Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGARUH JENIS DAN HIDROKOLOID TERHADAP KARAKTERISTIK MI KERING UBI JALAR (IP…

Sofia Rahmi

Abstrak.Ubi jalar oranye adalah salah satu komoditas yang banyak terdapat di Indonesia, pemanfaatan tepung ubi jalar oranye untuk pembuatan mi dapat mengurangi penggunaan terigu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kombinasi perlakuan terbaik antara jenis dan konsentrasi hidrokoloid, sehingga dihasilkan mi kering ubi jalar dengan mutu yang baik dan diterima konsumen. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial pola 4 x 3 terdiri dari faktor yang pertama adalah …

KARAKTERISTIK REPRODUKSI KERBAU RAWA BETINA DI KECAMATAN KLUET UTARA KABUPATE…

Maulidani

Abstrak. Suatu penelitian tentang karakteristik reproduksi kerbau rawa betina di Kecamatan Kluet Utara Kabupaten Aceh Selatan telah dilakukan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi dan mengetahui kemampuan reproduksi kerbau rawa betina di Kecamatan Kluet Utara, Kabupaten Aceh Selatan. Lokasi penelitian ini meliputi empat desa yaitu: Pasie Kuala Asahan, Fajar Harapan, Krueng Batee dan Pulo Ie.I. Penentuan desa penelitian dilakukan setelah dilakukan pra penelitian terlebih da…

KARAKTERISTIK REPRODUKSI KERBAU BETINA DI KECAMATAN SINGKIL UTARA KABUPATEN A…

Riska Maulani

Abstrak. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi dan mengetahui karakteristik reproduksi kerbau betina di Kecamatan Singkil Utara Kabupaten Aceh Singkil. Penelitian ini menggunakan metode survei dengan mengumpulkan data primer dan data sekunder. Pengambilan sampel dilakukan pada lima desa dalam wilayah Kecamatan Singkil Utara yaitu: Gosong Telaga Utara, Gosong Telaga Timur, Gosong Telaga Selatan, Kampung Baru, dan Ketapang Indah. Sebagai responden adalah sebanyak 40 orang peternak…

HUBUNGAN KARAKTERISTIK PASIEN PENYAKIT GINJAL KRONIK YANG MENJALANI HEMODIALI…

BEBBY BALQIS

ABSTRAK Pendahuluan: Penderita penyakit ginjal kronik diharuskan menjalani hemodialisis untuk kelangsungan hidupnya dalam jangka waktu yang panjang. Keadaan ini sering menyebabkan gangguan afektif yang pada akhirnya pasien akan mengalami kecemasan dan depresi. Oleh karena itu meknisme koping salah satu mekanisme yang bertujuan untuk mengatasi stressor yang dialami oleh penderita penyakit ginjal kronik yang menjalani hemodialisis. Adapun mekanisme koping pada pasien penyakit ginjal kronik yan…

STUDI KECOCOKAN METODE PERHITUNGAN HUJAN RENCANA WILAYAH DAN PERHITUNGAN DEBI…

ANDI RINALDI

Kr. Seunagan merupakan bagian dari Wilayah Sungai (WS) Woyla-Batee dengan tingkat kerawanan banjir yang tinggi. Penggunaan data hujan dan data debit sungai pada lokasi tinjauan akan menghasilkan dimensi bangunan air yang optimal. Oleh karena itu perlu studi tentang debit banjir rencana Kr. Seunagan dari data hujan maupun data observasi AWLR (Automatic Water Level Recorder). Data hujan berasal dari 16 stasiun hujan yang tersebar di Kabupaten Nagan Raya, Aceh Barat, Aceh Tengah dan Gayo Lues. S…

  • Program Studi Magister Teknik Sipil Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

EVALUASI KEBUTUHAN RUANG PARKIR KENDARAAN RODA EMPAT (STUDI KASUS RUMAH SAKIT…

Zulianda

ABSTRAK Rumah Sakit Harapan Bunda Kota Banda Aceh merupakan salah satu pusat tarikan pergerakan sehingga menyebabkan volume kendaraan dan orang menjadi meningkat. Peningkatan jumlah kendaraan pada Rumah Sakit Harapan Bunda akan membutukan lahan untuk parkir. Lahan parkir yang tersedia tersebut harus menampung kendaraan pengunjung maupun pegawai atau karyawan Rumah Sakit. Areal parkir kendaraan roda dua dan kendaraan roda empat tidak mampu menampung kendaraan, pengunjung Rumah Sakit kes…

PENGARUH KARAKTERISTIK INDIVIDU DAN KARAKTERISTIK ORGANISASI DALAM PENGEMBANG…

SRI HERIANI

Program Transformasi Polri yang telah dihasilkan adalah dikeluarkannya Undang-Undang nomor 2 tahun 2002 tentang Polri yang merumuskan perubahan paradigm kepolisian dengan harapan dapat memantapkan kedudukan, peranan serta pelaksanaan tugas Polri dan menetapkan bahwa Polri tidak lagi berada dibawah Angkatan Bersenjata Republik Indonesia (ABRI). Kepuasan kerja juga didapat apabila beban kerja yang diembannya sesuai dengan kemampuannya. Namun pada kenyataannya di Ditlalu Lintas Polda Aceh, beban…

  • Program Studi Magister Manajemen Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI PENSTABIL TERHADAP STABILITAS DAN KARAKTERISTI…

Ayu Simah Bengi

PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI PENSTABIL TERHADAP STABILITAS DAN KARAKTERISTIK NANOEMULSI MINYAK PALA The Effect of Types and Concentration from Stabilizer in Nutmeg Oil Nanoemulsion Stability and Characteristic Ayu Simah Bengi1, Sri Haryani1, Yuliani Aisyah1 1Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala Email: ayusimahbengi@yahoo.com Abstrak: Tanaman pala merupakan salah satu penghasil minyak atsiri yaitu minyak pala. Emulsi adalah suatu cara…

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DALAM LARUTAN NATRIUM METABISULFIT TERHADAP KARAKTER…

Suci Alviana Dulva

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk untuk mengetahui karakteristik tepung ubi jalar ungu yang diperoleh dari variasi lama perendaman dalam larutan natrium metabisulfit 1000 ppm terhadap rendemen, kadar air, derajat keasaman (pH), kadar pati, uji organoleptik hedonik warna dan aroma serta analisis warna. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) non faktorial. Perlakuan yang diberikan adalah variasi lama perendaman dalam larutan natrium metabisulfit 1000 ppm yang terdiri …

PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI CAMPURAN PENSTABIL TERHADAP KARAKTERISTIK NANO…

Richa Maryandina

PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI CAMPURAN PENSTABIL TERHADAP KARAKTERISTIK NANOEMULSI MINYAK PALA Effect of Type and Concentration of Mixed Stabilizer on Nutmeg Oil Nanoemulsion Characterization Richa Maryandina1, Yuliani Aisyah1*, Sri Haryani1 1Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas pertanian, Universitas Syiah Kuala @email: richamaryandina@gmail.com Abstrak: Minyak pala dikenal atas kemampuannya sebagai antibakteri yang membuatnya berpotensi untuk dimanfaatkan sebagai penga…


    SERVICES DESK