Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

KARAKTERISTIK MI JAGUNG DENGAN PENAMBAHAN JENIS HIDROKOLOID (GUAR GUM DAN XAN…

Masrura Hayati

Indonesia termasuk negara pengkonsumsi mi terbesar di dunia. Selma ini, mi diproduksi dari tepung gandum. Namun untuk mengurangi ketergantungan terhadap impor gandum, perlu dicari alternatif lain sebagai bahan baku mi. Penggunaan tepung jagung dalam pembuatan mi dapat dijadikan sebagai alternatif serta kandungan betakarotennya juga bermanfaat bagi bagi kesehatan. Tidak seperti gandum yang mengandung gluten sehingga adonan mudah dibentuk, pembuatan mi jagung pelu ditambahkan zat tambahan yang …

PENGARUH JENIS DAN HIDROKOLOID TERHADAP KARAKTERISTIK MI KERING UBI JALAR (IP…

Sofia Rahmi

Abstrak.Ubi jalar oranye adalah salah satu komoditas yang banyak terdapat di Indonesia, pemanfaatan tepung ubi jalar oranye untuk pembuatan mi dapat mengurangi penggunaan terigu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kombinasi perlakuan terbaik antara jenis dan konsentrasi hidrokoloid, sehingga dihasilkan mi kering ubi jalar dengan mutu yang baik dan diterima konsumen. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial pola 4 x 3 terdiri dari faktor yang pertama adalah …

KARAKTERISTIK REPRODUKSI KERBAU RAWA BETINA DI KECAMATAN KLUET UTARA KABUPATE…

Maulidani

Abstrak. Suatu penelitian tentang karakteristik reproduksi kerbau rawa betina di Kecamatan Kluet Utara Kabupaten Aceh Selatan telah dilakukan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi dan mengetahui kemampuan reproduksi kerbau rawa betina di Kecamatan Kluet Utara, Kabupaten Aceh Selatan. Lokasi penelitian ini meliputi empat desa yaitu: Pasie Kuala Asahan, Fajar Harapan, Krueng Batee dan Pulo Ie.I. Penentuan desa penelitian dilakukan setelah dilakukan pra penelitian terlebih da…

KARAKTERISTIK REPRODUKSI KERBAU BETINA DI KECAMATAN SINGKIL UTARA KABUPATEN A…

Riska Maulani

Abstrak. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi dan mengetahui karakteristik reproduksi kerbau betina di Kecamatan Singkil Utara Kabupaten Aceh Singkil. Penelitian ini menggunakan metode survei dengan mengumpulkan data primer dan data sekunder. Pengambilan sampel dilakukan pada lima desa dalam wilayah Kecamatan Singkil Utara yaitu: Gosong Telaga Utara, Gosong Telaga Timur, Gosong Telaga Selatan, Kampung Baru, dan Ketapang Indah. Sebagai responden adalah sebanyak 40 orang peternak…

ISOLASI, KARAKTERISASI DAN BIOAKTIVITAS SENYAWA DARI OSCILLATORIA SP. SEBAGAI…

Khairunnisa

ABSTRAK Penelitian mengenai isolasi, karakterisasi dan bioaktivitas senyawa dari ekstrak Oscillatoria sp. sebagai anti-dorman bakteri Escherichia coli telah selesai dilakukan pada bulan Desember 2017 di Laboratorium Kimia Laut, Universitas Syiah Kuala dan Laboratorium Kimia Bahan Alam, Universitas Osaka, Jepang. Metabolit bioaktif diisolasi berdasarkan bioaktivitas melalui beberapa tahapan kromatografi. Hasil dari interpretasi data spektrum FTIR menunjukkan metabolit bioaktif memiliki …

  • FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

PELAKSANAAN UPACARA BENDERA DALAM PEMBENTUKAN KARAKTER SISWA DI SEKOLAH DASAR…

ISMATUL FAZILLAH

ABSTRAK Fazillah Ismatul. 2018. Pelaksanaan Upacara Bendera Dalam Pembentukan Karakter Siswa di Sekolah Dasar Negeri 2 Kota Bakti. Skripsi, Jurusan Pendidikan guru Sekolah Dasar, Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing : (1) Drs. Soedirman Z, M.Pd. (2) Dra. Sy. Habibah, M.Pd. Kata Kunci: Upacara Bendera, Karakter, Guru dan siswa Pelaksanaan upacara bendera dalam pembentukan karakter siswa di Sekolah Dasar Negeri 2 Kota Bakti masih terdapat keku…

  • PROGRAM STUDI PENDIDIKAN JASMANI, KESEHATAN DAN REKREASI JURUSAN PENDIDIKAN OLAHRGA FAKULTAS KEGURUA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI PELET DARI KOMPOSIT BENTONIT-KITOSAN-SULFUR-NA2S

SARAHATUN NISAK

ABSTRAK Penelitian pembuatan pelet komposit bentonit yang dapat menyangga sulfur dan stabil telah dilakukan di Laboratorium Kimia dan Biologi FKIP Unsyiah. Pelet tidak berpori dibuat 5 variasi perbandingan berat antara bentonit dengan semen putih yaitu 100 : 0 sampai 70 : 30. Pelet berpori besar dibuat dari varisasi terbaik pelet tidak berpori dengan variasi penambahan naftalena 5 - 20 % dari total berat pelet tidak berpori. Pelet berpori kecil dibuat dari variasi terbaik pelet berpori b…

  • FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

UJI DAYA HASIL DAN KORELASI ANTAR KARAKTER PERTUMBUHAN DAN HASIL LIMA GENOTIP…

Irham Sukarmi

RINGKASAN Irham Sukarmi. 1005101060010. Uji daya hasil dan korelasi antar karakter pertumbuhan dan hasil lima genotipe jagung manis (Zea mays L.var saccharata) di bawah bimbingan Siti Hafsah sebagai ketua dan Erita Hayati sebagai anggota. Tanaman jagung merupakan tanaman yang banyak dibudidayakan oleh petani di Indonesia maupun dunia. Tanaman jagung juga merupakan komoditas unggulan Indonesia karena merupakan bahan pangan utama kedua setelah beras karena memiliki su…

HUBUNGAN KARAKTERISTIK PASIEN PENYAKIT GINJAL KRONIK YANG MENJALANI HEMODIALI…

BEBBY BALQIS

ABSTRAK Pendahuluan: Penderita penyakit ginjal kronik diharuskan menjalani hemodialisis untuk kelangsungan hidupnya dalam jangka waktu yang panjang. Keadaan ini sering menyebabkan gangguan afektif yang pada akhirnya pasien akan mengalami kecemasan dan depresi. Oleh karena itu meknisme koping salah satu mekanisme yang bertujuan untuk mengatasi stressor yang dialami oleh penderita penyakit ginjal kronik yang menjalani hemodialisis. Adapun mekanisme koping pada pasien penyakit ginjal kronik yan…

STUDI KECOCOKAN METODE PERHITUNGAN HUJAN RENCANA WILAYAH DAN PERHITUNGAN DEBI…

ANDI RINALDI

Kr. Seunagan merupakan bagian dari Wilayah Sungai (WS) Woyla-Batee dengan tingkat kerawanan banjir yang tinggi. Penggunaan data hujan dan data debit sungai pada lokasi tinjauan akan menghasilkan dimensi bangunan air yang optimal. Oleh karena itu perlu studi tentang debit banjir rencana Kr. Seunagan dari data hujan maupun data observasi AWLR (Automatic Water Level Recorder). Data hujan berasal dari 16 stasiun hujan yang tersebar di Kabupaten Nagan Raya, Aceh Barat, Aceh Tengah dan Gayo Lues. S…

  • Program Studi Magister Teknik Sipil Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

    SERVICES DESK