KARAKTERISASI MINYAK ATSIRI DARI BERBAGAI BAGIAN BUAH PALA (MYRISTICA FRAGRAN…
Sri Nova (2026). Karakterisasi Minyak Atsiri Dari Berbagai Bagian Buah Pala (Myristica fragrans Houtt). [Skripsi Universitas Syiah Kuala]. Dibawah bimbingan Prof. Dr. Abdul Gani, M.Si., dan Dr. Sri Winarni, S.Pd., M.Pd.
Penelitian mengenai minyak atsiri pala umumnya masih berfokus pada biji, sedangkan karakteristik minyak atsiri dari bagian lain seperti fuli dan daging buah belum banyak dikaji secara komprehensif. Minyak atsiri pala dimanfaatkan dalam industri pangan, farmasi, kosmetik, dan …
