

PRARANCANGAN PABRIK SOYGURT DARI SUSU KEDELAI (KAPASITAS PRODUKSI 7000 TON/…

Cut Silvia Sari

Prarancangan Pabrik soygurt dari susu kedelai mengunakan produksi kedelai dan bahan pembantu berupa starter, CMC, dan susu skim. Proses produksi pabrik ini secara kontinyu dengan massa operasi 300 hari pertahun. produksi baku direncanakan 7000 ton per tahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan untuk pabrik ini adalah Persero Terbatas .(PT), dengan struktur organisasi garis. Kebutuhan kerja dan sarana pendukung dapat diperoleh…

PENGARUH KONSENTRASI GULA MERAH DAN TEMPE KEDELAI BUBUK TERHADAP MUTU KECAP A…

Nora Sorgawati

RINGKASAN kelapa khususnya di Provinsi NAD masih sangat terbatas Selama ini pengolahan air kelapa yang Peranfaatan air sudah dilakukan di daerah Aceh berupa pembuatan nata de coco dan sirup air kelapa Padahal air kelapa juga bisa diolah menjadi produk lain seperti kecap air kelapa Kecap adalah salah satu produk bahan makanan hasil fermentasi oleh kapang seperti hrzopus sp, Aspergllus oryae, dan Aspergillus niger sehingga menghasilkan cairan yang berwarna coklat Kecap mempunyai citar…


    SERVICES DESK