JUMLAH ALT, KOLIFORM DAN E.COLI PADA KARKAS AYAM, PERALATAN DAN AIR PENCUCI K…
RINGKASAN
YUDA SAFARA. Jumlah ALT, Koliform dan E.Coli Pada Karkas Ayam, Peralatan dan Air Pencuci Karkas di Beberapa Pasar Tradisional Kota Banda Aceh. RAZALI DAN YUSDAR ZAKARIA.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah ALT, koliform, dan E.coli terhadap karkas daging ayam, peralatan yang digunakan yaitu pisau, telenan, dan air untuk mencuci karkas. Kemudian menilai responden yaitu penjual daging ayam terhadap kebersihan dan higinitas lingkungan pasar. Penelitian ini mengguna…
PENGARUH PEMBERIAN TIENS GOLDEN HARVEST (TGH) DALAM AIR MINUM TERHADAP BERAT …
PENGARUH PEMBERIAN TIENS GOLDEN HARVEST (TGH)
DALAM AIR MINUM TERHADAP BERAT DAN
PERSENTASE KARKAS AYAM BROILER
Oleh :
Saifullah
ABSTRAK
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian Tiens Goldens Harvest (TGH) di dalam air minum terhadap berat dan persentase karkas ayam broiler. Penelitian dilakukan di Field Lab Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh, tanggal 24 April sampai 29 Mei 2009. Materi yang digunakan terdiri dari 125 ekor…
PERSENTASE BOBOT KARKAS BROILER SEBAGAI RESPON TERHADAP SUBSTITUSI PROTEIN SE…
PERSENTASE BOBOT KARKAS BROILER SEBAGAI RESPON
TERHADAP SUBSTITUSI PROTEIN SEL TUNGGAL
DALAM RANSUM KOMERSIAL
Oleh :
MAHFUD
ABSTRAK
Penelitian tentang persentase bobot karkas broiler sebagai respon terhadap substitusi protein sel tunggal dalam ransum komersial telah dilaksanakan di Experimental Farm Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Desa Kopelma Darussalam Banda Aceh sejak bulan Juni sampai dengan Desember 2011. Penelitian ini menggunakan Rancan…
